筑灶节柴

寒冬的脚步愈发急促,山坳里的气温跌破冰点,清晨的窑洞内壁凝结着细密的冰珠,呼出的白气瞬间化作白雾消散。村民们取暖、做饭全靠柴火,可联盟的柴火储备却在日渐缩减——之前开荒拓田、搭建窑洞已消耗了大半,如今大雪封山,山林被厚厚的积雪覆盖,砍伐柴火要踩着齐膝深的积雪进山,往返一趟至少要大半天,搬运起来更是费劲。林清河在各聚居点巡查时,看着一幕幕浪费场景,心里愈发焦急:溪南村张婶家的柴灶浓烟滚滚,柴火在灶膛里烧得噼啪作响,却只烧熟了半锅稀粥,灶门口散落着不少未燃尽的柴火棍;坡底村李大叔把柴火随意堆在窑洞外的屋檐下,积雪融化后,柴火吸饱了水分,点燃时浓烟呛得人直咳嗽,火焰却微弱得像风中残烛;还有村民做饭时图方便,灶膛里塞满柴火,吃不完的饭菜凉了又热,反复消耗着本就紧张的储备。

“照这么浪费下去,最多再过一个月,柴火就会告急,开春前大家就得挨冻挨饿。”林清河回到核心村的木工棚,借着炭火的微光翻出之前画的草图,手指在上面轻轻摩挲。他琢磨了两天两夜,结合老辈人流传的经验,终于设计出“集体柴房+节柴灶”的组合方案。

集体柴房按四个聚居点分别修建,选址都选在地势干燥、通风良好的高地,避免积雪融化后积水浸泡柴火。柴房用规整的青石板砌墙,墙体厚达一尺,能有效抵御寒风,屋顶铺着双层茅草,中间夹着一层晒干的稻草,既防雨又保温。柴房内部用粗壮的原木搭起货架,分成若干个格子,按户数分配储物空间,每个格子都贴着村民的名字,由各村推选的细心村民专人管理,每天清晨按户定量发放柴火——壮丁多的家庭每天发放3捆,老人和孩子多的家庭发放2捆,既保证够用,又避免浪费。

节柴灶的设计则更为精巧:外层用黏性强的黏土混合稻草夯实砌成,内层镶嵌着镂空的陶制炉箅,炉箅下方预留出通风口,能让空气顺畅流入,让柴火充分燃烧;灶膛底部呈倾斜角度,便于灰烬自然滑落,不会堆积在灶膛里影响燃烧效率;灶口安装着可活动的木挡板,不用时关上,能减少热量散失。林清河特意做了测试,同样重量的柴火,节柴灶能比传统柴灶多烧开两锅水,柴火利用率足足提高了三成。

可方案刚在四村公布,就遭到了不少村民的抵触。溪南村的张婶叉着腰站在人群里,嗓门洪亮:“建什么集体柴房?还要专人管着,我家柴火堆在自家门口,想什么时候烧就什么时候烧,想烧多少烧多少,多方便!”坡底村的李大叔也跟着附和,手里攥着烧黑的柴火棍:“这节柴灶看着花里胡哨的,搭建起来肯定费工费力,说不定还不如老灶顺手。我用了一辈子传统柴灶,烧饭、取暖都习惯了,没必要瞎折腾。”石洼村的几位老人也嘀咕:“山里有的是树木,等雪化了再去砍就是了,何必这么斤斤计较?”

林清河没有争辩,他知道空谈无用,只有用实际效果才能说服大家。他立刻带着木工组的后生们,在核心村的共享厨房搭建了一个标准节柴灶,又让人找来两捆粗细均匀、重量相同的干柴,准备做一场公开演示。

消息很快传遍了四个聚居点,村民们纷纷赶来围观,想看这节柴灶到底有没有林清河说的那么神奇。共享厨房的空地上,节柴灶和传统柴灶并排摆放,林清河让两个徒弟同时点燃柴火,锅里都盛满了等量的冷水。

传统柴灶的火焰很快旺了起来,却带着大量黑烟,顺着灶口往外冒,呛得围观的村民纷纷后退,忍不住咳嗽;而节柴灶的火焰呈明亮的橘黄色,浓烟很少,火焰集中在锅底,热量牢牢锁在灶膛内。半个时辰后,节柴灶上的水开始咕嘟咕嘟冒泡,很快就烧开了,水蒸气顺着锅盖边缘溢出;而传统柴灶上的水只是微微发烫,灶膛里的柴火已经烧了大半,不少未燃尽的木炭从灶口掉落出来。

林清河又让大家触摸两个灶体的外壁,传统柴灶的外壁烫得让人不敢触碰,热量大量散失;节柴灶的外壁只是温热,大部分热量都用来加热锅里的水。“大家看清楚了,”林清河拿起节柴灶里剩下的柴火棍,“同样两捆柴,节柴灶烧开两锅水还剩这么多,传统柴灶一锅水没烧开就快烧完了,而且还呛人。”他又指着集体柴房的方向,“集体柴房建在高地上,柴火不会受潮,专人管理能保证每家每户都公平领用,不会有人多领浪费,也不会有人因为柴火受潮烧不着而发愁。”

村民们亲眼看到节柴灶的显著效果,之前的抵触情绪渐渐消散。张婶挤到节柴灶前,仔细打量着灶膛的结构,笑着说:“这灶确实厉害,不呛人还省柴,我家那老灶烧饭,每次都得熏得眼泪直流,我也想换个节柴灶。”李大叔也点头认可:“以前总觉得柴火够烧,没想到这么浪费,要是早有这节柴灶,也能省不少事。”

见村民们态度转变,林清河立刻带领木工组的后生们行动起来。修建集体柴房时,四村村民齐上阵:壮丁们负责搬运青石板和原木,妇女们帮忙和黏土、铺茅草,老人们则在一旁指导,提醒大家注意墙体的稳固性。短短三天时间,四个聚居点的集体柴房就全部建成,青石板砌成的墙体整齐坚固,茅草屋顶铺得严丝合缝,每个格子都贴着村民的名字,一目了然。管理柴房的村民走马上任,每天清晨准时打开柴房大门,按户发放柴火,详细登记领用情况,晚上仔细清点剩余物资,账目记得清清楚楚。

节柴灶的改造则更为细致,林清河亲自带队,挨家挨户上门协助。他先指导村民拆除旧灶,然后根据每家窑洞的空间大小,调整节柴灶的尺寸,确保既不占地方,又能充分利用空间。砌灶时,他手把手教村民们混合黏土和稻草,如何夯实墙体,如何安装炉箅和通风口,每个步骤都讲解得明明白白。遇到年纪大、手脚不便的村民,木工组的后生们就直接动手帮忙搭建,确保每户都能用上节柴灶。

溪南村的张婶看着新搭建的节柴灶,试着烧了一锅水,不到半个时辰就烧开了,灶膛里的柴火燃烧得干干净净,没有一点浪费。她高兴地拉着林清河的手:“林师傅,真是太谢谢你了!这节柴灶太好用了,以后做饭再也不用受烟熏之苦,还能省不少柴火。”石洼村的王大爷也笑着说:“集体柴房的柴火干燥得很,一点就着,比我之前堆在外面的好用多了,这下再也不用担心柴火不够用了。”

短短五天,四个聚居点的节柴灶全部改造完毕,集体柴房也正式投入使用。村民们渐渐养成了节约柴火的习惯,不再随意浪费,柴火短缺的压力得到了有效缓解。林清河站在核心村的集体柴房外,看着整齐堆放的柴火和村民们满意的笑容,心里踏实了许多。他知道,在这寒冷的冬季,只有精打细算、互帮互助,才能让联盟的每一个人都安稳度过寒冬,迎接春暖花开的日子。

(本章完)

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