无题
第四章 芒果与紫苏，藏在甜味里的心意
夏至将近，空气里开始弥漫着黏糊糊的热意。江瑞提议搞个“夏日冰品特辑”，让杨鑫霖和许池听再合作一款限定冰沙，主打“清凉解腻”。
“我选芒果。”许池听第一个举手，眼睛亮晶晶的，“台农芒果的甜度刚好，果肉绵密，做冰沙肯定香。”
杨鑫霖正在检查新到的香草荚，闻言头也没抬：“芒果太甜，缺乏层次，容易腻。”
“所以要搭紫苏啊。”许池听从包里掏出一小把紫莹莹的叶子，“我妈种的紫苏，带着点辛香，能中和芒果的甜，还能提鲜。”
杨鑫霖终于放下香草荚，拿起一片紫苏叶，指尖捏着叶柄转了转。阳光透过后厨的窗户，在他睫毛上投下浅浅的阴影，连带着那点不易察觉的柔和，都落在了紫苏叶上。
“紫苏味太冲，处理不好会像在吃中药。”他放下叶子，语气依旧挑剔，却拿起了一个芒果，掂量了一下，“选果核薄的，出肉率要在75%以上。”
许池听笑得眼睛弯成了月牙：“遵命，杨大厨！”
处理芒果时，意外发生了。许池听剥芒果皮太急，汁水溅了一脸，正好进了眼睛。酸涩感瞬间涌上来，她下意识地闭紧眼，眼泪不受控制地往下掉。
“怎么了？”杨鑫霖第一时间走过来，声音里带着难得的紧张。
“芒果汁……进眼睛了……”许池听揉着眼睛，声音含糊不清。
“别揉！”杨鑫霖抓住她的手腕，力道不轻不重，“去水龙头那冲。”
他半拉半扶着她到洗手台，拧开冷水，小心翼翼地用手掬起水，往她眼睛上浇。水流过她的脸颊，带着他指尖的温度，痒痒的。许池听能闻到他身上淡淡的消毒水味，混着点芒果的甜香，意外地让人安心。
“好点了吗？”他的声音离得很近，带着点不易察觉的低哑。
许池听睁开眼，视线还有点模糊，却正好撞进他近在咫尺的眼睛里。他的睫毛很长，瞳孔是深褐色的，像浸在水里的黑曜石，里面清晰地映着她的影子。
“嗯……好多了。”她的心跳突然乱了节奏，下意识地后退一步，撞到了身后的料理台。
“小心。”杨鑫霖伸手扶了她一把，掌心贴在她的后腰，温热的触感透过薄薄的衬衫传过来，像电流一样窜遍全身。
两人都僵住了。后厨静得能听到冰箱的嗡鸣，还有彼此越来越清晰的呼吸声。
“那个……芒果还等着处理呢。”许池听率先打破沉默，红着脸挣开他的手，转身就往操作台跑，像只受惊的小兔子。
杨鑫霖站在原地，看着自己的手心，那里仿佛还残留着她腰后的温度，软软的，带着点弹性。他轻咳一声，转身去拿冰块，耳根却红得快要滴血。
一旁的厨师们假装埋头干活，肩膀却忍不住偷偷发抖——谁见过杨主厨这么“手足无措”的样子？
重新投入工作后，气氛变得有点微妙。许池听切芒果时总走神，刀差点切到手指；杨鑫霖打发奶油时，转速调错了档，溅了自己一胳膊。
“要不……歇会儿？”许池听看着他胳膊上的奶油渍，忍不住笑了。
杨鑫霖瞪了她一眼，却没真生气，拿起纸巾擦胳膊：“都是你捣乱。”
“明明是你自己心不在焉。”许池听小声反驳，却拿起一块切好的芒果，递到他嘴边，“尝尝？甜不甜？”
杨鑫霖看着她递过来的指尖，圆润的指甲修剪得干干净净，沾了点芒果的金黄。他犹豫了半秒，微微低头，咬走了那块芒果。
果肉的甜混着她指尖的温度，在舌尖漫开。他的眼神暗了暗，含糊地说了句“还行”，转身去处理紫苏了。
许池听看着他的背影，摸了摸自己的指尖，那里仿佛还残留着他唇齿的触感，烫得像揣了个小太阳。
最终的成品是“紫苏芒果冰沙”：底层是绵密的芒果冰沙，中间夹着一层紫苏啫喱，顶层铺着现切的芒果块，撒了点烤香的椰蓉。紫黄相间的颜色像夏日的晚霞，看着就让人降温。
江瑞组织了场小型试吃会，请了几个熟客和美食博主。
“这味道太绝了！”一个博主舀了一勺，眼睛瞪得溜圆，“芒果的甜一点都不腻，紫苏的香像一阵凉风，吹得人心里痒痒的！”
另一个熟客看着许池听，笑着打趣：“许小姐真是有本事，把杨主厨的‘冰山’都化成糖水了。”
杨鑫霖的脸微微一沉，正要开口，许池听却抢先道：“是杨大厨的功底好，我只是加了点‘烟火气’调味而已。”
她看向杨鑫霖，眼睛亮晶晶的，带着点狡黠的笑意。杨鑫霖看着她的笑容，到了嘴边的“反驳”突然咽了回去，只是拿起勺子，给她碗里加了块芒果：“吃你的。”
试吃会结束后，客人们陆续离开。许池听收拾东西时，发现自己的帆布包破了个小洞，是刚才撞到料理台时勾的。
“这包……”她有点心疼，这是她攒了三个月工资买的，跟着她跑了好多地方。
杨鑫霖不知从哪找来了针线，递到她面前：“我来吧。”
“你会针线活？”许池听惊得眼睛都瞪圆了。
“以前在国外学厨，衣服破了都是自己缝。”他的语气很平淡，却自然地接过帆布包，坐在角落的小板凳上，认真地缝了起来。
他的手指很巧，虽然是男人的手，却灵活得很。针线在帆布上来回穿梭，很快就把破洞缝好了，针脚细密整齐，比许池听自己缝的还好。
“好了。”他把包递回来，上面多了个小小的十字针脚，不仔细看根本发现不了。
“谢谢。”许池听接过包，心里暖暖的，“没想到你还有这手艺。”
“生存技能而已。”杨鑫霖站起身，拍了拍裤子上的线头，“明天早点来，试做一款新的慕斯，用桃子。”
“好。”许池听点头，忽然想起什么，“对了，上次你送我的伞，我洗干净了，放哪了？”
“不用还了。”杨鑫霖走到门口，回头看了她一眼，灯光在他脸上投下柔和的轮廓，“就当……给你的‘工具包’配的。”
许池听愣在原地，看着他推门离开的背影，手里的帆布包仿佛还带着他指尖的温度。
她低头看了看那个小小的十字针脚，忽然笑了。这个外冷内热的主厨，连关心都藏得这么深，像藏在甜冰沙里的紫苏香，不仔细品，根本尝不出来。
回到家，许池听把今天的冰沙照片发到博客，配文：“当芒果的甜遇到紫苏的香，就像严谨的规则撞进随性的风——原来最好的味道，是刚好的互补。”
评论区很快热闹起来：
“池听这话里有故事啊！”
“我赌五毛，你和杨主厨肯定有情况！”
“这冰沙看着就甜，像在谈恋爱～”
许池听看着评论，脸颊发烫，却没像往常一样解释。她打开冰箱，里面还剩小半碗芒果冰沙，是杨鑫霖特意给她留的。
她舀了一勺放进嘴里，芒果的甜，紫苏的香，还有那点藏在冰爽里的、暖暖的心意，在舌尖久久不散。
窗外的月光正好，许池听忽然觉得，这个夏天，好像会比想象中更甜一点。
而后厨的办公室里，杨鑫霖看着许池听的博客更新，手指在屏幕上犹豫了很久，最终还是按下了“点赞”。他拿起桌上的柠檬饼干，咬了一口，酸甜的味道里，仿佛多了点芒果的甜香。
他拿出手机，给采购部发了条消息：“明天多进点仙居杨梅，要最新鲜的。”
其实冰品特辑已经不需要杨梅了。
但他就是想，再看一次她处理杨梅时，被汁水染红唇角的样子。
有些心意，像藏在甜品里的配料，不用明说，尝的人自然会懂。
