我们和我们的时光1378

“这里面主要要素就是风格、预算、周期”尹爱津站起身走到白板面前，将这几点写到了黑板上“妈刚说的对，我们先确定风格，然后找装修公司来设计和核价，最后定装修时间，在不影响正常营业的情况下，还保证工期”

　　“我建议装修不要搞的太奢华，在原有基础上增添或完善一些，这样成本也可以控制住，其二灰尘也不是很大，可以保证客户们的正常用餐”兰纳站在财务角度上分析着这事

　　“你的意思就是先装修大厅或包厢，完后再装修剩下的”尹爱津问到

　　“是这个意思”

　　“你们觉得呢？”尹爱津问向众人

　　“我觉得包厢可以简装一下，而大厅建议能搞些关于文化的东西出来，加一些外省的元素，让客户又吃到美食了又观赏到外省的文化了”尹爱苏提出了自己的想法

　　“如果搞几块分割屏呢？视频里展示是不是更好一些？”夏雨问到

　　“这样也不是不可行，但这样会有几个问题，声音会比较杂，毕竟咱们这里是美食城不是电影院，会影响到客户用餐感受，第二就是用电量要考虑”尹爱苏回答到

　　“那要是固体的话，依然让客户会有审美疲劳呀”

　　“可以每年一换，其实这样下来，成本也不是很高”

　　尹爱苏解释完，见众人纷纷点头，林萍就接过话“行，小苏，这事就你配合你小姨，出个方案，后面过会就好，那接下来，乌云你来说”

　　通过这几年的锻炼，从以前还略带羞涩的蒙古小姑娘，现在也能帮林静在美食城独当一面了，再加上她是尹家的二少奶奶，所以公司高层对她也或多或少的有些刻意培养，乌云翻开自己的笔记本“关于现场，我其实对现在的服务员和传菜生还是比较满意的，但咱们这里毕竟是个美食城，比起人家五星级酒店的服务还是有些差距，我的建议是，是否可以跟咱们A市的哪家五星级酒店能合作，引进来或者走出去”

　　“这个事宜，你能解决吗？”林萍指了一下尹爱苏

　　“应该可以，不定期的请酒店的人来给咱们的人做培训，到时也不用塞钱，送个小礼品或者现金券就好了，人出去的事，这个也可以谈，在人家那里待上一个礼拜左右，反正对方又不用付工资，再说了咱们的员工也都老实，去那里也不会惹什么事”

　　“我们的薪资比起五星级酒店的薪资，你们有没有了解过？”林萍看向林静

　　“相差不大，而且我们的工作环境比起五星级酒店还是相对于轻松一些的”不亏是亲姊妹，林萍这个问题刚问出来，林静就明白她想问的是什么“所以你不用担心员工流失问题”

　　“那就行，乌云，还有别的问题吗？”

　　“我还有一个问题就是，咱们美食城能否加个送餐环节，这样既可以扩大营业额也可以招揽更多的客户来美食城用餐”乌云提出了另一个问题

　　“你们觉得可行吗？”林萍从内心其实已经认可这个方案了，满意的向乌云点了点头

　　“我觉的可以，为什么可以，因为这里面最难的环节就是送餐这个版块，咱们百货对面就是省大学的成人学院，我们可以在那里招聘一些临时送餐员，刚开始最好是他们学生会推荐贫困生，第一他们可以帮我们把住第一关，第二还能让这些贫困生勤工俭学，赚些生活费，到年底了，我们给工商联提交资料，也有可写的一笔”尹爱苏回答了这个问题

　　“干的好的话，我们这里也可以建储备档案，等他们大专毕业了，如果想来卢米埃上班，我们也可以做优先考虑”夏雨帮尹爱苏补充了一句

　　“那菜品呢？”林萍问到

　　“我们用7-10天做调研，让周边写字楼的白领填写调研表，然后进行数据分析，根据分析做出外送餐品品类”尹爱苏说到

　　“还麻烦哥哥市场部建几个QQ群，把填写资料的客户拉进群里，然后每周日把下周外送餐发到群里，给大家通知我们客服收集订餐信息会在固定时间，比如早上八点到十点，超过十点就不在接单，到十一点半开始配送”乌云也发表了自己的意见

　　“我插一句话，企划部这两天设计出几幅图，第一对外宣传的调研表和海报、第二外面餐袋的样式、第三送餐员的服装”林萍做了最后的总结“小苏，你记录好后准备一下，下面你来发言”