桑叶
桑叶
又名：萝、家桑、荆桑、桑椹树、黄桑叶、桑枣树、霜桑叶、冬桑叶
性味归经
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甘、苦，寒。归肺、肝经。
功效
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疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。
所属分类
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解表药-发散风热药
始载于
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《神农本草经》
药材简介
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桑叶，中药名。为桑科桑属植物桑的干燥叶。具有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目的功效。主治风热感冒、温病初起，肺热咳嗽、燥热咳嗽，肝阳眩晕，目赤昏花。
桑叶多于霜降后9-10月间采收（故名“霜桑叶”），采收自落者或用杆子打下者，除去杂质晒干即可 。
临床应用
主治
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1.风热感冒，温病初起
2.肺热咳嗽，燥热咳嗽
3.肝阳上亢，头痛眩晕
4.目赤肿痛，目暗昏花
药方选录
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1.治疗风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症，常与菊花相须为用，并配伍连翘、薄荷、桔梗等药，如桑菊饮（《温病条辨》）。
2.治疗肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而粘稠，或干咳少痰、咽痒等症。轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤（《温病条辨》）；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。
3.治疗肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者，常与菊花、石决明、白芍等平抑肝阳药同用。
4.治疗风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草、决明子等疏散风热、清肝明目之品。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之黑芝麻，如扶桑至宝丹（《寿世保元》）。若肝热引起的头昏、头痛，本品亦可与菊花、石决明、夏枯草等清肝药同用。
用法用量:桑叶煎汁内服时，成人每天的常规用量为5～10克，或入丸、散。外用适量，煎水洗眼。发挥清肺润燥作用时多蜜炙用，发挥其他功效时多生用。除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
相关组成
中成药
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桑姜感冒片
药物组成：桑叶、连翘、菊花、苦杏仁、紫苏、干姜。
功能与主治：散风清热，宣肺止咳。适用于外感风热、痰浊阻肺引起的感冒，常见表现为发热、头痛、咽喉肿痛、咳嗽痰白。
风热咳嗽胶囊
药物组成：桑叶、菊花、薄荷、连翘、黄芩、苦杏仁霜、桔梗、枇杷叶、浙贝母、前胡、甘草。
功能与主治：疏风散热，化痰止咳。适用于风热犯肺引起的咳嗽、鼻流浊涕、发热头昏、咽干舌燥。
秋燥感冒颗粒
药物组成：桑叶、菊花、苦杏仁、贝母、桔梗、前胡、北沙参、麦冬、山豆根、竹叶、甘草。
功能与主治：清燥退热，润肺止咳。适用于感冒秋燥证，常见表现为怕冷、发热、鼻咽口唇干燥、干咳少痰、舌边尖红、苔薄白而干或薄黄少津。
桑麻丸
药物组成：桑叶、黑芝麻。
功能与主治：滋养肝肾，祛风明目。适用于肝肾不足引起的头晕眼花、视物不清、迎风流泪。
天麻首乌片
药物组成：天麻、何首乌、熟地黄、墨旱莲、女贞子、黄精、当归、白芍、川芎、丹参、桑叶、炒蒺藜、白芷、甘草。
功能与主治：滋阴补肾，养血息风。适用于肝肾阴虚引起的头晕眼花、头痛耳鸣、口苦咽干、腰膝酸软、脱发、白发；脑动脉硬化、早期高血压、血管神经性头痛、脂溢性脱发见上述表现者。
头痛发热，咽红肿痛，咳嗽痰少，口干微渴
桑叶、菊花、薄荷、甘草各10克。
开水冲泡，代茶饮。
肝阳上亢引起的眩晕
桑叶、菊花、枸杞子各9克。或桑叶、菊花、枸杞子各10克，决明子6克。
水煎取汁，代茶饮。
燥热伤肺、肺阴损伤引起的干咳无痰
桑叶10克，杏仁、沙参各5克，浙贝母3克，梨皮15克，冰糖10克。
水煎取汁，调入冰糖，搅匀，代茶饮。
常见配伍
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桑叶配菊花
二药都能疏散风热、平肝、清肝明目。
二者常合用以增强疏散风热、平肝、清肝明目的作用，常用于治疗风热表证或温病初起，肝阳上亢引起的头痛眩晕，风热上攻或肝火上炎引起的眼睛红肿疼痛。
桑叶配桑枝
桑叶质轻性寒，能清泻肝火；桑枝味苦、性平，能祛风湿，止痛，通利关节。
二药合用，轻清发散，通达四肢，清肝泻火，祛风止痛，常用于治疗肝风、肝火郁滞于经络引起的头晕、头痛、肢体麻木等症，也可以用于治疗外感风热引起的头痛、关节疼痛。
桑叶配黑芝麻
桑叶能清肝明目，黑芝麻能补益肝肾精血。
二药合用，具有滋阴明目的功效，常用于治疗肝肾不足引起的头晕目眩、视物昏花。
桑叶配紫苏子
桑叶能疏风清热，凉血通络；紫苏子能降气化痰，止咳平喘。
二药合用，能疏风清热，降气止咳平喘，常用于治疗肺热受风引起的咳嗽，吐痰黏稠，气喘，口渴等症。
桑叶配枇杷叶
桑叶可以疏散风热，清肺润燥，宣肺止咳；枇杷叶可以降气肃肺，化痰止咳。
二药合用，共同发挥宣降肺气、化痰止咳的作用，常用于治疗风热燥火犯肺、宣降失职引起的咳嗽、气喘、咳痰难出等症。
桑菊饮
药物组成：桑叶、菊花、杏仁、连翘、薄荷、苦桔梗、芦根、甘草。
功能与主治：疏风清热，宣肺止咳。适用于风温初起、表热轻证，常见表现为咳嗽，身热不明显，口微渴，脉浮数。
桑杏汤
药物组成：桑叶、杏仁、沙参、象贝、香豉、栀皮、梨皮。
功能与主治：清宣温燥，润肺止咳。适用于外感温燥证，常见表现为身热不明显，口渴，咽喉、鼻子干燥，干咳无痰，或痰少而黏，舌红，苔薄白而干，脉浮数而右脉大者。
清燥救肺汤
药物组成：桑叶、石膏、甘草、人参、胡麻仁、阿胶、麦冬、杏仁、枇杷叶。
功能与主治：清燥润肺，养阴益气。适用于温燥伤肺，气阴两伤证，常见表现为身热头痛，干咳无痰，咳嗽，气喘，咽喉、鼻子干燥，心烦，口渴，胸部满闷，胁肋部疼痛，舌干少苔，脉虚大而数。
羚角钩藤汤
药物组成：羚羊角片、桑叶、川贝、鲜生地、钩藤、菊花、茯神、生白芍、生甘草、淡竹茹。
功能与主治：凉肝息风，增液舒筋。适用于热盛动风证，常见表现为高热不退，烦躁，手足抽搐，发为痉厥，严重时出现昏迷，舌绛而干，或舌焦起刺，脉弦而数。
以及肝热风阳上逆引起的头晕胀痛，耳鸣，心悸，面红如醉，或手足扰动不宁，严重时手足痉挛，舌红，脉弦数。
药食同源
药膳食疗
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头痛发热，咽红肿痛，咳嗽痰少，口干微渴
桑叶、菊花、薄荷、甘草各10克。
开水冲泡，代茶饮。
肝阳上亢引起的眩晕
桑叶、菊花、枸杞子各9克。或桑叶、菊花、枸杞子各10克，决明子6克。
水煎取汁，代茶饮。
燥热伤肺、肺阴损伤引起的干咳无痰
桑叶10克，杏仁、沙参各5克，浙贝母3克，梨皮15克，冰糖10克。
水煎取汁，调入冰糖，搅匀，代茶饮。
药膳应用
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粥类
桑叶粥
材料：嫩桑叶30克，粳米100克。
做法：将嫩桑叶与粳米一起放入砂锅中，加清水适量，煮至粥熟汤稠即可。每日1剂，分2次于空腹时食用。
功效：疏风清热，清肺生津。
汤类
桑叶猪肝汤
材料：桑叶15克，枸杞子10克，猪肝100克。
做法：桑叶、枸杞子洗净，猪肝切片。清水入锅，水煮沸后，放入桑叶、枸杞子、猪肝，待猪肝熟后加少许食盐即可。
功效：疏风清热，养肝明目。
茶类
桑菊茶
材料：桑叶10克，菊花6克，薄荷、生甘草各3克。
做法：以上药材研成粗末，放在保温瓶中，冲入沸水适量，用盖子闷10分钟。频频饮用，必要时1日用2剂。
功效：疏风清热，利咽消肿。
青桑茶
材料：桑叶10克，青果3个，石斛6克。
做法：将上述材料放入砂锅内，加适量清水，煎煮1小时，滤渣留汁，倒入瓷盆中备用。每日1剂，代茶饮。
功效：清润肺胃，滋阴生津。
四叶茶
材料：桑叶、人参叶、荷叶、淡竹叶各3克。
做法：按上方比例剂量，研成粗末。每次取3~6克，用纱布包后放在保温瓶中，以沸水适量冲泡，用盖闷20分钟，代茶饮用。
功效：清热生津。
酒类
桑菊米酒
材料：桑叶30克，菊花15克，薄荷10克，芦根40克，米酒500毫升。
做法：以上4味药物一起捣为粗末，用米酒浸泡于瓶中，封口。7天后开启，过滤去渣，即可饮用。
功效：疏风散热。
性状鉴别
【性状】
本品多皱缩、破碎。完整者有柄，叶片展平后呈卵形或宽卵形，长8～15cm，宽7～13cm。先端渐尖，基部截形、圆形或心形，边缘有锯齿或钝锯齿，有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色，有的有小疣状突起；下表面颜色稍浅，叶脉突出，小脉网状，脉上被疏毛，脉基具簇毛。质脆。气微，味淡、微苦涩。
【鉴别】
（1）本品粉末黄绿色或黄棕色。上表皮有含钟乳体的大型晶细胞，钟乳体直径47～77μm。下表皮气孔不定式，副卫细胞4～6个。非腺毛单细胞，长50～230μm。草酸钙簇晶直径5～16μm；偶见方晶。
（2）取本品粉末2g，加石油醚（60～90℃）30ml，加热回流30分钟，弃去石油醚液，药渣挥干，加乙醇30ml，超声处理20分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加热水10ml，置60℃水浴上搅拌使溶解，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取桑叶对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯-乙酸乙酯-甲酸（5：2：1）的上层溶液为展开剂，置用展开剂预饱和10分钟的展开缸内，展开约至8cm，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
炮制方法
现代
:
炮制方法：
1.桑叶：取原药材，除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑。
2.蜜桑叶：取熟蜜，加适量开水稀释，淋入净桑叶碎片内拌匀，闪润，置炒制容器内，用文火加热，炒至表面深黄色、不粘手为度，取出晾凉。
每100kg桑叶，用熟蜜25kg。
炮制作用：
1.桑叶：味甘、苦，性寒。归肺、肝经。具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的功能。生品长于疏散风热，清肝明目。常用于外感风热，发热，头昏，头痛咳嗽，咽喉肿痛及肝热目赤、涩痛、多泪。
2.蜜桑叶：其性偏润，多用于肺燥咳嗽。
古法
:
《中药大辞典》
桑叶：拣去杂质，搓碎，簸去梗，筛去泥屑。
蜜桑叶：取净桑叶，加炼熟的蜂蜜和开水少许，拌匀，稍闷，置锅内用文火炒至不粘手为度，取出，放凉。（每桑叶100斤，用炼熟蜂蜜20～25斤）
古籍摘要
1.《本草蒙筌》：“采经霜者煮汤，洗眼去风泪殊胜。盐捣敷蛇虫蜈蚣咬毒，蒸捣罯扑损瘀血带凝。煎代茶，消水肿脚浮，下气令关节利；研作散，汤调。止霍乱吐泻，出汗除风痹疼。炙和桑衣煎浓，治痢诸伤止血。”
2.《本草备要》：“甘寒，手足阳明之药。大肠、胃。凉血刀斧伤者，为末，干贴之妙。燥湿，去风明目。采经霜者煎汤洗眼，去风泪；洗手足，去风痹。桑叶、黑芝麻等分，蜜丸、名扶桑丸，除湿去风，乌须明目。末服止盗汗，严州有僧，每就枕，汗出遍身，比旦，衣被皆透，二十年不能疗。监寺教采带露桑叶，焙干为末，空心米饮下二钱，数日而愈。代茶止消渴。”
3.《本草分经》：“苦甘而凉。滋燥凉血，止血去风，清泄少阳之气热。”
《神农本草经》
主除寒热，出汗。
《本草经集注》
主除寒热，出汗。
《本草经解》叶天士
气寒，味苦甘，有小毒。主除寒热，出汗。
桑叶气寒，禀天冬寒之水气，入足太阳寒水膀胱经；味苦甘有小毒，得地中南火土之味，而有燥湿之性，入手少阴心经、足太阴脾经。气味降多于升，阴也。
太阳者行身之表，而为一身之外藩者也，太阳本寒标热；所以太阳病则发寒热，桑叶入太阳，苦能清，甘能和，故除寒热。
汗者心之液，得膀胱气化而出者也；桑叶入膀胱而有燥湿之性，所以出汗也。
分布产地
分布区域
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分布于全国各地。
道地产区
:
全国各地大都有野生或栽培。
生长环境
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生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。
药理研究
化学成分
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主要含有芸香苷、槲皮素、异槲皮苷、槲皮素-3-三葡萄糖苷、1-脱氧野尻霉素及多种酸类、酚类、维生素、微量挥发油、糖类、蛋白质、鞣质等。
药理作用
:
1.主要药理作用
（1）抗病原微生物
（2）抗炎、解热
（3）抗氧化、抗衰老
（4）抗应激、抗疲劳
（5）降血脂、抗动脉粥样硬化
2.其他药理作用
（1）降血糖
（2）抗凝血
（3）抗肿瘤
（4）对心血管系统的影响
（5）抗焦虑、增白
