香薷
香薷
又名：香茹、香草
性味归经
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辛，微温。归肺、脾、胃经。
功效
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发汗解表，化湿和中，利水消肿。
所属分类
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解表药-发散风寒药
始载于
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《名医别录》
药材简介
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香薷，中药名。为唇形科石荠苧属植物石香薷或江香薷的地上部分。前者称青香薷，后者称江香薷。具有发汗解表，化湿和中，利水消肿的功效。主治风寒感冒，水肿脚气。在开花时采收。
临床应用
主治
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1.外感风寒，内伤暑湿，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻
2.水肿，小便不利，脚气浮肿
药方选录
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1.治风寒感冒而兼脾胃湿困证，常配伍厚朴、扁豆，如香薷散（《和剂局方》）。
2.治水肿、小便不利以及脚气浮肿者，可单用或配伍健脾利水的白术，如深师薷术丸（《外台秘要》）。
用法用量
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香薷煎汁内服时，成人每天的常规用量为3～10克。
香薷可入丸、散剂。外用时适量，捣敷。或煎汤含漱。
香薷用于发表，用量不宜过大，且不宜久煎，须热服；用于利水消肿，量宜稍大，且须浓煎，须冷服或为丸服。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。
注意事项
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1.性温，凡外感风热或温热、实热内炽、阴虚火旺等证不宜单味药长期服用。
2.辛温而散，有发汗之力，故表虚有汗、阴虚盗汗者忌大量长期服用。
3.有发汗之力，又有利尿作用，阴虚津液耗伤者忌长期服用；遗尿患者不宜长期服用；电解质紊乱者慎用。
4.有刺激消化腺分泌及胃肠蠕动的作用胃溃疡以及长期腹泻者不宜长期服用。
5.挥发油成分能刺激肾脏，使肾小球充血，故肾小球肾炎患者不宜多量久服。
6.肾功能不全者慎用。
不良反应
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研究表明，服用香薷后有个别患者出现胃脘不适、手足心出汗、大便干燥、心慌等不良反应。
中药歌诀
香薷味辛，伤暑便涩，
霍乱水肿，除烦解热。
相关组成
中成药
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暑湿感冒颗粒
药物组成：藿香、佩兰、紫苏叶、白芷、香薷、防风、半夏、陈皮、苦杏仁、茯苓、大腹皮。
功能与主治：消暑祛湿，芳香化浊。用于暑湿感冒，表现为胸闷呕吐、腹泻便溏、发热、汗出不畅。
暑热感冒颗粒
药物组成：香薷、连翘、菊花、佩兰、荷叶、丝瓜络、生石膏、知母、竹叶、北沙参、竹茹。
功能与主治：祛暑解表，清热生津。用于外感暑热所致的感冒，表现为发热重、恶寒轻、汗出热不退、心烦口渴、尿赤、舌苔黄。
香苏正胃丸
药物组成：广藿香、紫苏叶、香薷、姜厚朴、麸炒枳壳、陈皮、砂仁、炒白扁豆、茯苓、炒山楂、炒六神曲、炒麦芽、滑石、朱砂、甘草。
功能与主治：解表化湿，和中消食。用于小儿暑湿感冒，表现为头痛发热、停食停乳、腹痛胀满、呕吐泄泻、小便不利。
肠炎宁糖浆（片）
药物组成：金毛耳草、地锦草、枫香树叶、樟树根、香薷。
功能与主治：清热利湿，行气。用于大肠湿热所致的泄泻、痢疾，表现为大便泄泻，或大便脓血、里急后重、腹痛腹胀；急慢性胃肠炎、腹泻、细菌性痢疾、小儿消化不良见上述证候者。
恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻
香薷（去土）、厚朴（去皮，姜汁炙）、白扁豆（微炒）各6克。
煎服，每日1剂。
湿热黄疸
香薷30克、芦根45克。
分别洗净，沥干水分，切成粗末放入锅中，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火煮15分钟，即可饮用。
常见配伍
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香薷配白术
香薷辛散温通，外能发汗以散肌表的水湿，又能宣肺气启上源，通畅水道，以利尿退肿；白术善于补气健脾，燥湿利水。
两药配伍，能行水消肿，常用治水湿泛溢导致的全身水肿。
香薷配苦杏仁
香薷善于发汗解表，化湿和中；苦杏仁偏于宣肃肺气。
两药配伍，既能发散表邪，又能降肺理气和胃，常用治夏季外感寒湿所致的恶寒发热、无汗咳嗽等。
香薷配金银花、连翘
香薷辛温发汗解表，化湿和中；金银花、连翘辛凉透表，清泄郁热。
三药配伍，辛凉透热，常用治夏季外感寒湿，内郁而化热或外感暑热所致的发热恶寒、无汗头痛、心烦口渴者。
香薷配生石膏
香薷辛温，发汗解表，化湿和中，为夏季解肌透表退热的要药；生石膏辛、甘、大寒，既辛散表热，又清解暑热。
两药配伍，具有清热解暑、透表退热的作用，常用治暑热外感、高热烦渴无汗者。
香薷散
药物组成：香薷、白扁豆、厚朴。
功能与主治：祛暑解表，化湿和中。适用于阴暑，表现为恶寒发热、头重身痛、无汗、腹痛吐泻、胸部和胃脘部痞塞满闷不舒畅等。
新加香薷饮
药物组成：香薷、金银花、鲜扁豆花、厚朴、连翘。
功能与主治：祛暑解表，清热化湿。适用于暑温夹湿，复感于寒证，表现为发热头痛、恶寒无汗、口渴面赤、胸闷不舒等。
扁豆汤
药物组成：扁豆叶、香薷叶、木瓜、干姜。
功能与主治：解表和中，散寒化浊。适用于霍乱吐利。
暑湿感冒颗粒
药物组成：藿香、佩兰、紫苏叶、白芷、香薷、防风、半夏、陈皮、苦杏仁、茯苓、大腹皮。
功能与主治：消暑祛湿，芳香化浊。用于暑湿感冒，表现为胸闷呕吐、腹泻便溏、发热、汗出不畅。
药食同源
药膳食疗
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恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻
香薷（去土）、厚朴（去皮，姜汁炙）、白扁豆（微炒）各6克。
煎服，每日1剂。
湿热黄疸
香薷30克、芦根45克。
分别洗净，沥干水分，切成粗末放入锅中，加水适量，先用大火煮沸，再改用小火煮15分钟，即可饮用。
药膳应用
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汤类
扁豆香薷汤
材料：香薷15克、白扁豆15克、厚朴花5克。
做法：将香薷用布包备用；先将扁豆倒入砂罐，加水300毫升煎煮约30分钟，待扁豆熟透后，改用武火，下香薷、厚朴花，煎煮3分钟左右即可离火。
功效：化湿和中，解暑发表。
茶类
香薷银花饮
材料：香薷30克、炒白扁豆20克、金银花10克。
做法：将各药捣碎，煎煮30分钟，去渣温服。
功效：解表清暑，健脾利湿。
香薷茶
材料：香薷6克、广藿香3克、绿茶3克。
做法：用200毫升开水泡饮，冲饮至味淡。
功效：芳香化湿，行气利水。
竹薷茶
材料：香薷、淡竹叶各5克、绿茶3克。
做法：将香薷、淡竹叶、绿茶共用沸水冲闷20分钟，代茶饮用。
功效：清暑解毒，清心除烦。
薄荷香薷茶
材料：薄荷、香薷各6克。
做法：上药共研为末，作1日用量，置于保温瓶中，冲入沸水适量浸泡，盖闷20～30分钟。于1日内代茶饮完。
功效：清热解暑。
夏季热茶
材料：香薷3克、青茶3克、西瓜翠衣5克。
做法：3味共研成粗末，用沸水冲泡15分钟；或共加水500毫升，煎沸5～10分钟。每日1剂，可随时饮用，以冷饮为宜，超过7岁的儿童，用量可增加。
功效：清热解暑，益气生津。
性状鉴别
【性状】
青香薷 长30～50cm，基部紫红色，上部黄绿色或淡黄色，全体密被白色茸毛。茎方柱形，基部类圆形，直径1～2mm，节明显，节间长4～7cm；质脆，易折断。叶对生，多皱缩或脱落，叶片展平后呈长卵形或披针形，暗绿色或黄绿色，边缘有3～5疏浅锯齿。穗状花序顶生及腋生，苞片圆卵形或圆倒卵形，脱落或残存；花萼宿存，钟状，淡紫红色或灰绿色，先端5裂，密被茸毛。小坚果4，直径0.7～1.1mm，近圆球形，具网纹。气清香而浓，味微辛而凉。 江香薷 长55～66cm。表面黄绿色，质较柔软。边缘有5～9疏浅锯齿。果实直径0.9～1.4mm，表面具疏网纹。
【鉴别】
（1）青香薷 本品叶表面观：上表皮细胞多角形，垂周壁被状弯曲，略增厚；下表皮细胞壁不增厚，气孔直轴式，以下表皮为多。腺鳞头部8细胞，直径约36～80μm，柄单细胞。上下表皮具非腺毛，多碎断，完整者1～6细胞，上部细胞多弯曲呈钩状，疣状突起较明显。小腺毛少见，头部圆形或长圆形，1～2细胞，柄甚短，1～2细胞。 江香薷 上表皮腺鱗直径约90μm，柄单细胞，非腺毛多由2～3细胞组成，下部细胞长于上部细胞，疣状突起不明显，非腺毛基足细胞5～6，垂周壁连珠状增厚。
（2）取〔含量测定〕项下的挥发油，加乙醚制成每1ml含3μl的溶液，作为供试品溶液。另取麝香草酚对照品、香荆芥酚对照品，加乙醚分别制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以甲苯为展开剂，展开，展距15cm以上，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
炮制方法
现代
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除去残根和杂质，切段。
古法
:
《雷公炮炙论》
雷公云：凡采得，去根，留叶，细剉，曝干。勿令犯火。 服至十两，一生不得食白山桃也。 《中药大辞典》 拣去杂质，用水喷润后，除去残根，切段，晒干即得。
古籍摘要
1.《名医别录》：主霍乱腹痛，吐下，散水肿。
2.《本草纲目》：世医治暑病，以香薷饮为首药。然暑有乘凉饮冷，致阳气为阴邪所遏，遂病头痛，发热恶寒，烦躁口渴，或吐或泻、或霍乱者，宜用此药，以发越阳气，散水和脾……盖香薷乃夏月解表之药，如冬月之用麻黄。气虚者尤不可多服，而今人不知暑伤元气，不拘有病无病，概用代茶，谓能辟暑，真痴人说梦也。
《本草经集注》陶弘景
味辛，微温。主治霍乱腹痛吐下，散水肿。
《雷公炮制药性解》李中梓
味辛，性微温，无毒，入肺、胃二经。主下气，除烦热，定霍乱，止呕吐，疗腹痛，散水肿，调中温胃，最解暑气。 香薷性温，其除热解暑之功，何若是其着也！不知炎威酷暑，则脏腑伏阴，胸腹有凝结之忧，而皮肤多蒸热之气，得香薷之辛以散之，温以行之，伤暑之证，从兹远矣。
《本草经解》叶天士
气微温，味辛，无毒。主霍乱，腹痛吐下，散水肿。 香薷气微温，禀天初春之木气，入足少阳胆经；味辛无毒，得地西方燥金之味，入手太阴肺经、手阳明大肠经。气味俱升，阳也。 夏月湿热之气，郁于太阴阳明，则挥霍扰乱而腹痛吐泻矣；其主之者，温能行气，辛可解湿热也。肺者相传之官，主通调水道，下输膀胱；香薷味辛润肺，所以主散水肿也。
《玉楸药解》黄元御
味辛，微温，入足阳明胃、足太阳膀胱经。利水泻湿，止呕断痢，温胃调中，治霍乱、腹痛、吐利之症，利小便，消水肿，止鼻衄，疗脚气。庸工用之治暑病。
分布产地
分布区域
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1.石香薷：分布于华东、中南、台湾、贵州。
2.江香薷：栽培于江西分宜、新余等地。
道地产区
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1.青香薷：主产于广西、湖南、湖北等地，系野生，多自产自销。
2.石香薷：主产于江西宜分县，为栽培品，产量大而质量佳，行销全国。
生长环境
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石香薷：野生于草坡或林下，海拔至1400m。
药理研究
化学成分
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主要含挥发油：麝香草酚，香荆芥酚，百里香酚，聚伞花素，乙酸百里酯，乙醇香荆酯等；黄酮类成分：5-羟基-6，7-二甲氧基黄酮，5-羟基-7，8-二甲氧基黄酮，洋芹素等。
药理作用
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挥发油有发汗解热作用，能刺激消化腺分泌及胃肠蠕动。挥发油对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌等有较强的抑制作用。海州香薷的水煎剂有抗病毒作用。此外，香薷酊剂能刺激肾血管而使肾小球充血，滤过性增大而有利尿作用。
