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手指饼干完工后,苏容稍作歇息,约莫半个时辰后,便着手准备第二道点心——芝麻薄饼干,这道点心的制作并不复杂,首先需备齐以下材料:(低筋)面粉、(玉米油)植物油或素油(此时代没有玉米油,我这文章里我就用植物油代替)、白砂糖、白芝麻或是黑芝麻以及蛋清。接着将面粉与玉米油混合均匀,再加入白砂糖继续搅拌,直至糖粒完全融化于混合物之中,随后倒入蛋清持续搅拌直至面糊顺滑无颗粒,最后一步撒入芝麻将所有食材搅拌均匀。此时烤盘上已铺好一层油纸,苏容将搅拌好的面糊轻轻倒入其中,双手稳稳地晃动烤盘使面糊均匀铺平,待一切就绪便将烤盘送入(预先加热至150度的)烤炉中烘烤,(烤约25分钟)时间一到,香气四溢的芝麻薄饼干便烤制完成,取出后趁热将其切成小块,酥脆可口的芝麻饼干即宣告制成。
二道饼干做完,苏容轻轻拍了拍手,等着那些散发着香甜气息的饼干一点点冷却,他小心翼翼地把它们分别装进一个干净的容器里,心中盘算着午后客人们品尝时会露出怎样的笑容,接着他的思绪又转到了搭配饼干的(饮品)茶水的问题上——什么茶水最适合与这些饼干相配呢?黄茶……是第一反应。那醇厚又不夺主味的香气,确实最能衬托出饼干的甜美。但一念至此他微微蹙眉,心底泛起些许犹豫,(现代的黄茶工艺茶居多,而正品黄茶以前都是贡茶,也只有皇帝能喝上)在这个架空的时代,是否会有此茶品存在?还是说这只是一个虚妄之想?不过片刻后苏容摇了摇头决定先不去纠结这些问题,至少得准备一个备选方案,看有没有可能找到近似的替代方案才能让客人享受到最佳的搭配体验。
苏容一边思索着替代茶品的方案,一边决定亲自去茶铺瞧瞧。若是能寻到黄茶,那自是再好不过;倘若没有,便只能退而求其次,选用替代之物了。然而究竟用何种茶来替代,却是个令人头疼的问题...........他眉头微蹙向着主街道上走去,然后目光游移在街道两旁脚步却未曾停歇,索性边走边想让思绪随着步伐慢慢沉淀下来,突然灵光闪现,替代黄茶的最佳茶品就是红茶,红茶搭咸,甜口味的饼干绝对不会喧宾夺主。
在灵光一现找到解决方案的那一刻,苏容的心境豁然开朗,仿佛所有难题都如晨雾般消散无踪,他抬眼观望去,看到一家装修古朴门面宽敞的茶铺,料想这般规模的店铺定然有丰富的茶品可供挑选。踏入店中他步履轻快而坚定,没有丝毫拖泥带水径直走店闪声音清朗地问道:“请问贵店可有黄茶或红茶?”话音未落,他的目光已扫过架上陈列的各式茶叶带着几分期待与笃定,似乎已能嗅到袅袅升腾的茶香。
茶铺小二哥一见来客立时堆起满脸笑容朗声道:“贵客临门,小店蓬荜生辉!黄茶嘛,不瞒您说,咱们铺子里确实没有,但上好的红茶却是备足了,香气浓郁、滋味醇厚,不知您可有兴趣品尝?”
苏容轻叹一声略带遗憾地说道:“好吧,没有黄茶实在是有些可惜,那么红茶的价格又是如何呢?”他的声音里透着一丝期待,仿佛希望从这红茶中寻得些许慰藉。
小二哥说:(红茶)散茶次品50文,雨前120文,上品420文,中品360文。
苏容说:按斤还是按两卖。
小二哥说:都可以,看客人您的选择。
苏容心中暗自盘算:县城的家中该备些茶了,虽说平日里少有人至,但总怕有万一的时候。就像谢哥这般突然造访,昨日竟连像样的茶都没有拿出来招待实在有些失礼,有备无患总是好的想到这里他开口说道:“雨前的来一斤,上品来一斤,中品也来一斤。”
小二哥说:好勒,您还要别的茶叶吗?
苏容微微一笑,声音温润而坚定:“不用了,今天只买红茶就好。若是有其他茶品的需求,下次再来便是。”他的目光在茶叶柜间轻轻掠过,语气中带着一丝从容与笃定,仿佛这世间的纷扰都无法打扰他此刻的平静。
小二哥说:好,您稍等。
付完银钱他提着装有茶叶的包裹缓步回家,........午后用过午饭后他便静坐在厅堂中目光不时扫向门口,仿佛能透过紧闭的大门看到即将到来的客人心中默默等待着那试吃时刻的到来。
........作者有话说:以上茶叶价格我乱写的别当真,还有一点我个人记忆力不好,可能文章中有的价格,有的时候会用到几百文钱或铜(板)钱,银钱之类的,没统用,有可能是我忘了之前用的什么了,请多多包涵🙏🙏🙏🙏🙏🙏还有最后一点就是文章里面的用油,有时候会是素油或植物油,玉米油之类的,那都是我的错也没有统一但是中国古时候有植物油和素油,芝麻油之类的,确实没有玉米,这些小错是我不够细心,我会努力纠正的。




