第六章制作贝壳蛋糕

在初次甜品课上做了曲奇后过了一周,终于到了盼望已久的第二次甜品课的当天

在选修楼前和同学分别后,我换上依旧崭新的“Patissier”服,前往了料理室,今天会做什么样的甜点呢……真令人期待啊!

我本该是这样干劲十足地走向选修楼的……

羽凌星:也不在材料库……唔,美绘瑠那家伙到底躲在哪里呢……

大园柚姬:本来应该做甜点的,没想到被派来当捉迷藏的鬼了……

键由枫花:捉迷藏吗,好怀念啊——

橘乃乃香:大家都在上课,只有我们在做这种事真的好吗……

羽凌星:嘛~,反正是花梨老师吩咐的……

在大家都上着各自课程的期间,我们却在为了找美绘瑠而在学园里转悠

事情的开端,要追溯到上课铃声响起的时候

(回忆)

羽凌星:早上好——

橘乃乃香:早上好,凌星。

键由枫花:早安。

大园柚姬:早上好,这下就只剩美绘瑠了呢。

羽凌星:大概还会像上次那样,被花梨老师拉着过来吧。

橘乃乃香:见怪不怪了呢。

正当我们聊着时,上课铃响了 ,与此同时料理室的门被打开了

花梨:大家早上好。

羽凌星:咦?只有花梨老师一个人?

橘乃乃香:和预想的不同呢。

花梨:啊……美绘瑠果然没来吗……那家伙也真是的……

键由枫花:美绘瑠今天请假了吗?

花梨:不,有来上学哦……连她前往教室的过程都已经确认过了……

大园柚姬:莫非是,一点完名就找地方躲起来了……

羽凌星:她确实说过,之前翘课时藏起来的地方不幸被花梨老师发现了,之类的话呢。

花梨:我也去她的教室看过了,可是早就跑得没影了……

橘乃乃香:诶……那今天就我们四个人上课吗?

花梨:不!今天的课,要在大家找到美绘瑠之后才开始!我再去教室那边找找,就麻烦你们到选楼栋去找找吧!哼哼哼……找到以后看我不把你的脸蛋捏个晶莹剔透……

(回到现在)

就是这样,我们在做甜点之前,就被花梨老师下达了把美绘瑠找出来的命令

键由枫花:照花梨老师说的来看,教室那边应该找不到……

大园柚姬:选修楼那边的教室都基本在上课……厕所里也不见人……

橘乃乃香:楼顶呢?

大园柚姬:我们学园的楼顶没有开放,应该可以排除……

羽凌星:美绘瑠上课时经常在睡觉,说不定是跑到保健室去睡了哦?

橘乃乃香:原来如此!去看看吧!

穿过中庭,我们朝着保健室和职员室所在的校舍前去

(来到保健室后)

羽凌星:打扰了——

键由枫花:没人在呢。

大园柚姬:嗯,床铺也没使用过的痕迹,呢……

橘乃乃香:难得现在可以放胆睡午觉的说。

羽凌星:或许太容易被猜到反而不敢来了吧。

以防万一,把床底、杂物柜都找了个遍,可还是没美绘瑠的身影

羽凌星:保健室都找不到的话,就剩下……

大园柚姬:礼堂或图书馆……还有多媒体教室,但现在应该都有班级在使用……

橘乃乃香:学生会室和部团楼那边呢?

大园柚姬:学生会室和部团楼在放学之前基本都锁着的哦。

羽凌星:难道说她拿着万能钥匙?……这应该不大可能吧。

莉洁特:咦?各位在这种地方做什么呢?

大园柚姬:学园长!早上好。

莉洁特:嗯,早上好,你们的那身打扮,应该是在上甜品课吧。

莉洁特:

羽凌星:嗯,是的……

橘乃乃香:稍微出了点状况……

莉洁特:莫非是,美绘瑠的缘故?

羽凌星:从花梨老师那里听说了吗?

莉洁特:嗯嗯,现在花梨她都已经气鼓鼓的了……大家也对不起了,我家美绘瑠总是喜欢偷懒……虽然一直都跟她说做事必须要认真……但可能是我们把她纵惯了……

莉洁特:

羽凌星:请问,关于她会去的地方学园长有没有什么头绪呢?

莉洁特:是呢……虽然入学以来,她为了偷懒躲过很多地方,可她好像说过最近藏的地方总是会被花梨找到,都要躲无可躲了这种话哦。

羽凌星:躲无可躲,吗……

莉洁特:姑且让她带了手机在身上……但就算想用GPS搜索,也好像没开机的样子……

羽凌星:这样啊……我明白了!我会再找找看的。

莉洁特:那就拜托了,如果她回了家,我也会告诉你们一声的。

众人找到了中庭这里

键由枫花:中庭这边也找不到呢。

大园柚姬:学园里面,还有什么地方没找过吗?

橘乃乃香:礼堂刚才也找过了……也不在体育仓库……图书馆的门也锁着……唔——

羽凌星:说不定,已经不在学园里面了吧。

大园柚姬:你是说她出了学园外面?

羽凌星:既然找了这么久都找不到,应该可以这么认为吧。

大园柚姬:嗯,的确如此……

键由枫花:但是,学园之外的话,搜索的范围就太大了。

橘乃乃香:围绕整个小镇玩的捉迷藏吗,也不知道能不能在今天之内找到……

羽凌星:总之先去车站那边转转吧,说不定会有人看到过美绘瑠。

(几人走出了学校)

学园之内搜寻无果的我们,换下制服后,就朝着车站的方向走去,我们同时也在向沿途的店铺打听,有没有见过穿我们学校制服的女生,可结果并没有得到什么有力的情报

大园柚姬:不行,站务员也说早上之后就没再看见有我们学园的学生走过。

羽凌星:没去搭电车也就是说应该还在这附近……

橘乃乃香:上街询问打听情报我还是第一次呢,就像是电视剧里面的刑警一样,“Patissier"刑警!我有预感线索就在这附近了!这种的?

键由枫花:用制作的甜点来解决事件,这种感觉吗?

橘乃乃香:在生日蛋糕的巧克力牌上,写上犯人的名字之类的。

键由枫花:再来句带劲的招牌台词就好了。

大园柚姬:……抱歉在兴头上时打断你们,可接下来怎么办好?

羽凌星:说的也是……胡乱地瞎找一通也不是办法,还是先回学园一趟,去找花梨老师商量吧。

橘乃乃香:这样的话,不如稍微去休息一下吧?

众人来到了咖啡店里

梶浦圣:欢迎光临……我说,这个时间点学校还在上课吧?啊,我懂了!你们也翘课了吧——,一群坏孩子。

梶浦圣:

羽凌星:这个嘛,遭遇了不少变故一言难尽啊……刚好在这附近就想过来歇歇脚。

橘乃乃香:只是稍微休息一会,马上就会回学园的!还请睁一只眼闭一只眼!

梶浦圣:哼哼,算了毕竟还年轻,想偷懒也是难免的嘛。

键由枫花:咦?刚才,圣姐你说了什么?

梶浦圣:诶?想偷懒也是难免的……

键由枫花:再之前那句。

梶浦圣:你们也翘课了吧,这句?

大园柚姬:你们也?有我们以外的本校生来这家店了吗?

梶浦圣:嗯,一大早就躺在里面的座位上睡了哦。

羽凌星:难道是……

众人赶忙跑了进去

白咲美绘瑠:zzz……

羽凌星:找到了……原来在这种地方啊。

梶浦圣:诶?凌星你们在找美绘瑠酱吗?

键由枫花:嗯嗯,今天有学做甜品的课,但从早上起就没见过美绘瑠。

梶浦圣:啊啊!原来是这样~!

橘乃乃香:姑且找到美绘瑠酱了……怎么办?

羽凌星:总之先把她叫醒,押送回学园再说吧。

大园柚姬:喂,美绘瑠起床了!美绘瑠!

白咲美绘瑠:呜喵……再睡,五、六个小时……

大园柚姬:那时候学校都放学了吧!好了快起来!

白咲美绘瑠:唔唔,嗯……什么?要打烊了?

羽凌星:还没到那个时间啦。

白咲美绘瑠:那,我再睡一会……

橘乃乃香:等下等下!不准睡!快睁开眼!

白咲美绘瑠:什么嘛……大家也一起睡不就好了……只要都来睡就没什么好怕的了……zzz……

键由枫花:因为你不在料理室,大家才找过来的,快起床啊——

白咲美绘瑠:啊啊,好温柔的声音……催眠效果一流……

梶浦圣:唔,看来很难办呢,交给姐姐我吧。

圣姐颇有自信地说完后,便一头扎进了厨房,然后捧着装有蛋糕的碟子走了回来

梶浦圣:此乃本店菜单中最甜的蛋糕,尝尝它的厉害吧——!来美绘熘酱张嘴,啊——

白咲美绘瑠:啊——

羽凌星:what,还真张了啊!?

橘乃乃香:啊——、真好啊——、我也想吃啊。

梶浦圣:怎样?甜甜的很美味吧。

白咲美绘瑠:嚼嚼嚼……太甜了啦……

梶浦圣:吃甜食立刻精神了呢。

(吃完甜食后糖分会分解到血液中,刺激胰腺分泌胰岛素,血糖越高胰岛素也分泌得越多,导致血液中的糖分含量过度降低,引起「低血糖」现象,低血糖状态下理应是会感觉到……困倦的说,可本故事的登场人物都是吃砂糖长大的,所以会神tm地感到精神百倍,恋爱配方七大不可思议之一)

白咲美绘瑠:唔……

羽凌星:不管怎么说,醒来了就好,好了,回学园吧。

白咲美绘瑠:为嘛?

羽凌星:哪、哪有为什么,当然是回去上课啊。

白咲美绘瑠:欸,麻烦死了,干脆大家一起在这翘课吧——,有美味的甜点和软绵绵的沙发哦,简直是天堂啊。

白咲美绘瑠:

大园柚姬:那可不行!来,站起身!打起精神!

白咲美绘瑠:诶……

键由枫花:学园长也在担心你哦。

白咲美绘瑠:呜咕……妈妈知道我翘课了?

橘乃乃香:好像说听花梨老师说了来着?

白咲美绘瑠:呜啊……不会吧,回到家估计又要被骂了……不行了,已经全玩完了,我的人生前路已经是一片灰暗了——,这下只能含恨而睡了……zzz

羽凌星:都说不准睡了啊……真是没辙,这样的话只能使出最终手段了。

白咲美绘瑠:呜诶?喂,等……哇哇哇哇!

我把手伸进美绘瑠的腋下,直接抬起架到肩上扛了起来

橘乃乃香:哇啊!?春马力气好大啊!

羽凌星:不,是美绘瑠太轻了……啊、哇哇啊,别乱动啦!

白咲美绘瑠:松手,放开我!现在回去的话不就连花梨那份说教都逃不过了吗——!

白咲美绘瑠:

羽凌星:自作自受罢了……

大园柚姬:不想被骂的话,一开始别翘课不就好……

梶浦圣:啊哈哈,被强制押送了呢——

白咲美绘瑠:别光顾着看快来救救我啊,重要的客人要被拐走了啊——

梶浦圣:嗯,果然翘课还是要不得的。

白咲美绘瑠:emmmm……还以为圣是我的同伴……啊啊,我的安息之地啊,午睡圣地啊啊啊啊……

(给美绘瑠提供最佳午睡环境的场所,以前是保健室,自从凌星告诉了她cafe·chaleur后就一个劲地跑那避难)

抱着留恋地伸着手,望向沙发的美绘瑠,我们走出了店,平安无事地回到了

白咲美绘瑠:呜呜……还是被大骂一顿……

花梨:当然了,如果美绘瑠是男生,可不只是捏捏脸蛋就完了哦。

白咲美绘瑠:呜哦……生作女孩子真是太好了……

白咲美绘瑠:

花梨:好了,美绘瑠这野孩子也找到了,重新开始今天的课程吧——今天的课题是贝壳蛋糕。

白咲美绘瑠:嗯……贝壳蛋糕吗……

花梨:大家知道贝壳蛋糕是什么吗?

橘乃乃香:我知道!是一种松松软软有嚼劲的烘培甜点吧。

羽凌星:发源于法国,享有很多美谈逸闻呢。

花梨:不愧是甜食系男子,知道的真多,贝壳蛋糕(玛德琳)这名字,来源于最先发明这道糕点的女性的名字,顺带一提,造型和做法都十分相似的费南雪的名字,含有金融家或有钱人的意思哦,科普一点豆知识。

(松糕和费南雪两种都是烘培点心,所以经常被搞混,不同于用牛油、低筋粉、砂糖制作的松糕,费南雪还会使用蛋清、杏仁粉,而牛油也会选用焦化牛油,顺带一提,杏仁粉即研磨过后的杏仁粉末,而松糕还会加入柠檬汁以增加清爽的口味,这也是区别之一,烘烤时所用的模具也不一样,贝壳状的是松糕,长方形的是费南雪)

花梨:起源由来众说纷纭,这一点虽然想展开来说……但因为捉美绘瑠花了不少时间,今天就先搁一边吧,虽然很想马上就开始制作,但还是先问下,乃乃香和枫花酱知道做法吗?

花梨:

橘乃乃香:没问题!

键由枫花:我也有做过。

花梨:那么,乃乃香和枫花酱还有美绘瑠你们三个,跟上次一样,自己试着做做看吧。

花梨:凌星和柚姬酱,就由我分发食谱给你们。

大园柚姬:哇,这次的食谱,配图好多……

花梨:我想着这样会方便理解一点。

大园柚姬:花梨老师画画也很拿手呢。

花梨:毕竟是糕点塑形的基础嘛,没有一定的美术素养,也做不出精致而细腻的甜品吧?

大园柚姬:原来如此……授教了!用上这份简单明了的食谱的话,就算是我也能……

白咲美绘瑠:啊,FIag立得飞起……

白咲美绘瑠:

(本来是「旗帜」的意思,这里的是一种网络用语,指「故事中的伏笔」,对黄油来说,flag是很重要的)

羽凌星:看破别说破啊……

花梨:好了,那么大家就开始吧——

所有人:是!

看着分发到手的食谱,我走向了自己的作业台,先是收集材料

羽凌星:我看看,黄油55克加鸡蛋一个,砂糖40克加低筋面粉50克……鸡蛋以外的材料用量都基本相同啊……还要四分之一茶匙发酵……好。

(用在面包和烘培点心上的一-种发泡剂,也称泡打粉,如名所示,粉状的东西,用量上若不经过精确计算,哪怕只多出一点点,也会导致面团发酵过度,而这也是多数初学者失败的主要原因,在甜点制作上,材料分量的计算是很重要的)

确认完需要的材料后,我走向材料库

羽凌星:我瞧瞧~……这是小麦粉吧,嗯~,那个在哪来着?噢,有了!

刚想拿低筋面粉的时候,从旁边伸出一只小手来

羽凌星:哇啊!……美绘瑠。

白咲美绘瑠:什么嘛。

……

白咲美绘瑠:

羽凌星:不,想不到你真的会拿出干劲来认真上课啊。

白咲美绘瑠:并不是被训了才想做的啦。

羽凌星:是吗?那,是单纯地因为喜欢贝壳蛋糕?

白咲美绘瑠:不是我喜欢而是妈妈喜欢,如果早知道要做贝壳蛋糕,我就不会翘课了。

羽凌星:诶,那就是为妈妈而做的咯。

白咲美绘瑠:是啊,不行吗?

白咲美绘瑠:

说完后,美绘瑠就拿着需要的材料回到料理室去了,即使看上去是那个样子,但实际上心里也还是很为家人着想的吧

把需要的材料收集到手后,我就立刻开始了调理

羽凌星:嗯,首先在贝壳蛋糕的模具里涂上黄油,然后用茶滤网洒上一层低筋面……

(发祥于法国的烘培点心,混合牛油、低筋粉、鸡蛋、砂糖、发酵粉、柠檬汁,放入贝壳状的模具中烘烤)

取出和贝壳蛋糕标配的贝壳状模具,我按照食谱进行着作业

羽凌星:最后把多余的面粉抖掉……然后放进冰箱里,好嘞,这样模具的准备就完成了!接着就是面团了,先煮融黄油……

花梨:柚姬酱stop!锅的火开得太猛了!

大园柚姬:诶诶诶!?在、在哪里调节的啊!?

花梨:下面有个旋钮可以调节。

大园柚姬:旋、旋钮!是、是这个……嘿!

大园柚姬:呼哇哇哇哇!?火、 火势更大了!?

花梨:反方向!往反方向扭!

大园柚姬:反、反方向!啊……火是关了,可黄油已经煮焦糊了……

花梨:重头再来一次吧……

大园柚姬:好的……十分抱歉……

加、加油柚姬!我也会加油的!心中一边为她打气,一边慎重地打开了锅下的火炉

把黄油放进热锅中煮融,煮至有小气泡冒出时出锅

羽凌星:大、大致就这个样子吧……接着往大碗里打入鸡蛋,打散,再加入砂糖,打发……搅至表面出现白色小泡……就把低筋面粉和发酵粉混合,再把用面粉筛滤出的东西混入其中。

羽凌星:……擦,糟了!这边的准备还没做!

慌慌张张地混合低筋面粉和发酵粉,倒入了面粉筛中

羽凌星:虽然搅出的气泡都消失了,但只要把这个加进去也差不多吧……

我一边对自己的步骤出错感到无奈,一边把抖出的过滤粉混入了鸡蛋砂糖液之中,因为混入了粉类物质,大腕里的东西变的像粘土一样黏糊糊的

羽凌星:搅和得差不多之后,一点点地加入刚才煮融的黄油……

小心翼翼地加入刚才制作的融化黄油,接着打发,然后,粘土般结块的面团,渐渐变得柔软了

外表也明显地变成黄色,让人能想象出烘烤后的颜色,哦哦,好像逐渐有模有样了啊!?

羽凌星:差不多这样子吧,之后就是放进冰箱里静置了……

花梨:面团搞定了?

羽凌星:是的!静置完就可以开烤了。

花梨:那么,早是早了点还是先去午休吧,烘培就留在下午再做,其他人做好面团的准备后,也去午休吧——

所有人:(乃乃香枫花美绘瑠)是——!

花梨:柚姬酱的话……

大园柚姬:没事的!剩下的我会自己做完的!花梨老师也去休息吧!

花梨:可、可是……

大园柚姬:我想尝试靠自己的力量做到最后!所以……

花梨:是吗?那我去休息了……不要太勉强哦?

大园柚姬:好的!大家也不用管我先去休息吧,还有一点……没问题,只要去做总能做到的!

大园柚姬:

橘乃乃香:柚姬酱斗志满满呢。

键由枫花:打扰她也不太好,现在就让她一个人来吧。

羽凌星:也是呢。

我们各自吃完午饭后,在下午上课铃声响起前回到了料理室

羽凌星:来吧,最后一道工序了!

先将烤箱预热到1 8 0度,再从冰箱取出静置好的面团,和做好预先准备的模具,把面团均匀地倒入模具中,之后便等待整块面团烤至金黄色

羽凌星:大约1O到13分钟左右吧……

尽管有显示出炉的预定时间,可由于太在意烘培的过程,所以我一直呆在烤箱前盯着看

(十分钟后)

羽凌星:现在10分钟了……看上去感觉烤好了……唔,继续观望或许就烤焦了……算了,拿出来吧!

打开烤箱,拿出模具,那一瞬间,黄油的香浓气息扑鼻而来

羽凌星:哦哦——!成色不错嘛,应该还0K吧?

完成得比想象中要好,可就在我暗自兴奋时

橘乃乃香:不行凌星!烤好之后不马上从模具中取出来的话,会沾在上面的!

羽凌星:诶,不会吧!?

我急忙把烤网翻过来……然而,已经粘到一块了,怎么弄都弄不下来,无奈之下唯有用竹签一点点地戳,才算是从模具中扣了出来

可惜,用戳的损伤了表面一层,而贴着模具底的部分沾得太厉害都变得残缺不全了

羽凌星:咕鸣……前面都还做得蛮不错的……

以为一切顺利时是最容易扑街的……这次的教训……总之,除了卖相以外应该都还行吧……

在我想东想西的时候,大家的贝壳蛋糕也陆续完成了

橘乃乃香:今天时间有点紧凑,所以我只做了原味和可可味两种!

(原本样貌、不加修饰的意思)

键由枫花:我也是,做了原味和抹茶味两种。

羽凌星:两位都烤得很漂亮啊……味道也很香……我最后要是不失败的话……

白咲美绘瑠:我只做了原味的。

羽凌星:这次又重现了哪家店的味道吗?

白咲美绘瑠:没有,不是哪家店,是照着妈妈以前做给我吃的味道做的,大概是记忆中的味道吧?

白咲美绘瑠:

花梨:学园长的家乡在法国呢,也算是故乡的味道吧?

橘乃乃香:正宗的味道吗,呐呐,我能吃一块吗?

键由枫花:我也想尝尝。

白咲美绘瑠:大家的也分我吃就没问题。

橘乃乃香:当然可以。

羽凌星:那么我也……

白咲美绘瑠:给你吃可以,但凌星的就免了。

羽凌星:呜咕……确、确实外形是崩了……

白咲美绘瑠:不只是外形,那东西,大概有不少块里面还没熟透哦。

羽凌星:真的假的!?

被美绘瑠这么一说后,我掰开就近的一个,查看起了里面的情况,然后,正如美绘瑠所言,中心部分还是黏稠稠半生不熟的

羽凌星:骗人的吧……

白咲美绘瑠:继续努力修炼吧。

羽凌星:是,我会力求精进……

橘乃乃香:柚姬的烤得怎样……了……

大园柚姬:…………(满脸哭丧)

羽凌星:诶……这、这是……

白咲美绘瑠:……很不妙啊,都不知道该用什么词语来形容了。

白咲美绘瑠:

大园柚姬:明明用的材料和大家是一样的,我……我到底弄了个什么出来啊……哈哈,啊哈哈……

花梨:没、没事的!只是练习还不足罢了!柚姬酱振作点啊!

大园柚姬:呜呜……好的……

花梨:对了!这么办吧!既然大家都这么有干劲,我给你们安排一下,以后放学后也能使用这间教室怎么样!

橘乃乃香:诶,可以吗!

花梨:嗯,材料方面,只要用多出的那部分就没事了。

羽凌星:真的吗!?那么每天放学后都可以在这里练习做甜品……

橘乃乃香:柚姬酱太好了!这样就可以做很多练习 了!

键由枫花:我们一有时间,也会来一起制作的,一点一点地慢慢进步吧。

大园柚姬:大家……花梨老师,谢谢你们!我,会努力的!

大园柚姬:

白咲美绘瑠:大家都干劲满满啊……嘛,需要我试吃的话也不是不可以帮忙啦。

大园柚姬:那就拜托了!美绘瑠的味觉十分值得信赖啊!

白咲美绘瑠:哦,哦……

花梨:好了,虽然今天有点赶,但课就先上到这里吧,收拾工作也拜托你们了。

所有人:好的!

就这样,第二堂课也总算是顺利结束了,虽然谈不上成功,但挑战了新的甜点,经验多少都上涨了一点

今后貌似放学后也能使用这里了,那就挑战更多更多的新东西吧!

(晚上)

莉洁特:我回来了——

白咲美绘瑠:欢迎回来,今天工作辛苦了。

莉洁特:咦?这个箱子是什么?

白咲美绘瑠:今天,在甜品课上做了贝壳蛋糕,所以就想让妈妈尝尝。

莉洁特:诶诶!?这是,美绘瑠做的?

白咲美绘瑠:嗯,因为妈妈喜欢吃贝壳蛋糕,所以做得稍微花了点心思哦。

莉洁特:美绘瑠……妈妈好开心。

白咲美绘瑠:哇哇哇、真是的……不就一份甜品嘛,太夸张了啦……呼呼。

莉洁特:怎么办好呢,吃掉也太可惜……

白咲美绘瑠:不不,正常地吃就行了啦。

莉洁特:对了!这份幸福要和你爸爸分享才行,老公——,美绘瑠给我们做了贝壳蛋糕哦——

白咲美绘瑠:都乐坏了啊,嘛~……呼呼,能让他们开心真是太好了。

白咲美绘瑠:

(本章完)

相关推荐