黄豆炖猪蹄(2)
盛完黄豆猪蹄,宋雅也懒得洗锅了,直接放点猪油蒜末,爆香一会,就把笋片倒入锅中大火爆炒起来。
不一会儿,一碗新鲜脆嫩的素炒笋片也做好了。
忙完这些,宋雅依然没有功夫洗锅,她等不及了,就把灶内的火退了,放上上一点清水在锅里温着,就一手端猪蹄,一手端素炒笋片,直接奔饭桌准备吃饭。
刚把米饭分好,宋雅刚迫不及待地伸出筷子想要夹上一块猪蹄品尝,忽然又想到了一个事,又去厨房拿了一个干净的小碗,分了一小碗黄豆猪蹄给隔壁张大娘送去。
并交代玥儿不用等自己,让她自己先吃,自己一会儿送完猪蹄就回来了。
还没等玥儿说话,宋雅端着黄豆猪蹄飞快地跑去隔壁了,隔壁家张大娘挺辛苦的,又热心帮忙自己带孩子又帮忙做烙饼的,送一碗黄豆炖猪蹄过去犒劳犒劳她。
不用说,把黄豆炖猪蹄送去她家后,张大爷张大娘又开始客气地把这碗黄豆炖猪蹄推来推去。
宋雅索性不管了,放下碗就跑回家了,她懒得啰嗦客气,自己要跑回家啃猪蹄了,再推来推去,自己都要饿晕馋晕了!
回到自己家中,宋雅发现玥儿并没有动筷子,而是托着两个腮帮子看着碗中的黄豆炖猪蹄和素炒笋片流口水。
宋雅:“玥儿,你干嘛不吃呀,娘不是叫你先吃吗?”
宋雅坐下来疑惑地问道。
王玥:“娘,你回来啦,我在等你回来一起吃,等娘一起吃东西,晴儿才会觉得饭饭更加香。”
玥儿看到宋雅回来,不由得眼睛一亮,会心地笑道。
宋雅心想,这孩子真的懂事又体贴,不像自己小时候,爸妈还在厨房做菜,自己就爬上餐桌上偷吃已经做好的美食了。
玥儿这孩子年纪小小的,对于外界的诱惑,有异于常人的自制力,如果自己多加教导,长大后一定是有能力出色的人。
宋雅:“玥儿真乖,真棒,来,我们开动吧,向美味的黄豆炖猪蹄进攻,把它统统消灭掉!”
宋雅故作深沉又高深地说道。
玥儿也学着宋雅的模样:
王玥:“向美味的黄豆炖猪蹄进攻,把它们通通消灭掉!”
宋雅:“哈哈哈哈”
王玥:“哈哈哈”
两人乐开了怀。
两人开始迫不及待地夹起一块猪蹄放进嘴巴里,宋雅细细品尝了一番,然后自卖自夸地对着玥儿说道:
宋雅:“这黄豆炖猪蹄炖的厉害了,我真的是棒棒哒。”
玥儿吃完一块猪蹄,把骨头吐出来,也伸起大拇指夸道:
王玥:“我娘做的黄豆炖猪蹄,真是棒棒哒。”
玥儿说的没错,今天做的黄豆炖猪蹄实在是太好吃了!
猪蹄炖的火候刚刚好,又软又Q弹,炖成这种程度的猪蹄是她最爱的,不是很软烂,而且软糯中带有一点小嚼劲,一口咬下去,满满的胶原蛋白。
又因为加入了黄豆炖煮,使得猪蹄没有那么腻,增添了黄豆的清香,越吃越上头,越吃越想吃。
不过还是那句话,放上一点桂皮香叶,会更加好吃,明天去镇上,一定记得买一点卤料回来,放着备用。
宋雅又夹了一片竹笋放进口中,这竹笋一点都不涩口,反而清脆爽口,还带有丝丝的清甜,好吃!
玥儿也夹了一小片竹笋放入口中,细细咀嚼了几口,然后开心地笑了:
王玥:“这笋子一点都不涩口,还脆脆的,嫩嫩的,好吃,谢谢我外公的爸爸的爷爷的爷爷的爷爷告诉我娘这笋子的做法,让我吃上了这么好吃的笋子。”
宋雅又乐了,没想到这个古灵精怪的鬼丫头又想起这个事,便说道:
宋雅:“是是是,多谢你外公的爸爸的爷爷的爷爷的爷爷,才让我们吃上这么好吃的笋子,快吃吧,不吃菜都凉了,凉了就不好吃了。”
王玥:“好!”
于是两人不再说话了,愉快地啃着猪蹄,吃着竹笋,就着大米饭,大快朵颐起来。
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作者:(找到了这两个图)




