谁在控制我们的一日三餐 (2-1)

预制菜，这个食品工业的怪胎，仿佛是人类历史上最诡异的发明。它唯一的优点，便是快捷方便，然而缺点却像配料表上的文字一样，数不胜数。资本企业通过流水线生产将成本降到最低，再用“中央厨房”这样高大上的名词来掩饰自身的缺陷，却忽略了这些食品只能暂时填饱肚子，却无法提供人体每日所需的各种营养。这背后的目的，不过是将新鲜食材的价格人为抬高，形成一套巧妙的组合拳。早在五个月前，我就曾预言过这一点。那些经常买菜做饭的朋友不妨留意一下价格的变化，在不久的将来，绿色健康的新鲜食材将成为贫富阶层的分水岭。有钱人的餐桌上，摆满了朴实无华却价格高昂的应季果蔬、五谷杂粮；而普通人则只能依赖那些花样百出的反季节料理包。这些所谓的“美味”，不过是涂了麻药的现代观音土，吃得越多，离终点就越近。以身体健康为代价换来的那点时间，就像那些骑着摩托闯红灯的“鬼火少年”，为了节约几十秒，却要付出几十年的代价。

压缩饼干大家都知道，如果连续食用半个月，不仅可能导致便秘、结石，还会让身体发胖，同时营养不良。这种食品，本该只在战争或自然灾害中作为临时应急之用。然而，在这个四海升平、物资充足的时代，马斯克整天研究火星火箭，而我们的“杭州马”和“子章”等人，却绞尽脑汁进军预制菜市场。如果你们有什么重要的信息，请别瞒着我。河马生鲜的帝王蟹，我馋了很久，临走前一定要尝一尝，不留遗憾。银行的房贷也得想办法还清，争气了一辈子的听海，即便末日来临，也不想对他们有所亏欠。

如果以上的假设都是我的臆想，那么请问，发明预制菜这种反人道的东西到底是为了什么？小时候吃年夜饭，父母总是告诫我们要细嚼慢咽，因为吃饭不仅是福报，更是大自然对勤劳的回报。而快餐文化这种“人类饲料”，早已失去了美食的本质，它的存在只是为了驱使人们像牛马一样更快地奔跑、更卖力地工作。可悲的是，人们甚至会感谢发明饲料的人，忘记了鼻子里的缰绳和背上的鞍。无论包装多么高级、奢华，目的都不是为了让牛马更舒适，而是为了让主人获得更多的利益。所以，千万别被那些为预制菜洗白的言论所迷惑。快餐文化的潜台词，就是要让你的工作时间无限延长，而享受生活的时间却无限缩短。对于普通人来说，还有什么比一日三餐更重要的事情呢？

人类为了对抗地球的引力，发明了汽车和飞机，节约时间、提高效率，就等于延长生命。然而，资本发明预制菜，只是为了方便年轻人随时随地填饱肚子，让他们拼命工作，将“民以食为天”这一头等大事与“方便”二字强行绑定，这是何等的讽刺，又是多么的心酸。你们不仅用它来填饱成年人的身体，还要送进校园，影响下一代。难道我们真的活不起了吗？辣条罐头、方便面虽然被允许上架销售，但一年吃一次和顿顿吃一年，显然是两回事。面包、牛肉、鸡块、洋葱和生菜，这些原本健康的食材，一旦组合在一起，就成了父母口中所谓的“洋垃圾”。你点一份外卖，30分钟送到家，而送餐员在路上就要耽误27分钟。要知道，如果是妈妈给孩子和家人做饭，3分钟可能都不够她洗菜的时间。这正是流水线将食物变成标本的危害。

罗伯特·肯纳执导的纪录片《食品公司》，特别适合家长带着孩子们一起观看。影片中那些天天吃高脂肪、高热量食品的人，往往身材肥胖、大腹便便；而那些喝红酒、吃大餐的名流贵族，则八块腹肌、英俊潇洒。真正的法式大餐，一点也不比我们的满汉全席逊色，但大多数外国平民根本吃不起，偶尔奢侈一顿都要盛装出席，不是因为他们注重生活仪式感，而是这样的机会确实不多。汉堡、薯条、炸鸡、可乐，才是普通人的日常。影片的主角，因长期食用这些快餐而患上糖尿病，为了看病不得不省吃俭用，以垃圾食品为生，从而陷入恶性循环，无法自拔。

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