第214章 番外——大暑篇 (3-1)

大暑是农历二十四节气之一，夏季最后一个节气。大暑正值中伏前后，是中国大部分地区一年中最热的时期，也是喜热作物生长速度最快的时期，日期在每年公历的7月22—24日之间。

大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。

“咕噜噜——”369宿舍里，白梓汐系着围裙站在厨房，厨房里热气腾腾，香味浓郁，锅里熬着的——是羊肉汤！

周玥抿抿唇，口水忍不住在口腔里弥漫

“梓汐姐……什么时候好？”周玥扒着门，目光直勾勾盯着那锅羊肉汤

“嗯？快了”白梓汐浅浅一笑，汤勺在锅里搅了搅，轻轻盛了一勺，放在唇前吹了吹，“呐，尝一口？”

“哇！我爱死你了梓汐姐！”周玥连忙小碎步上前，细细品尝

“好喝——！”周玥喝完，更是想喝个痛快

每年7月22或23或24日，这个时候的太阳到达黄经120°，大家称之为——大暑，在这个时候，人们会进行一些相应的风俗活动：

晒伏姜，烧伏香

风俗食物

饮伏茶

农事活动

抢收抢种，抗旱排涝

养生

补脾健胃

三候

腐草为萤；土润溽暑；大雨时行

《通纬·孝经援神契》：“小暑后十五日斗指未为大暑，六月中。小大者，就极热之中，分为大小，初后为小，望后为大也。”

这时正值中伏前后，中国大部分地区为一年最热时期，也是喜热作物生长速度最快的时期。中国劳动人民将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。

大暑节气正值“三伏”，是中国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”

在中国华南以北的长江中下游等地区，如苏、浙、赣等一带处于炎热少雨季节，滴雨似黄金。有“小暑雨如银，大暑雨如金”，“伏里多雨，囤里多米”，“伏天雨丰，粮丰棉丰”，“伏不受旱，一亩增一担”的说法。恰如左河水诗云：“日盛三伏暑气熏，坐闲烦静在蝇蚊。纵逢战鼓云中起，箭射荷塘若洒金。”如果大暑前后出现阴雨，则预示以后雨水多。农谚有“大暑有雨多雨，秋水足；大暑无雨少雨，吃水愁”的说法。

而在中国的华南西部地区虽然高温出现也最频繁，但雨水却最丰沛、雷暴最常见，是雷阵雨最多的季节。这里有谚语说：“东闪无半滴，西闪走不及”。意谓在夏天午后，闪电如果出现在东方，雨不会下到这里，若闪电在西方，则雨势很快就会到来，要想躲避都来不及。

根据大暑的热与不热，有不少预测后期天气的农谚有：如短期预示的有“大暑热，田头歇；大暑凉，水满塘”；中期预示的有“大暑热，秋后凉”；长期预示的有“大暑热得慌，四个月无霜”、“大暑不热，冬天不冷”、“大暑不热要烂冬”等。

大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻等作物成长十分不利。长江中下游地区有这样的农谚：“五天不雨一小旱，十天不雨一大旱，一月不雨地冒烟”。可见，高温少雨是伏旱形成的催生条件，伏旱区持续的大范围高温干旱的危害有时大于局地洪涝。除长江中下游地区需要防旱外，陕甘宁、西南地区东部、特别是四川东部、重庆等地也要防旱。

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