四川大学工学博士、法国南特大学理学博士、泸州老窖集团与江南大学博士后邹江鹏曾撰文表示,并非所有的酒都是陈年的香。
邹江鹏表示,从品质属性来讲,好的白酒的确是存放时间越长口感质量会越好,特别是好的酱香型白酒,即使存放超过十年以上,也会越来越幽雅细腻,色泽微黄甚至淡黄。
但是如果酒体本身香气较差或邪杂味重,即使经过长期贮存,色泽呈微黄色,质量也不会上档次,也难步入好酒的行列,甚至有的酒精度下降,品质会变差。特别是目前有些低档白酒,在勾兑过程中添加了香味剂,这类酒更不能长时间存放。
百川名品品牌价值超300亿
五粮醇收入在其营收中占比近50%
天猫网店经营者资质信息显示,百川名品旗舰店运营方为合肥市瑞庆酒类销售有限公司。天眼查信息显示,其为百川名品供应链股份有限公司(以下简称“百川名品”)全资子公司。百川名品官网信息显示,百川名品旗舰店2021年曾获天猫-飞跃进步奖。
公开资料显示,成立于1997年的百川名品是国内知名的酒类流通企业,同时也是国内最大的白酒经销商之一,是五粮液、茅台、剑南春等国内外知名酒水厂家的合作伙伴企业,目前拥有直营和加盟连锁门店200多家。百川名品注册资本达4.35亿元,其2019年营收为37.38亿元,净利润为3.19亿元。但近两年百川名品并未公布业绩数据。
▲图片来源:百川名品官网
▲图片来源:百川名品官网
最新数据显示,百川名品品牌价值已突破300亿元。2021年9月,据中国酒类流通协会发布的“中国酒类品牌价值200强研究报告”显示,百川名品2021年度的品牌价值为301.99亿元,位列中国酒类流通品牌第三名。
今年年初,百川名品开启了上市进程。证监会官网显示,百川名品已在安徽证监局备案辅导,拟申报创业板上市。据悉,百川名品与华安证券签署了《百川名品供应链股份有限公司与华安证券股份有限公司之首次公开发行股票辅导协议》。若此次成功上市,百川名品将成为A股上市的第二家酒类流通企业。
值得关注的是,以五粮液经销商身份起家百川名品目前仍是五粮液全国最大的经销商之一,其创始人贾光庆更是五粮液股东之一。百川名品还是五粮液中价位核心品牌——五粮醇在“皖苏浙鲁沪”地区的品牌运营商,据中国商报报道称,五粮醇收入在百川名品营收中占比近50%。
《消费者报道》通过百川名品官网了解到,其还曾多次获得由五粮液颁发的奖项。2007年曾获“五粮液终端开拓奖”,2015年获“五粮液杰出经销商”,2016年获“五粮液六星级运营商”及“五粮液品牌拓展奖”,2017年获“五粮液六星级运营商”,2019年获“五粮液集团特别贡献奖”和“六星级运营商”。
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