姑且就把这句话当做夸奖收下了,但是——
朱漾—孺:你可以说好听一点,比如‘你真是个天才’,这比怪物好听多了。
庖丁好像被噎住,不是很想跟她说话。
他又跑回去炒菜了。
也不知道是有了压力,还是有了灵感,这顿饭他超常发挥,比预定的菜单多做了好几个菜。
几个帮厨忙着端菜,正常来说,他会去前面看看情况,毕竟厨子最在乎的就是食客的反应,尤其是这是他第一次帮老板招待这么多客人。
可他没去,他沉浸在自己的思绪里。
朱漾端着一个比自己头还大的陶盆,装了满满一盆饭菜,蹲在旁边吃的香喷喷,顺便围观他发呆。
饭吃完,有点噎得慌,想喝点什么。她盆一放,钻进储物房挑挑捡捡,翻出来几样水果和食材,做了一大锅甜汤。
而后,她给自己盛了一大碗,慢慢溜缝儿。
庖丁闻到香甜气息,也给自己弄了一碗。
两人坐在那又聊起天来。
这么多世界,很少有人能如此有钻研精神地跟她讨论厨艺,朱漾很开心。
她问庖丁。
朱漾—孺:想过开宗立派吗?就像医家、农家那样,也弄一个食家或者厨家。
庖丁连连摆手。
“我何德何能?那些能创派的无不是惊才绝艳之人,在某方面具有大智慧,而我,只是个做饭好吃一点的厨子而已。再说了,做饭能有什么大智慧?召来一批人研究怎么吃吗?现如今天下纷乱,很多人连饭都吃不饱,考虑吃好吃精,委实奢侈了些。”
朱漾对他刮目相看,但有些观点还是要掰拆一下。
朱漾—孺:我同意你最后一句,天下纷乱,百姓皆苦,很多人吃饭都是很大的问题,但这个不代表厨子就无用武之地了。
“怎么说?”
朱漾拉他去厨房,指着灶台上放着的油、盐、豆豉、酸韭菜酱。
朱漾—孺:先说油,咱们现在经常用的油都是熬炼出来的动物油脂,吃起来是很香,但口感上比较腻,天气一冷还容易凝结,吃多了也对身体有碍。而一些天下草木繁多,其中一定有好几种草木结的果子能炼出清油,这种对身体应该会健康。
朱漾—孺:我们厨子就肩负着这样一种使命,把可以吃的品种东西找出来,研究出食用方法来,然后告诉别的百姓。到时候吃的东西多了,不再局限于那少数几种,不是就帮更多百姓可以填饱肚子了吗?
庖丁不自觉点头:“是这个理,确实还有很多可食用的品种是未曾发现的,或者说已经发现了,但大家不知道怎么吃。”
朱漾—孺:或者说知道怎么吃,但不知道怎么有效保存,以至于浪费掉了。我们完全可以研究出更便捷、更长久的保存方法,教百姓们如何在夏秋季节储存更多食物,以度过难挨的冬春时节。
“没错!”
朱漾—孺:还有盐,作为家庭必备调料,几天不吃人就会全身无力,可现在盐的品质很差,里面有很多脏东西,百姓们不知道怎么提纯。当然,更重要的是它产量有限,价格昂贵,很多人家都吃不起,作为厨子,我们也能做点什么的。
庖丁点头。
朱漾—孺:还有其他调料,带特殊香气的草木很多,哪些能吃,怎么搭配才好吃,这只有厨子最懂。人在填饱肚子饿时候,也可以释放追求一下食物的美味,也许味道更好一点,人会多一点幸福感。
朱漾—孺:最后各种酱菜、酸菜、腌菜,这些又涉及到如何长期有效保存食物了,这可是有很多可以研究的。
朱漾—孺:你看,光以上这些,光凭一人就很难达成。阿政未来有很多事要做,让百姓吃饱就是他的责任,而吃好这方面,我想不到除了你还有谁能帮他。反正我相信你绝对有那个天赋,只要敢想敢干,史书上一定会有你的一席之地,食家祖师爷非你莫属。
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