安蓉和两位大厨听到后,都怔了怔,一脸疑惑地望向江北。
“特色菜,那是压箱底,价格不仅要上去,口味也得跟上才行。”
江北建议:“平常菜和特色菜搭配,荤素均衡做个组合,倒是能考虑考虑。”
组合设计是安蓉的拿手好戏,很快几个不同价格的组合方案就出炉了。
“菜谱搞定了,我马上让美术公司多印几份!”江北立马就做了决定。
“菜谱好了后,还得有实物啊!”安蓉说道:“江大老板,你有供货的渠道吗?”
“蔬菜上我有,鲜肉,酒水和调料你就看着办吧。”江北答道。
“那行,你要先给我钱,我好去置办。”安蓉说。
江北随即转给安蓉五万块钱,接着又拨通了杨翠翠的手机。
杨翠翠这会儿正回茶花村打算去运第二车稻米。
“翠翠,你装完粮食道我家院里稍等会儿,不会耽误多长时间的。”
江北说:“叫我妈领你去园子里,每样果蔬摘点带来。”
“果蔬?摘点?带点是带多少啊?”杨翠翠发问。
“都可以,每样先弄二三十斤就行。”江北回答。
接下来的时间,江北基本什么也没干,他还逛到了冯思秋的达达商超。
等到杨翠翠把果蔬带来后,安蓉也说材料都准备好了。
安蓉说她有种预感,酒店一开张就红火起来,江北给的钱差不多都用在了购买材料上。
江北急忙跑回去,安蓉用这几万块的货,确实很全面
各种地上跑的禽类,以及各式水游的,要什么有什么。
而且量还很多,就这几个人吃,吃上半年也绰绰有余。
望着冷藏柜、展示台、玻璃缸里满满的食材,江北心情复杂。
他心里还是有点担心安蓉能不能持好家,特别是万一生意不好的话。
但要是以生意火爆的角度看安蓉的决策,这才叫大手笔,做酒店的模样。
江北最后还是决定用人不疑,安蓉一定可以将茶花一醉搞得红红火火!
“各位厨师,是时候展现真正的技术了,每人亮出绝活来。”
江北指着仓库和冷柜,大声说:“一定得拿出真本事啊!”
后厨的人也忙碌起来,安蓉也没看着,她自己也是有一定水准的厨师。
三位掌勺齐上阵,六个服务员都忙得团团转。
打下手必须要眼明手快心细。
本来江北也能卷起袖子搭把手,但想了想还是算了。
对于茶花一醉,虽然是全权交给了安蓉,但店主毕竟还是自己。
开酒店亲自跑到后面,洗洗涮涮这样的活,身为创办者,摆摆谱,不干也罢。
三位掌勺各施其能,做的更是自己最拿手的菜。
寻常的家常菜,他们碰都没碰。
而且,三人快速决定,每人都准备五道拿手菜。
黄昏时分,三名掌勺厨师的菜肴,开始逐一上菜。
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