第五十九章.访翠（二） (4-1)

三里巷这座客栈环境清幽，正逢清明前后，雨总是多的，露也重些，打得客栈的竹木地板都湿答答的。远处连绵的山丘被雾气笼罩，乌压压的叫人透不过气。

“今天我们来斗茶。每年清明节期间呀，新茶初出，最适合参斗了。”

李昭懿言道。

“那你问过掌柜没有，他们这里可有斗茶的好场所？”

杜燕瑾笑言。

“我昨晚去看了，这间客栈还是不错的，前后二进，前厅阔大，后厅狭小，除了平日里供门客吃喝的厨房之外，还有小厨房呢。若咱们人少，还有内室，咱们昨晚聚在一起的庭院也是合适的。”

李昭华端来茶水果品，分给众人。

“虽然是找好了场所，可茶呢，我记得四姐姐出门好像没带茶叶啊。”

李昭安轻声道。

“我忘了！茯苓你怎么也不提醒我！”

李昭懿猛的回过头，对着茯苓便是一通埋怨。

“小姐好没道理，现在又怪起我来了。”

茯苓甚是委屈，拉着梅香，怯怯道。

“别怪她了，差人去买些茶叶就是了，咱们先自己去寻一些好水，走吧~”

裴南湘打圆场道。

“斗茶要什么好水啊？这客栈里不有水嘛？”

李昭懿吃着豌豆黄儿，不解。

“斗茶品以茶新为贵，斗茶用水呢，则以活为上。一斗汤色，二斗水痕，茶汤色以鲜白为胜。其次就是看汤花持续长短，研碾、点茶、点汤、击拂都要恰到好处。”

杜燕瑾一本正经道。

“这么麻烦啊。”李昭懿嘟囔道。

“她啊，是听见什么，看见什么都新鲜，只怕不是在哪儿或是在哪本书里看到了，这新鲜劲儿就起来了，其实就是一问三不知。”

李昭华捻帕笑道。

“阿姐你笑我！昭安，你看阿姐笑我。”

李昭懿不满道。

“我说姐姐，你就别拿四姐姐逗趣儿了，这斗茶啊，讲究多着呢。”

李昭安笑道。

“汤花匀细，紧咬盏沿，久聚不散，就叫咬盏。如若汤花不能咬盏，很快就散开了，茶汤与茶盏相接的地方露出了水痕，那就输定喽。”

裴南湘言道。

“还有个更让她头疼的呢。”

李昭明笑言。

“哥说的应该是斗茶令吧。”

李昭磊应道。

“正是。”李昭明稍顿，复言。“斗茶令同行酒令差不多。”

“分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。那咱们茶盏有谁带了？”

陈卫川展开折扇，轻轻扇道。

“我带了。斗茶最常见的无非就是建窑盏和木叶天目盏以及贴花天目盏。不过我带了建盏里最为人称道的兔毫盏。”

杜燕瑾笑言。

“就是那个，那个《茶录》里所说的绀黑，纹如兔毫的盏子吗？”

李昭懿问道。

“兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤嘛。”

唐柏舟在大家聚在一起之时就不见人影，现下却领着一群小二上来，原是他瞧众人还未曾用过早饭，便早早去了掌柜那点了些早点。

“你们说一大堆，这小丫头听的也是一知半解。但凡她有心学几页书，也不会山猪难吃细糠了。”

“你才山猪！”

李昭懿白了他一眼。

“我也带了点盏子过来。除了燕瑾家有的兔毫盏，我这儿还有鹧鸪盏和油滴盏，最适合斗茶了。只是不知道某位东家自己斗不斗的来。”

唐柏舟斜眼笑她。

“斗茶不行我们就……就野炊嘛，山猪难吃细糠！”

李昭懿言道。

“哈哈哈哈哈哈哈，你俩真有意思。昭懿带头野炊，兴许有太守之乐的意思呢。”

杜燕瑾笑道。

“你也笑我！”李昭懿拽着唐柏舟腰间的穗子，低头玩弄着，嘟着嘴。

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