第二百一十一章大显身手 (2-2)

之前下人向戚云介绍厨房的时候，戚云已经将葱姜等调味品的位置都找到了，并且也找到了一坛黄酒。戚云将葱姜切片摆在了鱼身上，撒上少许黄酒，加上盐酱油开始腌制。

在腌制鱼的空闲时间，戚云开始处理出肉，戚云将猪肉带着猪皮切成两厘米左右的肉块洗净备用，只是接下来真的难住了戚云，因为她不知道要如何生火做饭，以前她只需要插上电，打开电磁炉就行，但是这个世界可没有这么先进的东西。

想了想戚云走到了门口说道：“外面的进来一个帮我生火的吧！”

生火这种事福儿彩儿也会，因此两人对视了一眼彩儿就走进了厨房，戚云看了彩儿一眼说道：“彩儿，你帮我生火吧！锅里加水，猪肉冷水入锅，盖上锅盖，待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出，肉汤保留，捞出的肉装盘备用。”

彩儿点了点头就开始按照戚云的吩咐开始煮肉，戚云则开始准备佐料。戚云找了一些桂皮八角，香叶放在一旁备用，这时鱼也腌制好了。

戚云将鱼捞出来放到知道新的盘子里，将之前找到的八角香叶拿出了一点放在了鱼的上面，有准备了一些姜丝葱丝摆在了上面。

这时彩儿的肉也已经炖上了，戚云对彩儿说道：“彩儿，你在起一个灶吧！鱼也需要下锅了。”

彩儿点了点头开始点别的灶台，戚云则打开煮肉的锅盖看了看。在彩儿生好火之后戚云对彩儿说道：“彩儿，这里交给我吧！你去按照我刚才说的将猪肉捞出来吧！记住肉汤乘出来备用。”

在彩儿捞肉的时候戚云将鱼放到了锅里开始蒸。随后拿着之前准备好的调味品走到了彩儿面前，在彩儿处理好之后又让彩儿去看着蒸鱼的锅。

她则拿起了炒勺准备大显身手，戚云将锅里倒上冷油，将八角桂皮等调味品放到油里扁炒在炒出香味之后拿起一旁的肉到进了锅里，不断的翻炒，倒入酱油在肉均匀上色之后，将之前的肉汤倒进了锅里。

肉处理好了鱼也快要出锅了，戚云再次和彩儿换了一下位置，想到还需要烧油浇鱼的时候，戚云又把福儿叫了进来。

“福儿，你也起个灶台吧！我需要烧一些热油。”

在福儿将热油烧好了之后鱼也已经蒸好了，戚云将热油直接浇在鱼的身上，很快就散发出了鱼香味，戚云闻到后很满意，彩儿和福儿闻到后则充满了惊喜，虽然她们没有吃但是单闻着味道他们就知道不会差了。

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