回到古代开饭店
超小超大

47

第47章:挖春笋2

苏进听了毕元青的话,心中感到十分温暖。他知道自己今天能有所收获,多亏了这位热心的毕元青。

他微笑着回应:“是的,毕大哥,今天真是幸运,遇到了您。”

两人继续一边挖笋一边聊天,地上很快就装满了新鲜的笋子。

毕元青看着苏进的成果,眼中流露出赞许的神色。“今天收获不错啊!”他说道。

苏进谦虚地笑了笑,回答:“多亏了毕大哥的帮忙,不然我可能一根都挖不到。”

毕元青爽朗地笑了:“以后常来,自然能熟能生巧嘛。”

挖笋结束后,苏进开始收拾东西,准备下山。

他犹豫了一下,然后对毕元青提议:“毕大哥,今天多亏了你,眼看要到午间了,我请你吃个饭吧。”

毕元青摆了摆手,婉拒道:“不用了,小事一件,晚一点我家长工会过来接我下山,现在走了等一下他们找不到我就麻烦了。”

苏进见状,也不再坚持,他从背篓中掏出用油纸包着的馅饼递给毕元青:“那好吧,毕大哥。这个是我自己做的猪肉馅饼,你拿着尝尝看。”

他微笑着将馅饼塞到毕元青的手中。

毕元青接过馅饼,笑道:“那我就不客气了。”

然后帮着苏进将竹笋装进背篓之中。

苏进背上装满笋子的背篓,向毕元青挥手告别,开始沿着山路慢慢下山。

走了一段路,他回头望去,只见毕元青还在原地,正吃着自己递给他的馅饼。

苏进心中涌起一股暖流,不由得感叹,这世上还是好人多啊!

……

回到家中,苏进立刻将竹笋倒在地上,从厨房拿来菜刀和木盆,开始处理这些新鲜的春笋。

他剥去笋子的外壳,切除较老的根部,放入木盆中清洗干净。

清洗干净的春笋再端回厨房,起锅烧水,将春笋对半切开,然后进行焯水处理。

苏进在焯水春笋的时候,加了一些食盐和猪油。

这样做不仅能帮助保持春笋的翠绿色泽,还能有效减少笋子的涩味,让后续的烹饪更加美味。

春笋焯好水后,他迅速将其捞出,并立即用冷水冲洗,这样做可以锁住春笋的水分,保持其脆嫩口感和营养成分。

苏进看着早上做馅饼剩下的猪肉馅料心想,已经好久没有吃到饺子了,今天正好有空,不如就用这些新鲜的春笋来做一顿春笋猪肉馅的饺子。

他将剁碎的春笋加入到猪肉馅料中,这样一来,猪肉的香味和春笋的鲜嫩将会完美结合,让饺子的口感更加丰富。

确实,在这个时代,很多食材的处理都需要亲自动手,不像现代那样方便,很多东西都可以买到现成的。

比如饺子皮,就需要自己动手来制作。

苏进从碗柜中找出一个大碗,倒入面粉,为了让饺子皮更加筋道,他特意在面粉中多加一个鸡蛋,搅拌成絮状后。

揉成一个光滑的面团,然后盖上湿布醒面一段时间。

-------------------------------------

作者:国庆最后一天,明天上学了!

回到古代开饭店提示您:看后求收藏(同人小说网http://tongren.me),接着再看更方便。

相关小说

穿越之把重生山匪宠上天 连载中
穿越之把重生山匪宠上天
我真的不胖
当凌月发现自己穿越了,开局被山匪绑上山结婚,本想着逃跑,却见那山匪头子英俊帅气,结就结呗~老婆真香,老婆真好,老婆抱抱~……重活一世,燕程归......
1.3万字5个月前
空城戏 连载中
空城戏
山水一程4812
深藏不露的小选侍魏子敦×温柔腹黑的宠妻狂魔顾肆,高能甜文,不甜不要钱。
4.1万字5个月前
短篇小说随笔合集 连载中
短篇小说随笔合集
朴彩英激担
各种各样的短篇小说
0.0万字5个月前
大明宫里的小太平 连载中
大明宫里的小太平
小太平
这是一个不一样的太平公主,史书中总是对女人的评价过于苛刻,对于太平公主也是如此,多权谋,有野心,甚至说她想当第二个女皇。而我希望在我的小说世......
7.8万字5个月前
绝世特工:落入王爷虎口 连载中
绝世特工:落入王爷虎口
瑶仔仔
“我要吃糖。”“好,让管家帮你把京城最好的制糖师绑来。”“我要银子。”“给你一千两黄金。”“我要看帅哥。”某王突然压住苏宝宝,邪魅一笑“宝宝......
10.2万字5个月前
楚湫行 连载中
楚湫行
由璃璃
京城里流传着这样一个骇人听闻的传说:现太子楚遐与前太子楚云为一母同胞的兄弟,楚遐为了争权夺势,把前太子诛杀于阳明湖畔………一纸婚书,将军府大......
14.1万字5个月前