茶文化 (2-1)

茶文化的基本知识:

颜七：茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征

颜七：包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

颜七：茶文化起源地为中国。

颜七：中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代。

颜七：汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶、六安的六安瓜片等。

颜七：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。

颜七：茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。

颜七：中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体。

颜七：同时，茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。

茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。

颜七：茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。

颜七：中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯。

颜七：与中国的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

颜七：同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。

茶文化是中国具有代表性的传统文化。

颜七：茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用。

所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。

颜七：茶之文，茶艺合于精神，以其力见之。

颜七：兴于中国唐，盛于宋、明，衰于代。

颜七：其大略在五境之美，则茶、茶汤、火、茶具、境云。

茶之文，茶与文机合也。包诸文明神文明也。

颜七：茶有其法，唐人为克服九难。

颜七：即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋为三者不一茶，三者为新茶、甘泉、洁器一，天气既为一，风儒雅、味齐客。

颜七：“三不茶不新，泉不甘、器不洁者，一不好；泉不甘、器不洁者，一不耐。”

颜七：景不好，为一不好；品茶者乏其养，鲁又为一不取，凡为三不。

遭此，最不为艺事之饮，不救败矣！

颜七：茶之性，于斯为要。武王伐纣，茶已为贡。

颜七：蝉公社后期，茶为易货。战国，茶既有是规模。

《诗》悉其属而载之。又如在汉，茶已为释氏“坐禅”以补之。

颜七：魏、晋南北朝，有器之风。隋之广造饮器。

颜七：唐茶盛，茶为“人家不可一日无”，见茶肆、茶宴、茶会，倡客来敬茶。

颜七：宋、钱布以茶，茶及赐茶之类。

颜七：神农时：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，怒乎神农。”归至此而复不能推。以是神农乃为农神。

颜七：成周曰：晋常璩《华阳国志》曰：“武王伐纣，实有巴蜀师，茶蜜具职。”

《华阳国志》中犹书，时已有徒植之茶。

颜七：秦汉时，汉时。王王褒曰：“烹荼尽具。”“武阳买荼”，考该荼即今茶。

长沙马积西汉墓中，见葬清册中有“一笥”及“竹简文及木刻文，自验之”。

颜七：宋时茶区既广，茶、制茶、点茶之工进矣。

颜七：宋茶文通一出茶学，如蔡襄《茶录》、宋子安《东溪试茶录》、黄儒《品茶要录》，特宋徽宗赵仙亲著《大观茶论》。

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