第 9 章 你要跟她们打一架吗？ (4-1)

因为祝小红不能吃辣，所以康志毅打算做一个蒜蓉小龙虾，小龙虾在海鲜店是泡了好久的了，所以就不需要再等小龙虾排杂质了，拿着小龙虾刷洗几遍彻底的将腹部和背部刷洗干净，将虾头剪开然后朝下掰开剪断虾头，这一步的目的是去除虾头里面的虾囊，同时又能保留虾黄，将小龙虾的八只小脚剪断，小龙虾的小脚在烹饪过程中容易掉落影响美观，所以必须去除干净，小脚去除干净之后再将虾线取出，然后再用剪刀将虾背剪开，准备一整头大蒜剁碎备用，大蒜剁碎之后放入盆中加入适量的清水清洗几遍，清洗干净之后用纱布滤出挤干水分备用，准备生姜一小块切成姜末备用，准备红椒半个切成颗粒备用，至此，做小龙虾的前期准备算是做好了。

把锅烧热之后加入植物油一大勺，油温烧至7成热之后下入处理好的小龙虾，然后开中大火将小龙虾炒熟爆香，炒至小龙虾尾部完全卷起来捞出备用。

在锅中加入一半的蒜蓉，蒜蓉下锅之后以中小火炒干水分至完全爆香，中途加入切好的姜末和红椒末，辅料炒香之后，锅中加入适量的蒜蓉辣酱炒香，蒜蓉辣酱炒香之后加入炸好的小龙虾翻炒均匀，翻炒均匀之后加入适量的啤酒，再加入适量的清水，大火烧开之后转小火收汁十分钟，这一步的目的是将小龙虾烧至入味。

十分钟之后开始调味，锅中加入白糖两勺，加入鸡精一勺，加入适量的浓缩鸡汁，加入适量的大红浙醋，调好味之后继续烧两分钟，两分钟之后加入剩余的蒜末下锅炒至断生，蒜末断生之后加入适量的水淀粉勾芡，汤汁勾浓之后即可出锅装盘，一道非常美味的蒜蓉小龙虾就做好了。

这时候康志毅看了看旁边的东坡肉总算是飘出了香味。

祝小红此时刚洗好澡，闻到了香味连刚洗好的头发都来不及吹，顶着一头湿哒哒的头发就跑了过来。

一屁股坐在餐桌前的祝小红很自然就吩咐道：“去，拿个吹风机过来帮我吹头发，湿哒哒的太难受了。”

康志毅这两天已经习惯了祝小红的吆五喝六，很是自然地走进浴室拿出了吹风机，还有毛巾，吹头发之前使用吸水性较高，柔软、干净的毛巾擦拭头发，能够将湿发中大量的水分带走。这样能够将使用吹风机吹发的时间大大缩短，也能够减少头发受到的伤害。用卷筒梳，帮助梳理头发，让头发更加的顺滑。特别是在吹侧面的头发的时候，头发需要用梳子抓紧才好，这些都是以前给姐姐们吹头发的时候总结下来的经验。

祝小红感受到了康志毅吹头发的熟练，装作无意般问道：“你经常给你前女友吹头发？”

康志毅抿了抿嘴唇：“你会生气吗？”

祝小红声音陡然冷漠：“别吹了，我嫌脏！”

康志毅以为祝小红说的是做饭没洗手，连忙解释道：“我已经洗手了的。”

祝小红声线越发冷漠：“我说了，别！吹！了！”

康志毅这时才明白祝小红是什么意思，有些雀跃地说道：“你要跟她们打一架吗？”

祝小红更生气了，还她们？？

“你有很多个？”

康志毅已经要绷不住了：“三个姐姐！”

祝小红听到三个的时候就已经要发怒了，但是听到后面的话祝小难受了：“你怎么不早说！”

康志毅这下彻底绷不住了：“|哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！”

祝小红默默地举起拳头。

笑声戛然而止，康志毅重新拿起祝小红的头发细细地吹了起来。

等到头发就只剩下发梢没干的时候，祝小红开口了：“帮我剥虾。”

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