第93章：贵宾专享价（上） (2-1)

“唉，人口少了，都不见热闹的。”

　　“你听说了吗？隔壁县城只剩下三个人了！”

　　搭在戏台前的一桌，坐着五个人，一边等着菜一边正聊着八卦。

　　“真的假的？我们该逃到哪里去？”

　　“真的，我表弟就住那边，要不是魔法帝来了，恐怕整个县城都没人了……”

　　“该死的恶魔！”

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　　被恶魔破坏后，不止是人，就连废墟都变多了，非遗传承人都直接没了好几十个。

　　好在他们的学生还在。

　　“客官，洧川豆腐来咯！”

　　服务员端着一碗香喷喷的洧川豆腐。

　　洧川豆腐与众不同，其表面呈琥珀色，刀口纯白，质地坚硬，手拿斤把块往地上甩，不出水、不毛边、不变形，该豆腐可用秤钩挂，也可用麻绳穿提，放到锅里炖不变形，煮不化，并且越炖越筋。

　　紧接着，另一个服务员端着一盘精致的云片糕走来，小心翼翼地将它摆在了桌子的侧边。

　　“这是豆腐，我认得，但这云片糕又是什么稀奇古怪的东西呢？我可从来没见过！”其中一个客人好奇地问。

　　另一个客人则迫不及待地用筷子夹起一块薄如蝉翼的云片糕放进嘴里咀嚼起来，边吃边向服务员打听：“小兄弟，这味道真不错，你们到底是怎么做出来的呀？”

　　“这个嘛……商业机密，不好透露。”服务员嘴快地回答道。

　　话音未落，梦墨恰好从厨房里慢慢走了过来，碰巧听到了他们的对话。

　　他停下脚步，微笑着说：“其实制作云片糕并不难，只需准备好以下材料：炒糯米粉 2.11千克、湿糖 2.55千克、猪油 0.22千克以及蜂蜜桂花糖 0.11千克即可。”

　　“不过，各地制作云片糕所使用的原材料或许会有所差异哦。”梦墨接着补充道。

　　“这……”

　　服务员张了张嘴，似乎想说些什么，但最终还是选择了沉默。他转过身，默默地回到厨房去端其他菜肴了。

　　梦墨自然知道这个服务员担心什么，但是店都快没了，给婕妤家也是给，倒不如传授一点知识给别人传承也不是坏事。

　　“方便说一下制作过程吗？”客人继续不依不饶地追问。

　　“当然，我也不怕大家说什么风凉话。”梦墨坦然说道。

　　客人想起，刚刚进来的时候，他留意到梦幻之屋的门旁边似乎贴着一张转让公告。再联想到此刻屋内的景象，他心想：看起来这件事应该是确凿无疑了。然而，客人并未将心中所想宣之于口，只是静静地聆听着梦墨讲述云片糕的制作过程。

　　“辛苦啦。”

　　客人打开腰间的挎包，从里面拿出来一个笔记本，似乎是专门记录食谱的本子。

　　要是换做以前可能整个梦幻之屋的工作人员都会介意，不过现在有些许不一样了。

　　云片糕的制作过程如下：

　　1：首先是炒米环节。需要选用当地特产的纯白大糯米，先用温水仔细清洗干净，然后再用温度稍高一些、大约 60℃左右的热水捞一遍。接着，将这些糯米堆积成垛放置 1个小时，随后均匀地摊开，经过 20个小时的自然风干之后再过筛，筛选出较大颗的米粒备用。接下来，使用四倍于米粒的粗砂来炒制这些糯米，同时加入少量的花生油（以 21.1千克糯米计算，大约需要添加 42克花生油）。当糯米被炒制至呈现出圆润形状且不开裂时，便算是完成了这一步骤。

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