曾许诺+长相思 蚩尤(五)

张九由和九娘从大夫口中得知，中毒的是位姑娘，其身体有很强的抗毒性，这蛇毒对她来说根本没作用，听了此话，张九由猜想对方很可能是神农氏后裔，毕竟神农氏后裔的血脉中对毒有一定的抵抗力，尤其是神农氏王族血液对毒抵抗力很强，其血液甚至能救人。

若是这姑娘真是神农氏王族的后裔，他到是能理解对方为何会改头换面来应聘跑堂的了，神农氏灭国了，神农王族又能有什么好下场呢？张九由到是对对方的戒心放下了许多，不过他不是开善堂的，哪怕对方救了九娘，又很有可能是神农王室后裔，他也不可能收留她。张九由始至终觉得对方是个麻烦。

张九由打算等对方醒过来，就将其赶走。但是他有事儿出去了一趟回到饭馆时，这姑娘醒了过来，凭借着自己的好口才竟然让店里的其余伙计都向着她说话，希望自己能留下她。

九娘：“老板，你不是要招跑堂的吗？你看小六合适吗？”

张九由：“小六？”

“老板，小六就是我，我叫玟小六，你看我口才还不错吧，你就让我留下来当个跑堂得吧！”玟小六打蛇上棍的道。

鸭蛋：“老板儿，小六她人挺好的，你就留下她吧！”

白玉也点了点头。

“你到是有本事啊，让我不伙计全都向着你说话。”张九由看着玟小六道，“你想留下也行，得通过我的考核才行。”

“什么考核，老板你说！”玟小六见张九由愿意给她个机会，她急忙问道。

“你不是要应聘跑堂吗？我给你一碗茶的时间，你若是能将这菜谱完整记下，并流利的背诵出来，我就算你合格。”说着，张九由掏出自己整理出来的一份菜谱来，让玟小六记下。并吩咐九娘给自己备一碗茶，他要记时。

一盏茶指喝一碗茶的时间，从端上来开始，然后慢慢品尝，一饮而尽，其实就是一碗茶凉到可以入口的程度所用的时间。夏天要15分钟，冬天10分钟都用不了。如今这儿正是冬季，因此张九由给10分钟左右记菜谱然后报出。

张九由为此还给玟小六做了一个示范，不过他不是背出来的，而是照着菜谱念着的：“客官您听好嘞，本店有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠、什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑……”

“卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烩鸭条儿、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲇鱼、烀皮甲鱼……”

“锅烧鲤鱼、抓炒鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯儿、熘鱼片儿、熘鱼肚儿、醋熘肉片儿、熘白蘑、烩三鲜、炒银鱼、烩鳗鱼、清蒸火腿、炒白虾……”

“炝青蛤、炒面鱼、炝芦笋、芙蓉燕菜、炒肝尖儿、南炒肝关儿、油爆肚仁儿、汤爆肚领儿、炒金丝、烩银丝、糖熘饹炸儿、糖熘荸荠、蜜丝山药、拔丝鲜桃、熘南贝、炒南贝、烩鸭丝……”

“烩散丹、清蒸鸡、黄焖鸡、大炒鸡、熘碎鸡、香酥鸡，炒鸡丁儿、熘鸡块儿、三鲜丁儿、八宝丁儿、清蒸玉兰片、炒虾仁儿、炒腰花儿、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸海耳……”

“浇田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽、炸葱、炸排骨、烩鸡肠肚儿、烩南荠、盐水肘花儿，拌瓤子、炖吊子、锅烧猪蹄儿、烧鸳鸯、烧百合、烧苹果、酿果藕、酿江米、炒螃蟹……”