97.分工合作
接下来的日子,小店彻底进入了“分店筹备模式”,林晓棠根据每个人的特长分了工,大家各司其职,忙得热火朝天却井然有序。
第一组:库房与货源——林晓棠+严浩翔
林晓棠每天都会抽两个时辰回现代,推着购物车在超市里“扫货”。
巧克力要黑巧、白巧两种,芝士碎得选拉丝效果好的,奶油要淡奶油和植脂奶油搭配,还有做辣条需要的辣椒面、孜然粉,都得按“半个月用量”往回搬。
每次搬完货,严浩翔都会带着护卫来帮忙,把现代货小心搬进分店后院的库房,还特意让人做了几个带锁的木箱,用来存放容易融化的巧克力和奶油——他知道这些“南地货”只有林晓棠能弄到,半点都不能马虎。
严浩翔:“下次回‘南地’,记得多带点气泡水的原料,”
严浩翔帮她清点货箱时,轻声提醒,
严浩翔:“上次试吃时,很多客人都问能不能多装几瓶带走,咱们得提前备足。”
林晓棠点头应下,心里满是感激。
你好好严浩翔从不多问“南地”是什么地方,却总把她的需求记在心里,默默帮她解决所有麻烦。
第二组:装修与人手——张真源+宋亚轩
张真源带着工匠们驻守西街铺面,从桌椅样式到墙面装饰,都按林晓棠的要求来:桌子要仿现代的长方形实木桌,椅子加软垫,方便客人久坐我。
墙面留出一块空白,打算让贺峻霖写一幅“烟火人间”的字挂上去;后厨的灶台要多砌两个,一个炸年糕,一个炸辣条,避免串味。
宋亚轩则从军营里挑了五个退伍士兵,个个手脚麻利、为人正直。
他亲自教他们认辣条口味——“红色包装是特辣,绿色是藤椒,黄色是甜辣,千万别拿混了”,还教他们怎么给客人推荐搭配:“吃巧克力年糕配气泡水,解腻;吃辣条包子配姜枣甜汤,驱寒”。士兵们学得认真,很快就能独当一面。
宋亚轩:“你放心,这些弟兄们都是过命的交情,”
宋亚轩拍着胸脯保证,
宋亚轩:“以后分店要是有人闹事,他们第一个冲上去,绝对不让你受委屈!”
第三组:新品研发与宣传——贺峻霖+阿程+刘耀文
贺峻霖从宫廷乐坊借来了西域的香料,和阿程一起在老店后厨琢磨新品。
两人试了无数次,终于研发出“孜然辣条”——用林晓棠带回来的孜然粉调味,辣中带香,咬一口满是异域风味;还做了“芝士辣条焗饭”,把芝士碎铺在米饭上,再撒上辣条碎,烤到芝士融化,香气能飘出三条街。
刘耀文则借着父亲的关系,邀请了京城几位王爷和大臣的家眷来老店试吃。
他特意让下人做了精致的礼盒,里面装着巧克力年糕、孜然辣条和草莓慕斯,递礼盒时还不忘“炫耀”:
刘耀文:“这可是太后都夸过的小吃,你们能尝到,算是有口福了。”
试吃的贵眷们吃得赞不绝口,回去后纷纷向身边人推荐,“林记小吃”的名声很快就在京城权贵圈传开了。





