第四十二章

林晚秋招待了酒楼的韩老板王掌柜，肉铺的李满一家，买马的店家她们皆都带了贺礼前来，加之村里来的村长一家，隔壁相熟邻居们，林晚秋向她们演示了怎么涮火锅，韩老板率先拿起筷子涮了肉片尝过，麻辣鲜香，又软又嫩，也被这火锅折服了，接着一口一口的涮起来，火锅煮开香味飘散，外面围着的人闻到急忙往铺子里走，找到位子坐下，看向其他桌香的口水都要留出来了“这个锅真有意思，老板给我这桌来一份，要辣的和骨汤的”林晚秋们连忙上菜，端锅，提炉子，教学，碳都是事先在灶中烧的通红的夹出来就能用，且桌上放锅处用了石棉包住耐热不烫人，火锅的烫菜都是洗净的，点到那盘抓上一盘就可上桌，林晚秋炸了麻辣土豆每桌送一份，屋里热热闹闹的，人流量超出林晚秋的预期了，还翻了几桌，门口排着队，云意和林父喜滋滋的笑着，这桌端菜那桌收拾餐具，兴奋溢于言表，村长们吃好了还特地让自家夫郎帮忙，所有人忙的脚飞起，恨不得有几只手，痛并快乐。

食客吃的痛快，可给林晚秋她们忙坏了，抽空炒了几个菜也垫垫肚子，直到夜幕时分最后一桌才走完，留下满地狼藉，又继而收拾，腰酸背痛的林晚秋“爹，意儿，看来还是得招两个跑堂上菜的帮衬，不然我一会儿要上菜下厨，一会儿又要算账收钱！”林父也觉得很对:“晚秋，那就招，要不从村里招，找两个老实本分的，村里的孩子母父都在，不怕她们有坏心思”林晚秋:“我看行，爹那就拜托你了”林父既高兴能帮上林晚秋的忙也欣慰他家晚秋真的是懂事成器了，林父看向云意:“意儿，爹爹看你今日不太会找事干，这儿你还要好好改进啊，你多帮晚秋一点她就不那么累了，现在日子好过了，才开业第一天的生意也看到了，你要好好帮衬晚秋啊”

林父说这一番话也是站在属于心疼自家女儿，今儿他瞧着，云意这孩子木讷不扛事，得提点着，不然时间长了又要生嫌隙，店铺里招两个帮工也好，这样省晚秋不少事，这人选他得好好挑，多事懒惰的人不要。

开业三天，林晚秋和云意累的晚上打烊也没回去，反正铺后面有院子卧房，拿床被子就能睡，何必折腾，是夜两人打了烊关门，简单洗漱两人躺在床上，林晚秋累的眼睛都睁不开，还是想着事“意儿，累狠了吧，要不明日早上我们歇半天，晌午营业，正好底料不多，我得给它炒制”云意靠在林晚秋臂弯“妻主，意儿还行，妻主比意儿辛苦很多，只是刚开业几天就休息可以吗？”林晚秋知道他担心什么，无非就是刚开业要趁热打铁避免食客流失，但林晚秋相信火锅的魅力，适当休息养足精神，备好料才能更好迎接食客，“没事的，我们休息好才能更好迎接呀，意儿快点休息吧，明日还得起早呢”云意点点头，妻夫两人相拥而眠。

林晚秋起床穿衣洗漱，云意还熟睡着，她想云意这几天也累了，就没喊，林晚秋先炒底料，牛肥油猪肥油煸出油脂，捞出，加入葱姜蒜炸至金黄焦脆，放入调好比例的香料，辣椒面，放入干辣椒花椒搅拌均匀，放其凝固。