制作意面

让罗伦佐把装着意面的木箱搬进来，走进领主府的厨房时，魔石灶台上已经放好了盛满水的锅。

　　“梅尔菲娜大人，听说要做新料理，是什么呀？”

　　艾德眼中闪烁着好奇的光芒，表情明亮地问道。

　　“要用罗曼纳产的小麦粉做面条，煮意面。和各种酱汁搭配起来会非常美味哦。”

　　“意面.......吗？看起来好细好长啊。”

　　“在这附近是很稀罕的东西呢。我也是第一次见到实物呢。”

　　尽管在罗曼纳周边地区，意面应该是和面包并列的主食，但贵族出身的梅尔菲娜却未曾品尝过。

　　这是这个世界第一次出现意面，真想好好品尝一番它的美味。

　　“在罗曼纳，人们通常是怎么调味的呢？”

　　“平民中最常见的，是用橄榄油、大蒜和辣椒炒香后，放入煮好的意面，再加盐拌着吃的方式。贵族的话，听说会和混入了牛奶与香辛料的东西一起煮着吃。”

　　在发源地罗曼纳，似乎所谓“Aglio e Olio”（蒜油意面）这种简单的佩佩罗奇诺风味，或是类似汤面的吃法是主流。

　　“梅尔菲娜大人打算做什么口味的呢？”

　　“我想了好几种，但还在犹豫选哪个好.......”

　　“那么，不如全都做出来，然后和我分着吃，您看怎么样？”

　　面对既是秘书又是妹妹、如今已相当懂得如何拿捏梅尔菲娜的玛丽那充满诱惑的话语，她转眼间就心动了。

　　“梅尔菲娜大人做您自己想吃的东西才是最好的。我也来帮忙。”

　　“啊，我也想尝尝！那个.......塞尔雷涅大人和罗伊德先生肯定也想吃的！”

　　“嗯......作为午间小食或许有点过于丰盛了呢.......不过，调整一下分量应该就没问题了吧。”

　　塞尔雷涅的食量也改善了许多，而艾德和罗伊德正是食欲旺盛的年纪。

　　用初次到手的面条来场意面派对，听起来真是个绝妙的主意。

　　“那个.......虽然非常冒昧，但如果方便的话，我也很想知道祖国的意面在异国会被做成什么味道。不知可否.......让我也品尝一下呢？”

　　看着罗伦佐战战兢兢开口的样子，梅尔菲娜笑着点了点头。

　　“呵呵，那么，就当作是让我接触到意面的谢礼，请务必吃饱了再走吧。”

　　首先让艾德捶打猪肉。

　　与此同时，梅尔菲娜将洋葱切碎，用橄榄油翻炒至变软，再将捶打得很细碎的猪肉放入平底锅。

　　接着放入磨碎的大蒜，炒出香味后，加入红葡萄酒和番茄酱，再加盐，并作为秘方少量加入伍斯特酱。

　　“关键是要舍得放多多的肉哦。”

　　话音刚落，她便在烧开的大锅里加了盐，投入意面。

　　虽然犹豫一人份的量是否和前世的感觉一样，但考虑到男性也不少，只要没什么意外，应该不会剩下。

　　“玛丽，麻烦你看好锅子别让它溢出来？有时汤面会一下子涨起来，要是那样就把火调小。”

　　“包在我身上。”

　　“艾德，能麻烦你切洋葱和甜椒吗？切成薄片。”

　　“好的！”

　　听到两人可靠的回答，梅尔菲娜微笑着开始擦奶酪丝。

　　难得第一次做意面，她将蛋黄和蛋清分开，将奢侈地只用蛋黄放入碗中，与奶酪混合均匀。

　　“夫人，您那边用的奶酪，是在哪里买的呢？看起来比罗曼纳产的奶酪颜色要淡不少啊。”

　　“说起来，罗曼纳那边，确实和弗朗切斯卡不同，民间也有制作奶酪呢。我听说是一种虽然硬但风味很好的奶酪。”

　　商队要作为商品处理的话，必须警惕熟成时间短的奶酪发霉或腐败。

　　那种熟成透彻、从深黄色到橙色的奶酪非常坚硬，但也正因为如此，里面理应蕴含着丰富的鲜味。

　　“你这次没有带来吗？”梅尔菲娜问道。

　　“我优先准备了植物纸和面粉，所以这次带的货里，很不巧没有包含在内呢。”罗伦佐回答道。

　　“那么，如果可以的话，下次能请你带来就太好了。我听说卢克森的奶酪非常大，连男人搬运起来都很费力，但相反，听说罗曼纳的奶酪只有手掌大小呢。真希望哪天能把三国的奶酪摆在一起品尝比较呢。”

　　“那个，听起来非常有趣啊！”一旁的艾德兴致冲冲道。