第二十二卷:颜值博主?拿来吧你
烤箱的提示音“叮”地响起时,场馆内的香气瞬间被蒸腾到顶峰。芝士的醇厚像融化的琥珀,裹着草莓果肉发酵出的清甜,不是刻意冲鼻的甜香,而是漫在空气里的温润气息,像刚晒过太阳的棉花糖,把虞怜的展位围得严严实实。远处排队的人群里有人抽了抽鼻子,小声议论着“好香啊”,原本涣散的目光渐渐都往这边聚过来。
虞怜指尖捏着隔热手套的边缘,先轻轻拉开烤箱门一条缝,热气流带着水汽扑在脸上,让她下意识地眨了眨眼。她等热气散了些,才伸手将烤盘取出来——金黄的蛋糕胚边缘微微鼓起,靠近烤箱管的地方烤出了一圈浅焦糖色,带着细密的气孔,用指尖轻轻一按,能感觉到蓬松的回弹。表面铺的草莓块果然塌了些,鲜红的汁水顺着蛋糕纹路往下渗,晕出一片片粉橘色的印记,像不小心打翻了的胭脂盒,倒比刻意装饰的更自然。她把烤盘放在冷却架上,金属架与烤盘接触时发出“咔哒”一声轻响,她立刻伸手扶了扶,动作轻得像怕惊醒什么。额角的薄汗顺着鬓角滑下来,刚要滴到蛋糕上,她慌忙抬手用袖口蹭了蹭,却不小心把袖口的面粉蹭到了脸颊,留下一道浅浅的白印。
“怜怜,还要等多久呀?”前排的粉丝踮着脚,手机镜头已经对准了蛋糕,语气里的期待藏都藏不住,“我口水都要流出来了!”
虞怜抬起头,脸颊上的面粉印还没擦干净,笑起来眼角弯成月牙,声音带着点刚忙完的微喘:“再等十分钟冷却一下哦,现在吃会烫嘴,而且冷却后奶油抹上去不容易化,口感也更绵密。”她说话时顺手拿起旁边的小刷子,轻轻扫掉蛋糕胚边缘的碎屑,指尖偶尔碰到滚烫的烤盘,会飞快地缩一下,再若无其事地继续。
苏曼琪站在斜后方,看着众人的反应,她走过去,故意用高跟鞋踩得地面“噔噔”响,在冷却架前站定,伸出食指轻轻碰了碰蛋糕边缘,又飞快地收回来,像是被烫到似的皱了皱眉:“虞怜老师,这蛋糕看起来是不是太朴素了点?我看网上那些爆款甜品,要么堆满了水果,要么有复杂的裱花,你这个会不会太简单了?”她顿了顿,又拢了拢头发,语气带着点漫不经心的挑剔,“而且草莓加芝士,会不会太甜了?我们做博主的,平时都要严格控糖,不然上镜脸会肿,粉丝也会说不自律。”
周围的声音瞬间小了下去,粉丝们你看我我看你,镜头也悄悄转向了两人。江亦辰站在人群外侧,刚才虞怜切草莓时他搭了把手,这会儿正看着她脸颊上的面粉印出神,听到苏曼琪的话,眉头立刻皱了起来,刚要开口,就见虞怜先抬起了头。
她脸上的笑容没散,只是伸手擦了擦脸颊的面粉印,语气真诚得没有一点敌意:“苏老师说得对,现在大家都越来越注重健康了。”她拿起旁边的代糖罐子,拧开盖子给大家看,“这款蛋糕我用的是赤藓糖醇,没有热量,芝士也是低脂的,刚才切草莓的时候你们也看到啦,我放的草莓果肉很多,就是想用果香中和芝士的厚重,吃起来不会腻。”她说着,从冰箱里拿出淡奶油,打蛋器插上电,“嗡嗡”的声音不大,却刚好打破了刚才的尴尬。她往奶油里加了两勺草莓酱,打蛋器转动时,淡粉色的奶油渐渐变得蓬松,细腻得能看到小小的气泡,她时不时停下来用刮刀挑起来看看状态,直到奶油能挂在刮刀上不掉落。
等蛋糕冷却得差不多了,她用抹刀把奶油均匀地抹在蛋糕表面,动作不算特别熟练,偶尔会抹出小疙瘩,她就用刮刀轻轻刮平,再把新鲜草莓切成小瓣,沿着蛋糕边缘摆成一圈,中间放了颗完整的草莓,最后拿起糖粉筛,手腕轻轻晃动,白色的糖粉像细雪一样落在粉色的奶油上,瞬间就有了层次感。
“哇!好好看!”粉丝们忍不住低呼,手机快门声此起彼伏,“比刚才好看太多了!好清新的感觉!”
江亦辰的目光一直没离开虞怜,看她认真地调整草莓的位置,看她指尖沾到奶油后,下意识地舔了舔,嘴角还沾了点粉色。他见过太多精致到完美的甜品,五星级酒店的chef做的,网红店排队几小时才能买到的,却从未像现在这样,对一款蛋糕有如此强烈的期待。
十分钟一到,虞怜拿起蛋糕刀,先在蛋糕中间划了一道,确认切得动,再慢慢切成小块,每一块都尽量摆上一颗草莓。她把第一块放在白色陶瓷碟子里,转身递给江亦辰,指尖因为刚才捏刀有些泛红,声音带着点羞涩:“江老师,谢谢你刚才帮我切草莓,你先尝尝吧,看看味道怎么样。”她的眼神亮晶晶的,像盛着细碎的星光,还带着点忐忑。
江亦辰接过碟子,指尖不经意间碰到她的手指,温热的触感传来,他心里莫名一动。他看着碟子里的蛋糕,奶油蓬松不塌陷,草莓新鲜得能看到汁水,凑近闻了闻,没有浓郁的甜腻味,反而有股淡淡的奶香混着果香。他拿起叉子,叉起一小块送入口中,芝士的绵密、奶油的顺滑、草莓的酸甜瞬间在口腔里炸开,温度刚好,不烫也不凉,代糖的甜味很柔和,顺着喉咙滑下去,没有丝毫齁嗓的感觉,反而让人觉得很清爽。
他眼中闪过一丝惊讶,随即嘴角不自觉地扬了起来,看向虞怜时,语气里的赞叹藏都藏不住:“很好吃。”他顿了顿,又补充道,“甜度刚好,草莓的酸中和了芝士的腻,比很多专业甜品店做的都合胃口。”
虞怜听到夸奖,眼睛立刻亮了起来,嘴角的梨涡浅浅浮现,左耳后的小黑痣在灯光下若隐若现。她抬手挠了挠头,有点不好意思地笑了:“真的吗?那太好了!我刚才还担心代糖的味道会奇怪,毕竟第一次在这么多人面前做。”她说着,又拿起刀准备切下一块,脸颊上还残留着一点没擦干净的糖粉,像沾了颗小糖粒。





