食物

本来以为今天是星期四的没想到星期五了

我现在刷开抖音就是

听说抖包袱有惊喜

哎呀呀

最近迷上了病娇文

就是魏承泽的小说

男主绝了真的是

他基本我能看的小说我都看了

病娇文真的很上头

对了各位，天气越来越冷记得多喝热水

不要害怕多喝有好处知道不

本来不知道今天写啥内容的

就给大家讲讲美食

食物是个让人开心的事情

我有个毛病就是不喜欢浪费

就是如果买了东西今天必须吃完那种

就导致瘦不下来唉唉唉

今天给大家介绍下我们湖北的武昌鱼

安九：真的是没有话题聊

路焉安：本来想写搓澡

徐艺轩：后面想了想算了

文小艺：因为我要去看病娇文小说

闫芳芳：所以说赶快更新

樱田翔子：抱歉各位

木道辉：敷衍了你们

中村木宁：下次不会了

樱田美惠：我保证

张子琛：红烧武昌鱼是一道传统名菜，属于湖北菜。色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。以武昌鱼为主料，配以葱、姜、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。

吴梦琪：武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可预防贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 中文名 红烧武昌鱼 主要食材 鲜团头鲂，水发玉兰片，芝麻油，白糖 分类 湖北菜，传统名菜 口味 鲜美 主要功效 补虚、益脾、养血、祛风、健胃 快速 导航

吴梦琪：武昌鱼有补虚、益脾、养血、祛风、健胃之功效，可预防贫务症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 中文名 红烧武昌鱼 主要食材 鲜团头鲂，水发玉兰片，芝麻油，白糖 分类 湖北菜，传统名菜 口味 鲜美 主要功效 补虚、益脾、养血、祛风、健胃

孟子坤：原料：鲜团头鲂一尾（约重二斤），水发玉兰片一两，芝麻油一两，白糖一钱，料酒三钱，葱花一钱，熟猪油一两，味精半钱，湿淀粉六钱，酱油一两，姜末二钱

吴棣：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身上划斜十字刀纹五个。玉兰片切成薄片； 2、炒锅置旺火上，下芝麻油烧热，把鱼下锅两面煎黄，加入料酒、姜末、酱油、精盐、葱段、玉兰片、清水等，一起烹调； 3、待汤汁烧沸后，移锅置中火上烧十分钟，再端锅置旺火上继续烧三分钟，直到汤汁稠浓，即将鱼起锅盛入盘内。将原汁置旺火上，下味精、白糖，用湿淀粉勾芡，放入熟猪油，起锅浇在鱼面上即可。 特点：色泽金黄，脂肪肥厚，肉质细糯，油润爽滑，味道异常鲜美。

用刀在鱼身上划网状线也不用很深，这样是让鱼更好的入味，而且鱼在煮时鱼皮更容易收缩不易掉皮。

放少许白糖可以让鱼的鲜味更容易发挥出来。

3、烧鱼时火不用太急，有句古语叫“千滚豆腐万滚鱼”，意思就是说烧鱼的时间要久一些鱼才更好吃。[1]

4、煎鱼的时候最好用不粘锅，另外保持鱼皮完整，一定要将锅烧热，再放油。要不就等锅热了可以放入姜片把锅底抹匀，还有可以在油里撒一点盐也很管用。[2]