欢度国庆1
令人头疼的一天结束了
任梓铭早上就收到了爸爸给自己的国庆红包
不过,国庆干点什么好呢?
总是赖在家里似乎就没有灵魂了
总得出去干点什么吧
况且高帆的手机还摔坏了,总得给他去买个新的吧
任梓铭:高影,高帆
任梓铭:出去玩吗?
高影:去哪玩啊?
高帆:不了吧
高影:不行!现在立刻马上给我换衣服出门!
高影:成天憋在家里等自闭呢!
任梓铭:不至于吧,我就是觉得国庆在家躺着没啥意义
任梓铭走出卧室到客厅溜达了一圈,又回到卧室
任梓铭:反正她们也没有给我们留早饭,咱们直接出去吃得了,然后去玩一玩,顺便再给高帆买个手机什么的
高影:是不是我们起早了啊
高影从床上爬起来,到客厅溜达了一圈,又回到卧室
高影:好吧,家里还真没人
任梓铭:出去吃吗?
高影:走!
高帆:我能不能... ...
高影:不能!
高影:要多出去溜达溜达放松心情,不然就会产生负面情绪
任梓铭从衣柜里随便挑了件衣服,去卫生间换衣服
狗头作者:写不下去了,过
任梓铭:吃什么啊?
任梓铭:我们这边有一条步行街,有几十家饭店
高影:我觉得吃什么都差不多吧
高影:我想吃麻辣烫了,馋了好久了
任梓铭:我们这有家麻辣烫,特别好吃,我带你们去
高影:高帆你也说几句话嘛,你看看这片环境多好啊,风景优美空气... ...好吧我编不下去了
高帆:可是我也不知道我该说什么啊
任梓铭:是因为校园欺凌吗?
任梓铭:不要再害怕,你会转到这里来上学,有我保护你,你不会再收到任何人欺负。
高帆:嗯
高帆很听话的点点头
高影:不是还没定下来吗
任梓铭:我相信任天忆
高影:好了好了,快吃饭去啦
见气氛有些尴尬,高影赶紧岔开话题
三人走进一家麻辣烫店
任梓铭:提前说好,我的饭量可能会比较大,一会就别再提了
任梓铭拿起放食物的盆和夹子,一边夹着食物一边对旁边的高影高帆说到
任梓铭:推荐你们就别和我用一个盆了,肯定不够你们吃的
🌚
高影:啊!
任梓铭:怎么了?!
高影:没事没事,就是手机不小心掉地上了
还没等高影反应过来准备蹲下去捡掉了的手机
高帆就已经帮姐姐高影捡起了手机
高帆:姐姐,以后别穿这么短的裙子出门了,手机掉了都捡不了
高影:那真是谢谢你啦,我的好弟弟
高影接过手机,揉了揉高帆的脑袋
狗头作者:狗头小课堂开课啦!
狗头作者:今天狗头来给大家科普一下麻辣烫
寂寞:麻辣烫(Spicy Hot Pot)是一种起源于川渝地区,流行于中国各地的传统特色小吃,是川渝地区最有特色、最能代表“川味”的饮食之一。 麻辣烫味道麻辣鲜香、回味无穷,一般放进麻辣烫的食材都以容易烫熟的为主,如牛肉、毛肚、藕片、豆制品等。麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。 中文名 麻辣烫 适宜人群 年轻人,不适合老年人 适宜地区 全国 口味 麻辣、咸 分类 四川小吃、火锅类 主要食材 鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等,底汤配料,撒尿牛肉丸,麻辣烫面条,白菜,海带 英文名 Spicy Hot Pot[1] 起源地 川渝地区
寂寞:麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域,由于水流湍急,纤夫成了必不可少的风景,他们在拉纤之余,在江边垒起石块,支起瓦罐,捡拾一些树枝作干柴生火,舀几瓢江水,一切都就地取材,有菜放菜,没菜就拔些野菜充数,再放入海椒、花椒等调料,涮而食之,既可果腹,又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来,码头上的小贩看到了其中的商机,便将菜品和炉具加以改造,置于挑担两头,边走边吆喝,江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今,麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。这就是麻辣烫的起源。
寂寞:麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法是一串一串的吃。麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅最大的不同就是简便快捷。 就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到的,但却时常出现在、街头巷尾的小小的麻辣烫,一如既往的、扎扎实实的火了近20年。没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有笑得跟花一样的餐厅领班、甚至连一块像样的招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地的竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽!
寂寞:但随着社会的发展,生活水平的日益提高,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗:工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。 于是,环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生,例如:辣妹干拌麻辣烫,是其中大胆创新的一个,也属于新派麻辣烫的代表,正在得到越来越多现代消费者的青睐和追捧,不得不说,传统的经营模式,需要不断的改进与创新,才能得以发展。 传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。
寂寞:管理图册国内第一批以专营能喝汤的麻辣烫为特色-骨汤麻辣烫是新派麻辣烫变革当中最大的受益者之一。它针对顾客个性化的消费需求,提供5种吃法:论斤麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫,像碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫则是为单人现点现做的,串签麻辣烫是即来即食的,火锅麻辣烫是多人聚会热闹的……鲜嫩可口的食材,香辣过瘾;营养丰富的骨汤,强身健体、美容养颜。这才是更美味、更营养、更健康、更时尚的选择啊! 无论在饭馆里还是大排档上看:红浪翻滚;听:人声鼎沸;品:嘴暖心酣;火:一“泡”走红,全方位的感官刺激和体验给人以极大诱惑。自能喝汤的麻辣烫推出以来,麻辣烫店生意盈门、天天爆棚,成为当地最靓丽的一道风景线,能喝汤的麻辣烫已经成为街头小店的赢利秘籍!
寂寞:麻辣烫,是川渝地区最有特色,也最能代表“川味”的一种特色小吃。大大小小的麻辣烫店、摊,遍及大街小巷,可谓是川渝地区城市的一道亮丽风景。麻辣烫是四川的民间小吃,是众多百姓智慧的结晶。 而实际上,麻辣烫的精髓不在于煮,而在于汤料。它是用七日以上之陈汤,当日先做调料,用布襄包裹,浸入其间,致之于釜,待沸腾,依蛋、丸及各种食材下锅烫熟之快慢,依次放入,作七八成熟即捞起,再取调羹将蒜泥姜末佐之,在上面撒少许熟芝麻,一碗色香味俱佳的上等美味就做成了,令人食指大动。麻辣烫看起来娇嫩欲滴,闻起来浓香四溢,尝起来辣气却是愈演愈烈,直至意犹未尽,不得不望辣兴叹矣,不得已而弃之。 制作麻辣烫,其实也简单,青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,你中有我,我中有你,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进饕客们的胃里、心里、记忆里。 在气候阴湿多雾的巴蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了当前我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
狗头作者:想不到吧,我们平常吃的麻辣烫竟然还有这么多知识
狗头作者:有没有多到颠覆你的想象呢





