田园生活十一

陆小白拿剪子剪柚子,苏奶奶在后面接。

陆小白有跟苏奶奶讲过她的心思,水果很多,苏奶奶当然是支持的。

为了方便苏奶奶还特意把三轮车开出来,摘了的果直接放到车上,等柚子酱做好了,苏奶奶还要跟陆小白一起去送。

把三轮车的后座装得满满当当,陆小白和苏奶奶才开始准备做蜂蜜柚子的柚子。

摘了两个新鲜的大柚子,陆小白 想着应该够了。

就想着收了剪子开始动手。

苏奶奶:才做两个柚子,那可不够吃。

陆小白1:这两个大柚子应该可以做出两三罐。

陆小白1:吃不了太多呀。

苏奶奶:还可以来做点心,用处可多了。

苏奶奶:用不了多少时间,再多摘几个吧。

在苏奶奶的要求下,陆小白又摘了十个。

一共12个,苏奶奶把柚子皮清洗干净,拿把刀交给陆小白剥皮。

苏奶奶:柚子嫖可别扔哦,可以做成柚子糖。

苏奶奶担心一个不叮嘱,陆小白就把宝贝扔了。

陆小白1:奶奶你放心吧,我知道了。

抓着大个柚子削皮实在是太考验腕力了,陆小白为了自己的手腕,先是把12个柚子开了瓢,把心取出。

再切成一瓣一瓣的削皮。

陆小白的刀功可不是盖的, 削柚子皮,简简单单。

苏奶奶:呀,刀工真不错。

苏奶奶:有练过?

若是陆小白说没练过,苏奶奶肯定不信,不可能有人天生就会。

陆小白1:看电视上大厨耍刀功很优秀,就练了挺长一段时间。

陆小白1:现在功夫,终于有了练武之地。

苏奶奶:切萝卜的时候老婆子就看得出来。

苏奶奶:你和那两个孩子不一样。

陆小白1:怎么不一样了?

苏奶奶:你身上的各种本领都不像是个孩子。

苏奶奶:小时候吃过不少苦吧?

身怀本领是很有必要的,而本领要是练好,肯定是要付出很大的努力。

陆小白1:还好吧,都苦尽甘来。

苏奶奶:真是个好孩子。

陆小白1:好了,奶奶,把注意力放到正事上。

陆小白不想再继续谈论下去,再说下去的话,她得再撒多少个谎啊。

还是赶紧转移注意力。

厨房里工具一应俱全,陆小白找出个大木盆洗干净,确保无油。

然后就开始剥柚子。

而苏奶奶则找了一个大木桶装上水, 洗柚子的白瓤。

苏奶奶:先生火煮水焯一下这柚子的白瓢,这个就交由你来干了。

陆小白1:好

陆小白停下剥柚子肉的手,去烧火洗锅。

每次苏奶奶煮完菜都会把厨具也清理干净,陆小白只要用水随便洗一下,再到出来再放水,然后再把柚子白瓢放下去焯水就好。

等水开了就直接捞出来过冷水,然后把锅里的水倒干净,再放糖慢炒就好。

苏奶奶年纪虽然大,但是手脚还是很灵活的,几个柚子肉完全不是个事儿。

苏奶奶:小白你来做柚子酱。

苏奶奶:这柚子糖可是很考验火候和手下的功夫的,让奶奶来吧。

陆小白1:好的。

陆小白一向是个听话的孩子,奶奶说什么就是什么。

做柚子酱的锅苏奶奶已经支起来,陆小白只要偶尔添炭火,或是搅拌锅里的柚子肉便好。

柚子酱得用慢火熬制,不能操之过急。

陆小白无聊,就拿起一把小刀对一旁的小南瓜雕刻起来。

苏奶奶:看来这活还真是无聊呢。

苏奶奶做好柚子糖,来看看柚子酱做的怎么样了,就看到陆小白在拿着小南瓜秀刀工。

陆小白1:这火太慢了,几分钟搅拌一次就好。

陆小白1:奶奶,今晚我们做南瓜炖肉吧。

陆小白1:我已经雕了三个了,再雕两个,我们就可以每人一个。

陆小白兴致勃勃地把自己已经交好的小南瓜放到台面上供苏奶奶点评。

陆小白1:怎么样?还不错吧?

苏奶奶:这手艺真好。

苏奶奶:继续吧,这火奶奶看着。

苏奶奶:柚子糖已经做好,快去尝尝。

柚子糖刚出锅,需要放在一旁放凉才好包装。

陆小白伸手就可以拿到。

(本章完)

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