白忙活

麦芽糖的产量相当客观。

医女：原来还可以这样，就是咱们的粮食没有多少了。

洛妤：确实，太费粮食了。

除了大米还有红薯可以，只是红薯洛妤倒是没有见过，也不知道有没有。

洛妤：南瓜有没有？

南瓜的糖分含量也蛮多的，或许也可以试一试。

大米的消耗量太大了，得找些东西替换。

医女：是有的。

洛妤：司空央，去找南瓜，越多越好。

这院子里的备货量肯定不够，去找也找不来多少，洛妤直接喊司空央单独安排去解决。

他们的小麦发得有些多，若是能快速找来南瓜，就顺便安排了。

担心放久了，小麦就蔫了。

她的担心明显是多余的，南瓜第二天送到。

送到的时候小麦还非常好。

也不知道需不需要削皮，应该没太多讲究吧，反正吃的也不是它的肉。

把皮瓶洗干净，直接切块煮。

大火猛煮，半个时辰就可出锅，已经软烂。

拿出来放凉后把切好的小麦放到南瓜里发酵。

人比较懒，这些个弄好之后，直接休息，先让它肆意发酵，明日睡醒了再说。

大家都起得很早，由于之前有了经验，直接按步骤来，剩下的交给时间。

洛妤起来就闻到一股香甜的气味。

洛妤：看来很成功。

医女：是的，您尝尝。

麦芽糖对她来说太甜了。

洛妤拒绝了她。

洛妤：把泡好了的酒拿来，溶解在里边再来尝尝。

之前用大米制作的麦芽糖太少，就先留存着没用。

南瓜弄出来的，多些，可以多弄几罐。

洛妤：这些南瓜可能不太够。

司空央很自觉上前。

司空央：咱们过几日就要启程，是送往卫辉还是这儿。

洛妤：那么快的吗！

楼已经建好，公子让我们明日启程，他在卫辉等着您。

洛妤：好。

洛妤：那就明日启程吧。

天渐渐凉下来了。

羊肉汤锅和火锅也该安排起来了。

洛妤：对了，我给你图纸制作的铜锅呢？

洛妤：弄得怎么样了？

司空央：还没有送来。

他们人多，大锅也行啦。

就是弄不了鸳鸯锅，辛苦那些吃不了辣的了。

洛妤：对了，这些都是我需要的食材，你给准备一下。

上面有制作火锅底料所需的东西，一次性交给司空央，等着他让人把东西拿来。

司空央：咱们这里有牛，直接安排一支如何？

洛妤需要的大部分都是牛身上的，索性直接安排一只给她。

洛妤：这个可以，现在就去。

洛妤：让小厨房的人准备，我过去亲自监工。

司空央：场面可能过于血腥，姑娘还是在这待着吧。

司空央：这个糖得快去处理，一会儿才有锅煮牛肉啊。

这话说的有道理，他们泡的酒不多，麦芽糖还剩蛮多的，找个空罐子装好，粘锅的拿糖过来，顺便炒糖色。

一会煮火锅底料的时候放下去，增加风味。

医女：这刷供水还留着做什么？

洛妤小心翼翼的熬着糖色，一群人却以为刷锅水，看着她那样，很是疑惑。

洛妤：这刷锅水留着还有用。

洛妤：不是，我都被你们带偏了。

洛妤：这不是刷锅水，这叫熬糖色。

洛妤：一会你们就知道了，该干嘛干嘛去，看火的看好火。

洛妤：火别太大了。

……