五福临门-琼奴9.立身之本【打赏加更】

琼奴将梨汁调和,倒入米粉中,再加入切碎的梨花瓣,慢慢揉成团。
面团呈现出淡淡的梨黄色,夹杂着细碎的花瓣,看起来十分精致。
康宁打下手,二人配合默契。
蒸锅上汽后,盖上锅盖前,她又撒了一小撮自制的桂花糖。
寿华:这是…
寿华好奇地问。
她一早起来,瞧见二人在厨房忙碌,便也过来帮忙。
琼奴抿嘴一笑。
琼奴:一点点小心思。
琼奴:桂花香气能衬出梨的清新,又不会喧宾夺主。
寿华豁然领悟,她眉眼弯着,不由得更加好奇这样一道点心吃起来是什么味道。
康宁:我现在都想尝尝了。
琼奴:那可还得忍上好一会儿。
琼奴打趣道。
蒸糕的工夫,又着手准备另一样杏仁豆腐。
与传统的做法不同,她在杏仁浆中加入了一点茉莉花茶,凝固后又在表面淋上一层薄薄的梅子酱。
康宁:这搭配倒是新奇。
琼奴:汴京人爱尝鲜,说不定正喜欢这等新奇口味。
两刻钟后,蒸糕出锅。
揭开锅盖的瞬间,清甜的梨香与桂花香扑面而来,让人精神一振。
好德和乐善闻着香味都爬起来了,听说琼奴做了新的点心,立刻洗漱收拾出门。
趴在桌上,瞧见点心,眼睛一亮。
好德:这长得也太好看了。
糕体洁白如雪,因垫了梨片而呈现出半透明的质感,上面点缀着细碎的梨花瓣,宛如白玉嵌金。
乐善:我尝尝!我尝尝!
乐善迫不及待取了一块,顾不得烫,轻轻掰开,内里绵密细腻,热气带着梨香氤氲而上,她尝了一口,眼睛顿时睁大了。
乐善:太好吃了——
乐善:琼奴姐姐的手艺从不让人失望!
寿华咬了一口,细细品味。
寿华:嗯,梨香清而不淡,甜而不腻,米糕绵软却有嚼劲,琼奴,你这是怎么想到的?
琼奴:想着汴京的贵人吃惯了油腻的,或许会喜欢这种清爽的,梨能润肺,桂花开胃,正适合春夏交际时食用。
郦娘子又尝了杏仁豆腐,再次惊讶。
茉莉的幽香与杏仁的醇厚相得益彰,梅子酱的微酸更是点睛之笔,让整道点心层次分明。
郦娘子:不错不错,这个也好。
郦娘子:琼奴,这些方子,都是你自己想的?
琼奴:基础都是娘教的,我只是,稍作改动。
康宁:这哪是稍作改动?这是推陈出新!
乐善:就是就是,我从来没看过这些搭配,我就说,琼奴姐姐的手艺比宫里的御厨都要好!
好德:说的好像你吃过御厨做的菜一样。
乐善:反正就是好。
乐善颇为骄傲地扬起下巴,和好德两个人嬉笑斗嘴。
琼奴:娘,我想…若是铺子开张,这些点心应该能卖得动吧?
她小声问。
郦娘子:何止卖得动!保管让那些夫人小姐们抢着要!
郦娘子拍案道,她忽然想起什么。
郦娘子:对了,这梨花糕得有个好听的名字…
康宁:琼奴做的,让琼奴想一个。
康宁示意,其他人都不约而同地看向琼奴,满眼期待地望着她。
琼奴看着晶莹剔透的糕点,思索片刻,轻声道:
琼奴:就叫‘梨香白玉糕’吧。
众人纷纷点头,最后是郦娘子拍板决定。
郦娘子:好,就叫梨香白玉糕!
郦娘子满意一笑,压低声音,对琼奴叮嘱道:
郦娘子:琼奴,这些方子你可得收好了,别轻易外传。
郦娘子:独门手艺就是立身之本。
郦娘子教导着,琼奴眸光微闪,郑重地点了点头。
琼奴:嗯。





