铁锅炖大鹅

柳越儿：倾倾都让人看上了。

周政：那，我妹妹漂亮呀，被人看上不是应该的嘛，是不是莫老师？

周倾意：哥！

周政：好好好我不说了。

莫青成：没事，我不生气。这说明我女朋友优秀啊。

周政：是是是，优秀优秀。

莫青成：一会儿到了我家别走了，一起吃个饭。

周倾意：你昨天加班，休息好了吗？

莫青成：休息好了，没事。

莫青成：做顿饭而已，我这是讨好大舅哥呢。

周政：行，那我和越越就留下吃饭。

柳越儿：谢谢莫老师。

周政：不过那个黎霆，少跟他接触，心眼太多了。

周倾意：没有接触啊，我又跟他不熟。

周政：那就行。

到了家，我们进了莫青成的房间。

莫青成：你们先坐，有零食饿了先垫点，周政给我打下手。

周政：行。妹妹，你们坐啊，等着吃吧。

柳越儿：有个会做饭的男朋友真好。

周倾意：我哥也不错啦。

我和柳越儿笑着。

莫青成：鸡翅洗净沥干水份。

莫青成：用刀在鸡翅背后划二刀，便于腌制时入味。

莫青成：倒入适量的奥尔良烤肉粉。

莫青成：戴上手套抓匀，盖膜腌制了一天时间。

莫青成：盖膜腌制了4小时以上。

莫青成：烤盘上铺好锡纸，倒入适量的玉米油，将腌好的鸡翅均匀平铺在锡纸上（光面朝下哟）

莫青成：送入预热好的烤箱中层：200度快热档，烤30~35分钟。

莫青成：烤10分钟后，取出翻面。

莫青成：继续送入烤箱出翻面2~3次，即可防粘黏及又便于受热更均匀。

莫青成：表面刷少许蜂蜜水，继续送放烤箱烤2~3分钟左右。

莫青成：时间到了，取出烤盘，美味的鸡翅就OK了。

周政：莫老师家真是什么做饭工具都有啊。

莫青成：习惯了自己做饭。

莫青成：彩椒去籽切块，洋葱切碎， 姜切丝。

莫青成：把大鹅斩大块。

莫青成：锅中倒入适量的清水，放入洗净的鹅肉块。

莫青成：倒入料酒去腥解腻。

莫青成：大火烧开煮三分钟，捞出沥干水分。

莫青成：起油锅，先把鹅肥肉烤出油，再爆香洋葱和姜丝。

莫青成：放入鹅肉块，大火快速翻炒片刻。

莫青成：倒入生抽和老抽调味调色。

莫青成：大火继续翻炒至所有鹅肉块均上色。

莫青成：锅中倒入啤酒。

莫青成：加入适量的盐调味。

莫青成：放入桂皮和八角， 花椒。

莫青成：盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮四十分钟。

莫青成：看见锅中汤汁变得浓稠时，

莫青成：放入彩椒后，翻炒1分钟左右即可关火。

周政：这道菜，我小时候经常吃。

莫青成：那等会儿你尝尝看。

周政：行。

莫青成：沃柑去皮切小块，蔓越莓冰一些冰一些冰块，备用。

莫青成：取出茶仓放入红茶和玫瑰花。

莫青成：搅拌杯中倒入100毫升纯净水。

莫青成：放入装好茶的茶仓，拧紧杯盖，开始萃取茶汁。

莫青成：萃取好的茶汁倒入杯中备用。

莫青成：把6颗蔓越莓和沃柑放入杯中，倒入80毫升纯净水。

莫青成：开始榨汁。

莫青成：榨好的果汁滤去果渣，倒入杯中，加入冰好的 蔓越莓冰块。

莫青成：上面倒入萃取的玫瑰红茶。

莫青成：加入切片的小青桔，再根据自己的喜好点缀一下即可。