情侣约会（五）

周倾意：终于到家了。

莫青成：嗯。

莫青成：我去做饭，你吃点零食。

周倾意：我去帮你。

莫青成：不用，一会儿就好了，你吃点零食垫垫。

周倾意：那我进去陪你。

莫青成：好。

厨房——

莫青成：想喝粥是吧

周倾意：嗯。

莫青成：我看一下。

莫青成：想喝甜的还是咸的？

周倾意：甜的。

莫青成：小米粥可以吗？

周倾意：好

莫青成：将新鲜的南瓜去皮去瓤，洗净后切去外皮，然后切成厚薄均匀的片状，稍微切薄一点。

莫青成：切好的南瓜放入蒸锅，大火蒸15分钟左右，将南瓜蒸熟蒸透。

莫青成：蒸好的南瓜拿出来，用叉子按压成泥。

莫青成：准备适量小米提前用清水泡发30分钟，也可以头天晚上泡发后放入冰箱冷藏。

莫青成：烧一锅开水，水沸腾后将小米放进去。

莫青成：大火开盖煮15到20分钟，适量搅拌一下防止糊锅。

莫青成：然后加入处理好的南瓜泥，大火煮沸后转小火煮30分钟。

莫青成：煮好的小米粥稍微放凉一点，上面会凝结成一层厚厚的米油。

莫青成：鱼想怎么吃？

周倾意：都行。

莫青成：好。

莫青成：那就豆腐鲈鱼煲

周倾意：好

莫青成：鲈鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净后，横剖两半，切断头部。

莫青成：鱼头鱼身都斩成条或者块儿，放小盆里。

莫青成：加入1勺料酒、2勺生抽、少许盐、0.5勺耗油、少许胡椒粉、姜丝和葱段，抓匀腌制20-30分钟。 这里说的勺是喝汤用的小磁勺。 盐量请根据自家鱼的大小、自己的口味进行调整。

莫青成：腌鱼过程中切好姜蒜，半个洋葱切块，豆腐切片。

莫青成：锅里热适量油，豆腐煎至两面微微黄，盛出来备用。 不用煎狠了、煎硬了，微微黄即可。

莫青成：就着煎豆腐的油锅(底油少的话可以再加一点)，爆香姜蒜、小米辣和花椒。

莫青成：下洋葱翻炒几下就关火。 👉胡椒粉、料酒、生姜、花椒和洋葱这些都可以去腥，不建议省略。

莫青成：把炒锅里的料全部倒入小砂锅，铺平。

莫青成：洋葱上面铺上煎豆腐，豆腐上撒上一丢丢盐，以便豆腐入味。

莫青成：最后倒入腌制好的鱼(连同腌鱼的汁子一起)，铺平，把腌鱼的葱捡出来丢掉，。

莫青成：沿着锅边淋入1/3小碗的开水。 小碗是吃米饭的小碗。

莫青成：盖上盖子，先开中大火煮至沸腾，然后转最小火焖10-12分钟。具体时间请根据原料多少进行调整。

莫青成：最后撒入葱段再盖盖焖十来秒即可上桌。

周倾意：哇，好香啊。

莫青成：粥一会儿就好。

莫青成：先等一会儿好不好？

周倾意：好。

周倾意：你尝尝冰粉

周倾意：好吃。

莫青成：好。

莫青成：喂我。

我挖了一勺给莫青成

莫青成：还不错，再喂我。

周倾意：好。

我准备挖的时候，莫青成接过勺子

莫青成：我喂你。

周倾意：啊？

莫青成：啊……

周倾意：啊……

我吃着莫青成喂的冰粉

莫青成：好吃吗？

周倾意：嗯，好吃。

莫青成：那我尝一下？

周倾意：啊？

莫青成：说好的

莫青成吻上了我的唇。