家中约会

周政：来了莫老师？

莫青成：来了。

莫青成：你在家呢。

周政：不然嘞

周政：我不在家能干啥呢。

莫青成：以为你出去了

周政：我也想啊。

莫青成：想怎么不去？

周政：没人约啊

莫青成：懂，那你就只能羡慕我了。

周政：哎，你来做饭呢？

莫青成：我只给我女朋友做。

周政：切，你不讨好我能娶到我妹妹。

莫青成：也是，你想我怎么讨好你？

周政：我饿了。

莫青成：做饭给你吃？

周政：昂。怎么样？吃完你们俩再出去约会多好。

莫青成：昂，我想一下

周政：还想什么呀。

周政：今天我爸妈都不在，厨房的东西齐全。想做什么都行。

莫青成：倾倾在洗漱？

周政：嗯。

周政：你做好了她出来就能吃了。

莫青成：也行。

周政：厨房你知道在哪儿吧

莫青成：知道。

周政：要不要我帮你？

莫青成：一起。

周政：okok能吃到你做的饭，咋样都行。

莫青成笑了。

莫青成：家里有泡好的米吗？

周政：有

莫青成：那就做一个煲仔饭

周政：行。

莫青成：大米泡半小时以上，入锅蒸前给水里放几滴香油。

莫青成：腊肠和叉烧肉切片，

周政：我来切

莫青成：米饭快蒸熟的时候放入腊肠和叉烧肉。

莫青成：铺在米饭上，盖上盖子，焖到跳灯。

莫青成：盛出来，调酱汁。酱油2勺，蚝油2勺，白糖2勺，凉白开1勺，拌匀浇在肉上就可以了。

周政：哎，等着吃，

周政：还做什么菜？

莫青成：黄豆焖猪蹄。

周政：这个好啊

莫青成：葱切段、姜拍散、冰糖砸碎，淡味生抽、老抽、耗油、料酒等调料备好待用。

莫青成：黄豆浸泡一夜。

莫青成：猪蹄清洗干净，切大块泡出血。

莫青成：锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟。

莫青成：撇出浮沫后捞出沥干。

莫青成：炒糖色：锅中放一汤匙色拉油，放一汤匙冰糖碎，小火煮到冰糖融化颜色变深。

莫青成：倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色。

莫青成：倒入两汤匙淡口生抽，1汤匙老抽、炒匀至猪蹄全部上色。

莫青成：倒入一汤匙料酒、半勺耗油和姜片、八角、桂皮炒匀，加足量热水没过猪蹄烧开。

莫青成：加入泡好的黄豆烧开。

莫青成：转高压锅焖四十分钟或直接用小火加盖焖两个小时，开盖后转大火收浓汁水即可。

周政：怎么想起做猪蹄了

周政：我记得上次吃还在办古风庆典的时候。

周政：那么多猪蹄，弄了一晚上。

周政：现在想想。好香，好辣。

莫青成：昨天倾倾去同学聚会，也吃了猪蹄。

莫青成：然后看到家里有猪蹄，就做了。

周政：同学聚会啊。

周政：不少男同学呢。

周政：怎么吃醋了？

莫青成：还好吧。

莫青成：谁还没有个同学呢

莫青成：你家越越不也去了吗？

周政：这个我知道啊

周政：我听越越说，有一个学弟长得还不错，性格也不错。

周政：好像还有点喜欢我妹呢。

周政：学弟呢，怎么样？压力大不大。

莫青成：还是有点压力的。

周政：所以啊，你要好好的讨好我。

周政：不然哪天被拐跑了我不帮你的哦。

莫青成：行行。

莫青成：讨好你。