咸蛋黄鸡翅

配音室成立——

莫青成:想吃什么?

莫青成:我来做,算是庆祝配音室成立怎么样?

周政:你会做?

莫青成:会一点。

豆豆姐:那我们可要好好尝一尝了。

小周倾意:哥哥,好厉害。

莫青成:一会儿你多吃点。

小周倾意:好呀好呀。

莫青成看了看冰箱里的鸡翅,

莫青成:冰箱里也没有别的食材,我给你们做一个咸蛋黄鸡翅?将就一下。

王可:没问题没问题,你看着来。

小周倾意:哥哥,我等下可以多吃几个吗?

莫青成:当然可以。

莫青成:鸡翅中 24个 、 咸蛋黄 10个 、 白糖 1小勺 、 盐 适量 、 玉米淀粉 1碗 、 猪油 1勺

莫青成:鸡翅洗净,吸干水分。撒点盐,阉20分钟左右。

莫青成:咸蛋黄剥出来以后,稍微碾碎一点。

莫青成:阉好的鸡翅裹上玉米淀粉后放锅里煎。

豆姐看着锅里的鸡翅。

周政:这味儿就出来了

豆豆姐:好香啊。

莫青成:煎至两面金黄后夹出来控油。

小周倾意:哥哥,你怎么什么都会做呀?

莫青成:哥哥小时候爸妈都出去工作没人管我呀,我就自己学一点做饭自己吃,慢慢就会了。

小周倾意:哥哥好厉害。

周政:我就不厉害了吗?

小周倾意:哼!

莫青成:锅里放点猪油把咸蛋黄炒至起泡。放点糖调味。

莫青成:把鸡翅倒回锅中翻炒,使之均匀裹上咸蛋黄即可。

莫青成:最后给你们科普一下菜谱

莫青成:1,鸡翅不用改刀。以保证它本身的汁水丰富。 2,鸡翅煎或炸都行。我认为煎更方便些,关键用油少,适合家里。 3,炒咸蛋黄一定要放点猪油,炒出来更香。 4,阉鸡翅已经放过盐,咸蛋黄本身也挺咸的。所以后面炒的时候不需要加盐了。加糖一方面使成菜不至于太咸,一方面也提鲜。味道更有层次。

斐少:啧啧啧,做饭好男人啊。

王可:以后不知道哪家姑娘有福了。

小周倾意:当然是我了。

王可:你个人小鬼大。

小周倾意:略略略。

小周倾意:哥哥,我长大会嫁给你的对吧?

莫青成:对对对,你说的都对。

莫青成,把鸡翅装进盘里。

莫青成:尝尝?

周政:我先来。

莫青成加了一块给我。

周政:好吃,好脆,香。

豆豆姐:好好吃。

莫青成:好吃吗?

小周倾意:好吃。

莫青成又加了几块放进我的碗里。

莫青成:多吃点。

王可:我们来干一杯。

斐少:庆祝配音室以后会越来越好。

风雅颂:干杯。

众人:干杯!

莫青成倒了一杯牛奶给我。

莫青成:你喝这个。

小周倾意:我不能喝酒吗。哥哥?

莫青成:当然不能,你还没长大,长大也不能喝,知道了吗?

小周倾意:那好吧,那哥哥也少喝点。

莫青成:我听你的。

十年后——

莫青成:后来茂哥也加入了。

周倾意:这个,其实哥哥身边的小女孩是我。

莫青成:是你啊?

周倾意:对啊,小时候调皮,就跟哥哥闹着玩说他不是我哥哥,他挺惯着我的。

莫青成:看得出来。

莫青成:咸蛋黄鸡翅要不要吃?我给你做。

周倾意:好。

莫青成:那你小时候说的要嫁给我,现在还作数吗?

周倾意:哎呀,小时候童言无忌嘛。

莫青成:可我记得啊。

(本章完)

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