141

总算挨到了天亮，因夜间始终保持高度警惕，除去几位小友之外，其余的大人这一夜睡得并不安稳。清晨醒来时，众人脸上都带着几分疲惫，精神也略显萎靡。苏容看了一眼大家的状态，开口说道：“早饭就简单对付一下吧。吃完后，没睡好的可以回去补个回笼觉，总这么熬着对身体和精神都不好。不过，不能所有人都去休息，必须留人值守，盯紧外面的动静，以防万一。”他的语气沉稳而坚定。

梅大哥说:没事，能坚持，不用回去睡回笼觉。

苏容轻声说道：“你们自己决定如何安排吧。若只是短期，或许还能咬牙坚持，但如果一直是这样的情形，长久下去，又真的能撑得住吗？”他的声音里透着几分忧虑与无奈，目光在每个人脸上掠过，仿佛试图从他们的神情中找到....一些.....

商皓沉稳地说道：“此事我们自会安排妥当，绝不会耽误正事。哦，对了，昨日已简单将那些猪内脏处理妥当，今日应该就可以卤制出成果了吧。”他的声音带着几分笃定，又夹杂着些许期待，仿佛已经闻到了卤香浓郁的气息在空气中弥漫开来。

苏容微微一笑，道：“行是行，不过家里的调味料和香料都不太齐全，做不出太复杂的味道。简单弄个卤味，家里人吃着就好，等有机会看能不能搞到更多香料，到时候能做更美味好吃的卤味，对了，你这么说我想起来了是不是还有猪肚？”他的语气轻描淡写，却透着几分精打细算后的笃定。

商皓皱着眉头说道：“有是有，不过那味道闻起来简直和猪大肠一样，让人难以忍受！昨天只买到了一个猪肚。”

苏容说:有就行了，那猪大肠有吗？

商浅抢先一步说到:没有，昨儿我们规整的时候苏哥你忘了吗？

苏容说:我记忆不好，还有当时比较慌忙也没有太注意。

商浅说:要用猪肚吗？那东西不是很好吃哦

苏容说:怎么会不好吃。

商浅说:煮要煮很久！有味道，我不喜欢。

苏容微微一笑，道：“那你且期待一下我做的吧。家里还有枸杞跟薏仁吗？白胡椒还剩多少？”他的声音里透着几分笃定，仿佛已能预见那一锅香气四溢的汤品在眼前翻滚，而话语中的询问则像是为这即将展开的美味画卷添上最后一笔色彩。

梅大嫂说:都有，但不多了。

苏容的声音带着几分急切：“够我这次用就好，谁现在能去帮我去买只鸡回来？我腾不出手，这猪肚还得赶紧处理。”他的目光扫过四周，似是在寻觅那个能解他燃眉之急的人。

梅大哥说:我和商皓去吧，我也好久没出门了，想出去一下。

苏容说:行，你俩注意安全，但你这腿真的行吗？

梅大哥开口说道：“已经恢复得相当不错了，我能走一会儿歇一会儿呢！反正不会耽误你的事儿。”他的语气中带着几分自信与轻松，像是在努力让自己看起来毫不费力，却掩不住那份隐隐的......

苏容说:那快去吧！

清洗猪肚和大肠这类食材确实颇费工夫，但细致的处理却是美味的关键。将猪肚耐心地翻洗，反复揉搓，直到那层黏腻的杂质被彻底去除，方才将其置于清水中漂净。待清洗完成，便可进行焯水的步骤。猪肚在沸水中稍加汆烫，捞出后依个人喜好切成均匀的细丝或薄片，整齐地码放在一旁，静候后续烹调之用。每一步虽繁琐，却为最终的口感埋下伏笔。

今日苏容打算做:猪肚煲鸡

将买回来的鸡同样处理好，焯水备用。

砂锅(煲锅)一次加足水，放入姜，意仁。

大火烧开后转小火煲1个小时，在这时间段(过程)中放入枸杞。

起锅之前放入白胡椒粉，放少许盐(不用过多的调味)。

外面虽然有小动荡，但是并不影响人们的生活！希望封城早日解除！