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苏容他打算做出两种不同风味的曲奇饼干。一种是纯粹质朴的原味，宛如未经雕琢的美好回忆；另一种则是带着独特魅力的葱香味，恰似生活中那些意外闯入却令人难以忘怀的小确幸，做法①:苏容取出所需的食材，开始精心准备起来只见他先打了一个鸡蛋，在蛋液中加入一小勺白糖与半勺盐，再缓缓倒入色拉油（素油），每一步都像是在谱写一曲无声的美食赞歌，随着搅拌棒的舞动，各种原料逐渐混合均匀，随后筛入一百七十克面粉，翻拌至不见干粉的状态后，将面糊装入裱花袋中，小心翼翼地挤出一个个的形状。当一切准备就绪，他将曲奇放入空气炸锅，设定140度，静静等待着三十分钟后那一份美味的诞生。（若是使用烤箱，此方法同样适用）

如果没有裱花袋，可以油纸或烘焙纸又或者是 塑料袋代替，但因为古代没有塑料袋，就用油纸来代替裱花袋，做成图片样子如下:

(图片来源于网上)

做法②苏容他将新鲜采摘的香葱细细切碎，置于一旁备用。(他手中并无现代的色拉油，取而代之的是从古老的压榨方法中得来的素油或玉米油，这素油可是始于汉，流传下来的技艺)他往碗里倒入70克的素油，又依次加入20克白砂糖、一勺盐、10克牛奶以及一颗鸡蛋，这些食材在他的手下仿佛被赋予了生命，欢快地交融在一起。随后，再将切好的葱末纳入其中，轻轻搅拌，使每一丝葱花都能与混合物亲密接触，接着80g低筋面粉也被请入碗中，继续翻拌，直至成为均匀的面糊，他把面糊装入裱花袋，像是一位艺术家挥动画笔一般，在平底锅上挤出一个个的形状，锅内不放油，小火慢煎才是关键。盖上锅盖耐心地等待15分钟，这期间仿佛时间都变得格外宁静。15分钟后揭开锅盖，小心翼翼地给它翻个身，另一面同样需要15分钟的小火慢煎。最后还要再翻一次身，直到煎至油脂收干，用手轻轻按压，感觉较为坚硬时，这份凝聚着心血的点心便可以出锅啦。(若是有烤箱的话，直接烤制会更加便捷，此版为平底锅版本，但对于新手来说，还是建议用称量好食材为妙，而老手则完全可以凭借多年的经验去把握分寸)

苏容将精心烘焙的曲奇饼干依次呈现在众人面前，脸上带着期待与些许忐忑，“大家尝一尝，给点意见。”待众人品尝过后，他问道：“大伙觉得是按斤售卖更合适呢？还是分成小份出售更好些呢！”

三个小友说:好吃，香香的，酥酥的，脆脆的。

剩余的众人皆点头称赞这美味佳肴，纷纷表示食物确实令人满意。梅大哥脸上带着质朴的笑容，豪爽地说道：“我觉得可以按斤称取，想拿多少就拿多少。”

陈 老人家说道：“按斤称重售卖也并非不可行，只是担心客人多时难以应付得来，若是改为按份售卖呢！这样一来，顾客直接支付银两便能取走货物，省去了许多繁琐的称重环节。”

商大嫂低下头，语气温和而带着几分自谦：“实不相瞒，生意场上的种种门道，我这个外行人实在难以参透。还是不要贸然发表意见为好，一切听从诸位的安排便是。”

商浅斟酌着说道：“依我之见，若是按斤称重售卖也未尝不可，但按份出售却更为便捷，无需久候，甚是适合那些行色匆匆、赶路赶时间的客人，倒不如两种方式皆可行，既可按斤称重，也可按份售卖，任由客人自己选择。

梅嫂说道：“咱们摊位售卖的小吃食皆是按份定价，一份若干银钱，概不零卖。这规矩得统一守着，莫要乱了章程。”