第五百二十章双层牛皮奶

也许是老天爷，不，是玉兔娘娘听到了芷兰的心声，晚膳时间芷兰不光等来了康熙，还有和他一同来的小太子保成。坐在芷兰身边等候自家皇阿玛的承瑞阿哥见到进来的小太子，嘴角微微抽动。

这个太子怎么又来了，天天来钟粹宫骗吃骗喝，抢额娘和妹妹的注意力，哼，他坚决不承认只有自己一个人不待见他。我们荣宪还是很喜欢太子哥哥的。

荣宪看到太子来了，肉肉的小脸蛋上露出了一抹笑意道：“哥哥！”康熙一脸的无奈道：“保成说喜欢你宫里做的奶糕，知道朕要来钟粹宫用晚膳，就跟着朕一起来了。”

小太子很快撒开了康熙的手，小腿噔噔噔的就跑到了芷兰的身边，他朝芷兰乖巧的笑着，依偎在芷兰的身边脆声声的道：“荣娘娘，保成来了。”又对着荣宪和承瑞笑的满足而欢快。

芷兰便弯下腰来，与保成平视道：“今儿天热，荣娘娘没有做奶糕，而是做了双层皮牛奶，保成今天我们吃双层奶好吗？保成喜欢吃奶糕，荣娘娘一会儿让人做好了，给保成带着回乾清宫吃可好。”

小太子眼睛亮晶晶的盯着芷兰，“好，保成喜欢荣娘娘，荣娘娘做的好吃。”又看向承瑞和荣宪道：“弟弟，妹妹一起吃。”看着芷兰和小太子相处的愉快，承瑞与荣宪也是一脸的乖巧，康熙脸上也露出几分柔和来，他上前牵起小太子的另外一只手：“不是在路上就说饿了吗？咱们用膳罢。”

双层牛皮奶，指的就是双层奶的前身。这双层牛皮奶是广东顺德一个董性女子发明的。这个董性女子和父亲靠在村里养牛为生，和父亲一起卖牛奶。鲜牛奶不易保存，一般来说，保质期只有几天，在夏天，很容易坏掉。

而且在当时的清朝，是没有发明冰箱，南方全年气温都很高，董性女子的牛奶很难保存，她想出了一个办法：把牛奶煮沸，让它凉下来，不料，她第一次煮牛奶让它凉，牛奶上就有一层牛奶皮，尝了之后，她发现味道很好，很软很甜，从那以后，她家卖的牛奶比别人多，这种带皮牛奶很受欢迎，这是双层皮牛奶的原型。

这种带奶皮的牛奶在运输过程中很容易倾倒，牛奶怎么能不洒出来？董性女子又想到了一个办法。农村人养鸡，他们唯一能装的就是鸡蛋，她发现当蛋清和牛奶混合煮沸冷却后，牛奶就会凝固，这一发现使她非常兴奋，于是给她的牛奶起了个响亮的名字：双层皮牛奶。

鲜美的双层奶皮，表面有一层香滑的奶皮，奶皮下有一层浓嫩的奶汤，黏黏的，甜而不腻，味道甜美，吃起来有种特殊的满足感。这种吃法，和快被人们接受而流传了起来。

而芷兰就是在看小世界的同人文里知道这种做法的，这不一捣鼓出来，就备受承瑞和荣宪的喜爱，芷兰也爱吃，今晚她是特意做出来给康熙尝尝的，没想到小太子来了，正好一起吃。