教程:奶酪坚果冰淇淋.
阿西吧:夏天是品尝各种冰淇淋的最佳时节,这次做的奶酪坚果冰淇淋,绵软醇香,裹着满满的坚果碎,坚果碎绽放出来的香味都勾引你快点把下一勺送到嘴里。
阿西吧:撒上满满的坚果碎,一口浓香,一口酥脆,浑身的毛孔瞬间被甜美酥香唤醒,简直是这个夏天最完美的结合。
材料:(份量:6个冰淇淋球|冰淇淋机|时间:10分钟)
冰桶需要在零下18摄氏度条件下提前冰冻12小时
奶油奶酪:250g
酸奶:200g
白砂糖:50g
纯牛奶:100g
坚果:适量
蔓越莓:适量
阿西吧:制作步骤:1、将奶油奶酪倒入调理盆中,搅打均匀。

阿西吧:2、加入白砂糖,搅打均匀。

阿西吧:3、分两次加入牛奶,搅打均匀。

阿西吧:4、分两次加入酸奶,搅打均匀。
阿西吧:5、取出冷冻好的冰桶,撕掉隔味膜,装上主机,开机搅拌。

阿西吧:6、倒入原液和坚果碎,搅拌10-15分钟后取出,放入容器。Tips:原液可以分两次搅拌,每次搅拌10分钟至乳化后,取出冷冻2小时即可。


阿西吧:7、冷冻2小时后即可挖球,撒上坚果碎就可以享用了。


阿西吧:\将提前制作好的冰激凌分盒冷冻起来可储存1个月/

(本章完)





