第二十六章

羽凌星：于是，我们开始吧！

决定课题方针后，第二天的放学后，我以最快速度开始了甜点的制作

橘乃乃香：哦——！加油——！

大园柚姬：看来好好地决定下来了呢，太好了。

键由枫花：虽然看起来是条艰险的道路，但怎么说也终于是开始了呢。

虽然本来只打算我自己做来着，但三人知道后就直接过来帮忙了，虽说不能让她们帮忙制作，但只是提提建议就已经是帮大忙了

橘乃乃香：说起来，你打算做什么？

羽凌星：经过各种考虑后，最后决定还是做戚风蛋糕比较好。

键由枫花：西点的定番呢，首先从这里开始、这种感觉？

羽凌星：嗯，而且，材料也不需要多少细活，也算是活用了之前美绘瑠的批评吧。

大园柚姬：克服心里的创伤、这样的呢。

羽凌星：要想得到美绘瑠的承认，就不能被挫折打败哦！

深呼吸一口，我开始了甜点的制作，今早也和花梨老师说了课题的事，他便给了我一份“Recette”，我正照着上面的步骤制作着甜点

羽凌星：(目标就是，用一次选修课的时间做出完美的成品，让美绘瑠承认！)

大园柚姬：我看看……必须注意蛋黄和面胚的打发……原来如此。

大园柚姬：

羽凌星：为了让美绘瑠这次无话可说，得更谨慎些……

键由枫花：把砂糖分成三份，一边看着蛋白酥的状态一边放吧。

羽凌星：谢谢，先是让它变松软……然后等到小泡泡浮出时……最后等到角浮出时……

橘乃乃香：啊！蛋黄面胚和蛋白酥打发时，不能让蛋白酥的气泡破掉啊！

羽凌星：啊，对，动作要大，但要把握好力度。

就这样，在大家的建议和鼓励下，我的戚风蛋糕的制作正在稳定进行中——

（与此同时）

白咲美绘瑠：唔……

凌星好像开始制作甜点了来着，于是过来看了看……

白咲美绘瑠：……唔——

总感觉……有点怪

白咲美绘瑠：(并不是想去帮忙一起做……因为，这样很麻烦嘛，虽然嫌麻烦……）

白咲美绘瑠：(但为什么，只是在这看着就总是平静不下来啊！)

就算是活动活动身体……也还是静不下来

白咲美绘瑠：(话说回来，凌星也很狡猾啊，这种事一般，应该都是一个人做的吧，因为，如果不是一个人的话——)

……如果不是的话？

白咲美绘瑠：(如果不是的……会怎样？为什么，有种难受的感觉……）

……

白咲美绘瑠：呜哇啊啊啊！什么啊！为什么、为什么感觉这么烦躁啊——！

花梨：啊啦啊啦——？怎么了，抱着头在这里闹来闹去的。

白咲美绘瑠：哈、花、花梨……！怎、怎么都好吧——？什么事都没有啊——？

花梨：唔——？话说，你不去和大家一起吗？

白咲美绘瑠：诶！？我、我才不、这种……这么麻烦的事……啊、更何况！我的工作只是试吃而已啦!做的话，是凌星一个人的事啦！

花梨：诶——？唔——？

白咲美绘瑠：呜呜……总，总之就是这样！那么、我先走了！

（美绘瑠走远后）

白咲美绘瑠：(呜……我、为什么……为什么会这么慌张啊，明明没什么的说，但为什么……为什么——！)

羽凌星：完成啦！

把松软的戚风蛋糕从模型里拿出，放到了盘子里，虽说是第一次挑战，但看起来还挺不错的

而且，这蛋糕——它的边缘，居然形成了轮状的凹陷！

羽凌星：这、这是……我的蛋糕，简直就像天使之轮一样啊！虽然不清楚情况……但我终于做出了奇迹一般的蛋糕——

白咲美绘瑠：只是气泡而已，很常见的失败。

（蛋糕底部像天使的光环一样凹陷进去。原因可能是蛋清搅拌发泡不足，也可能是在面糊倒入模具时混进了空气）

羽凌星：呜哇！？美、美绘瑠！？什么时候来的。

白咲美绘瑠：不是说要试吃吗。

羽凌星：真是老样子，在哪都能察觉到呢。

白咲美绘瑠：不说这些了，先试吃吧，虽然已经发现一个问题所在了，但还是得确认下味道的。

羽凌星：也、也是啊……

白咲美绘瑠：啊呜，嚼嚼嚼……

羽凌星：怎、怎样？

白咲美绘瑠：……蛋黄和面胚打发得过于随便，乳化不足，结果气泡都被压碎了，和做巧克力蛋糕时同样的错误，这次是必须充分打发才行。

白咲美绘瑠：

（和戚风蛋糕制作失败紧密关联的原因之一。如果疏忽了这一点，蛋糕就无法完全膨胀，缩在一团）

羽凌星：看来是太在意上次的失败了啊……

白咲美绘瑠：巧克力蛋糕和戚风蛋糕虽然相似，但却是完全不同的，你要知道这点。

橘乃乃香：一、一如既往的严厉呢，美绘瑠。

白咲美绘瑠：这是我的工作嘛，……那我先走了，毕竟说到底，我的工作就只有试吃而已。

键由枫花：没事吧，凌星？

大园柚姬：内心又多了几道疤啊。

羽凌星：没、没事，没什么的，怎么说也不能因为这点事就受挫啊，更何况还知道了失败在哪，这次绝对能成功的！

橘乃乃香：嗯！我也会帮忙的哦——！

键由枫花：大家一起加油吧。

大园柚姬：那么，再确认一次工序和需要注意的点吧。

我的挑战，现在才开始！

……

白咲美绘瑠：……唔——凌星和大家，又开始制作了……

白咲美绘瑠：这不就完全分不清到底是谁和谁一组 了嘛。

白咲美绘瑠：(虽然实际上就算来拜托我，我也会拒绝吧，那么麻烦的事)

……嘛，虽然结果还是来了

白咲美绘瑠：(而且，就算试吃结束了，心里的那份烦躁也丝毫没有减少，呜呜呜……冷静点啊，烦躁的理由，冷静下来后仔细分析一下应该很容易就能知道了)

首先，这份烦躁的感觉到底是什么呢，高兴……不对

愤怒……也不对，感觉有些不同，难过……虽然也不同但却感觉有些相似

开心……完全不对

白咲美绘瑠：（其他的……不安、之类的？）

感觉有一点点相似，可我到底在不安什么？凌星他，明明只是在和大家一起做甜点而已啊

白咲美绘瑠：(呜——！到底是什么啊，完全搞不懂啊！)

……

既然这样——那之后就多去试吃几次吧！这之后无论你挑战多少次，直到最后，都不会从我这里拿到合格的

然后，之后的课程里也这样吧——

白咲美绘瑠：……烤的时间不够，还要多烤一分钟。

白咲美绘瑠：

羽凌星：咕、又失败了吗……这次无论是打发还是烤制，应该都按照“Recette”上的来了啊。

白咲美绘瑠：现在这个季节开始转冷了，今天又是相当冷的一天，所以烤制的时间也要进行相应的调整才行。

羽凌星：和季节也有关系的吗？

白咲美绘瑠：当然，比如鸡蛋，夏天时水样卵白的比重会提升，如果直接拿来做蛋白酥成品会变得很脆弱，同样的，夏天时烤制的时间要短一些，冬天就需要长一些。

（指蛋清中最靠外的一层稀蛋清。浓度较高内层被称作浓厚卵白。敲一颗鸡蛋在碟子里就能看得很明白了）

白咲美绘瑠：像这样，根据季节、气温以及环境的变化，而对工序进行细微的调整是有必要的，虽然按着“Recette” 的做法做也是很重要的，但生搬硬套的话反倒会变成失败的原因。

羽凌星：这真是够精细的啊……

白咲美绘瑠：虽然都是些很细小的事，但甜点就是这些细小的化学反应积累出来的成果啊，如果无视了细节，那就很难成功了。

羽凌星：原来如此，的确是这样啊，虽然觉得已经有些熟练了……但果然知识的糅合还是不够呢。

白咲美绘瑠：……不过，那个。

羽凌星：嗯？

白咲美绘瑠：…………渐渐地、变得，好吃了呢。

白咲美绘瑠：

羽凌星：诶？真、真的！？

白咲美绘瑠：一、一点点啦!真的，就只有一点点！要我说的话，虽然还完全不够，但就先这么说了！

羽凌星：诶呀，就算这样我也很开心了，我也只是希望，美绘瑠能承认我的成长而已嘛。

白咲美绘瑠：唔、……我、我还没承认的说。

美绘瑠好像很害羞似的，对我有些不理不睬，看到她的样子，却莫名觉得和她的距离开始渐渐拉进了，心里不由得有些开心

羽凌星：好嘞，虽然不知道为什么但突然就有干劲了啊！稍等下，这次我一定会做出让你觉得好吃的甜点的！

白咲美绘瑠：嘛、……反正，我也喜欢吃好吃的甜点来着。

羽凌星：那就尽早，用这些剩下的材料再挑战一次！

花梨：各位——虽然在这紧要关头很抱歉，但今天的课已经结束了哦——

花梨：

羽凌星：……那就放学后再挑战！