说亲(新年快乐)
馕是草原牧民的主食,馕大、厚、软、香,适合草原的牧民食用,即能饱腹又可口,几乎家家户户都会做。
而这家的妇人尤其心灵手巧,手出的馕便是比别家的要好吃的多。
敖瑜尝过后,只觉得香甜可口,吃起来满嘴油香,久久不散。
一大早,用过早食,李耳带着庚桑楚出去了解草原独特的风俗和文化。
而敖瑜来了兴致,要和那妇人学习如何制馕。
面是发酵,和匀,揉透的,然后用切好的羊肉丁和一些佐料拌馅,烤制出来的是肉馕。
放牧是体力活,牧民外出时带的干粮,最多的就是厚实的肉馕。
今天早上,妇人做的却是一种甜馕,羊肉切碎拌上盐,最重要的是还把冰糖化成水涂在馕的表面,烤成后馕后,冰糖便会在馕表面结成结晶,在阳光下显得晶莹夺目,火光下也更让人垂涎欲滴。
敖瑜做的馕,酒盅大小,只有两口的量,小而精致。
她一边坐着做馕,一边听妇人在讲‘那雅尔节’。
那雅尔,意为“娱乐游戏”,以表示丰收的喜悦之情。
那雅尔节是北狄人历史悠久的传统节日,在每年八、九月间牲畜肥壮的季节举行,有摔跤、射箭、歌舞以及贩卖交易等活动。
节日期间,男女老人骑着马,穿着节日的盛装,不顾路途遥远,从四面八方赶来乌珠穆沁参加比赛和观赏。
会场上,彩旗飘扬,人闹马嘶,平日宁静的草原,顿时变成繁华热闹的彩城。
他们三个来的不巧,到来时恰好是那雅尔节的尾声,不过,却也能赶上另一桩活动。
乌珠穆沁要进行大规模祭祀活动,巫师焚香点灯,念经颂唱,祈求神灵保佑,消灾消难。
而当夜幕降临,草原上飘荡着悠扬激昂的马头琴声,篝火旁盛装打扮的男女青年轻歌曼舞,人们沉浸在节日的欢乐之中。
那雅尔节即将结束的最后三个夜晚,亦是北狄未婚男女表达感情、抒发爱意的时节,未婚男女均可在篝火晚会上任意邀约中意者当众对歌。
热烈奔放的未婚少女,会在这三夜里,将自己精心制作的绣花荷包送给自己的心上人,若对方亦接受,便意味着二人的婚约已立,父母无权干涉,只能表示祝福。
妇人非常热情,向敖瑜介绍那雅尔节上的趣事,还为她惋惜,直说她来晚了。
就在这时,一个十五六岁的女子,掀起帐篷门口悬挂的毛毡走了过来,见到妇人不由眼前一亮。
女子随即便打了声招呼道:“阿纳日,听说你家今天有尊贵的客人,怎么都不告诉我一声,我家里还有新鲜的羊奶可以给你送一些去……”
阿纳日笑道:“谢谢乌仁哈沁的好意,我家里养了十几头羊,也不缺羊奶,你若不够可以到我家来端几碗……”
乌仁哈沁此时已经走到了阿纳日面前,但目光却是左右看着,没有看到自己要找的人。
只有一个戴着面纱的妙龄女子,坐在那里做馕。
她口中不由凑近悄悄问道:“今天早上我出来喂牛羊的时候,在部落里看到一位相貌俊朗的男人,不像是咱们这里的人,我问了额吉,说是你家来的客人……”
部落里的男人常年放牧,风吹日晒的,每一个糙的很,不想今天见到的这位,那叫一个丰神俊朗。
她一眼就相中了!
阿纳日听到她说的话,连忙扭头去看家里的贵客。
敖瑜和李耳是一起同行的,阿纳日不清楚他们的关系,怕把贵人听到这事,给人家得罪了,就拉着乌仁哈沁出了帐篷。
乌仁哈沁被阿纳日拉了出去,站在马棚子底下,道:“今晚的篝火晚会,你让他过去……阿纳日婶子,我已经十六了还未嫁人,你就帮我介绍一下吧,到时我一定让我额吉给你送上十头奶羊……”
一开口便说送十头奶羊,要知道这牛羊可是放牧人的财产,牛羊少的人家一共不过几十只,只帮着提门亲便送十只,实在是极为高的报酬了。
作者:阿纳日——石榴;乌仁哈沁——鸳鸯







