第156章需求量是极大的

大锅不摆出来，摆出来的是一口新买回来四十公分直径的大锅，卖完了就进屋又搬出来半锅，接着卖，谁也不知道他一天卖了多少。

没人的时候，盖子一盖挡住，从空间投放加量在锅里就是，谁也不知道。

“老王，今天我偷偷给你加了十勺，你可得保密不让人知道，回去了让你家的孩子轮流偷偷过来，不然你懂得了吧?”

“老陈家媳妇，小心着点，别声张，你想让大家都知道啊!”

就这样，何雨柱也是在暗地里给几户穷户人家，偷偷加量着卖。何雨水不让她帮忙了，赶去聋老太太屋里头去做作业。

不做完作业，那冰镇海带绿豆糖水，就没她的份。何雨柱咬牙就跑着去做作业。

不少邻院的人，也都是开始直接用大盆子来买，直接就买一脸盆的分量走。然后就出门到外头去，转手卖给别人，从中立刻转手就能赚到一些差价。

这样的事情是越来越多，何雨柱知道是知道的，他也是趁机，不断从随身空间里往大锅里悄悄加量着卖。

一再地对外院的人嚷嚷。

“20勺，都是20勺!”

这是对外面那些人规定的，一个人最多卖二十勺，多了不卖。

不能让后面的人买不到，对此大家都觉得公平至极，谁也没反对这个。

顺带着，连泡菜都不少人要求冰镇着卖，名声也传了出去，附近一些院子都有人来买，有时候还不够卖，需求量是极大的。

更有好奇者，发现了何雨柱家的冰镇锅，想要看看怎么回事。

于是，就有人趁放假星期天，何雨柱外出买海带绿豆，不在家里的时候，花钱收买何雨水，5000块，看一眼给5000块!

何雨水闷声不吭，伸手就先把钱收了。

“两分钟，只能看两分钟，不然被人发现告诉我哥可不好了。”

来人是激动着快速就进屋去打量冰镇锅不停。

何雨水心中嘻嘻而笑，欢迎大家来给钱随便看!

这事，本来就是何雨柱给她算计好的，利用好奇心赚钱嘛!自己不好开口，就给机会让别人开口。

何雨水出马，顺利收钱到手，这就是她的零花钱了，得存着花。转眼间，六月就不知不觉地过去了。

何雨柱是天天过百万的收入，大家都买得多，干转手的人也不少。大家都不说，说了不就提醒别人来抢生意了不是。

何雨柱在天气热起来之后，上门请他做席的人是越来越多。

他这做冰镇菜的名气是越来越大了，当然能找上门来的都是以前的老主顾。

熟门熟路，何雨柱对此是早有准备的，于是就请聋老太太出来帮忙售卖，跟她说都是晚上做的，白天就能在院子里头售卖。

“好的，这个没问题，我老婆子今后也多活动活动手脚。”

于是，何雨柱便把售卖冰镇海带绿豆糖水的生意，交给了聋老太太进行售卖。自己白天就出门接活计赚钱。

得趁着这个时候多赚一点，要不然今后二十多年都没有这样的机会了

何雨柱的定价，相比去年提高了很多，有的老主顾表示犹豫，但还是有的老主顾对此并不是很介意，甚至有的人对此还表示非常值得。

当然，这就要看个人所需了。

对一些价钱比较低的大活计而言，何雨柱就劝他们另找他人。

毕竟自己只有一个人，没有一个团队合作，接不了太大的席面场，需要太多的人帮忙，自己这边确实没有人手。

以何雨柱目前的情况来说，做席面大活计太过于业余。

加上陈家老三和几个徒弟帮厨，这一班人多数业余，速度上不来。

这顶了天，也就是能接下二十桌左右的席面活计，而且必须是单纯的帮厨，不包括采购下料等之类的活，多来就赶不上。

这就能看出来其中的差距了。

业余的班组，在速度和手艺上不行，赶不了快工出活。

所以大多数业余班组，人手都是比较少的，通常三五个就成一组，办席都是提前一天准备，第二天才开始正式做席。

所以在这一方面，何雨柱这边是受到了极大限制的。

没有专业的人手帮忙采购，也没有这个渠道去采购，普通人家，在时候来说，有些材料有些肉，都不知道应该去什么地方去采购。

菜市场也不是万能的，每天供应的数量就这么多，超出了就需要有渠道去进货.

毕竟市场上流通的肉类不算多，数量也不多，操办酒席所用的很多肉类，大多都是大户人家的东西。

这个真没有乱说，很多东西，都是大户人家已经提前预定了的。所以这个年月里，才形容做物资匮乏的年代。

普通人在外面根本就买不到，不是想象中有钱了就什么都能买的时候。

零零散散的很多都会有一些，想要多买点就困难了，一般的普通人没点关系，真未必能大批量买到东西。

加上有心人恶意操纵，虚抬物价，这采购的渠道就十分的重要了。

这恰恰是何雨柱所没有的，陈家倒是还有一些这方面的关系，但是要用到这渠道关系，就得要被抽成打点。

所以，何雨柱是宁愿不接这样的单子，省得省得跟陈家再牵扯，麻烦事多。

这就是一种限制，没有渠道就没有办法做大，何雨柱就只能做个简单的帮厨加工，出手料理菜品就完事了，单纯的厨子。

这也是为什么陈家烂船还有三斤钉，招牌倒了还能再起来的原因。

因为陈家手上，就还有些过去的渠道关系，单凭这个也能做个中介的，赚一点介绍费不难，也是陈鸿之招牌最值钱的地方。

不少老主顾，想要办酒席的人都知道，陈家有这方面的渠道，就会找他们做席。

所以，陈家人的手艺再烂，他们还是能接到很多低价的单子。如果是随随便便的应付过去，还是有点钱能赚的。

但陈家每个人的要价，以前都在往专业方面去要价定价，这成本就高了。

带头的班主，钱就赚不到了，赚到钱的，反而是下面的帮工帮厨，起码他们的人工费是少不了的，带班的反而是赚不到钱。

这就是缺了一个支撑得住招牌门面的掌勺。