上山（一）

把那两个极品送走之后，阮小玉就收拾了一下，家里家外准备做饭，把新买的锅架在那个破烂的土灶上，准备生火做饭。

阮小玉把糙米放入锅中煮了一些米饭，虽然在这农家你并不少见，但是舍得吃米饭的人还是非常的少，一般人家都吃粥，只有遇上年节的时候，才会蒸上一锅米饭。

阮小花：二姐今天是什么日子，居然吃米饭的，米饭可金贵了，平时一年到头都吃不了两三次。

阮小玉：米饭就金贵了，我又心疼这里是我们赚来的，怕什么，吃了再继续赚，只要我们肯吃苦，就没有赚不来的钱。

阮小玉：而且我们要是不吃饱，吃好怎么有力气干活，怎么有力气上山采药？

阮小玉说完这些，便让阮小花看着火，自己处理好青菜，还有买回来的一块五花肉，家里正好有一些芋头，那自己就用这些芋头和肉来做一碗两广名菜芋头扣肉。

先把五花肉加葱姜酒焯水去腥，然后把用竹签在猪皮上扎上密密麻麻的小孔热油下锅炸猪皮面，炸至金黄起泡，猪皮炸至虎皮状为最佳，这时就将芋头削皮洗干净。切手掌厚的片，再将炸好的扣肉切成片，一层芋头一层扣肉的码好，浇上自己调的秘制的酱汁便可以上锅蒸了，蓝晓宇前世我是很喜欢吃肥腻的扣肉，但是来到这个异世之后，久了没吃过肉，十分想念它的味道，管他肥的瘦的，只要给自己来上一块，自己肯定能干上两大碗的米饭。

阮小芳：二姐你煮的是什么菜？这么香，我怎么从来没见过。

阮小玉：你没见过的东西多了这是一道菜叫做芋头扣肉，浇上了我秘制的酱汁，味道肯定香，不知道猜你们肯定没见过，因为这是以前我在山上遇见一个老奶奶她告诉我。

此时的王小玉也十分佩服自己，为了不露馅自己都能撒谎不打草稿了，还好这两个小姑娘都很相信自己，不然的话早晚得露馅。

阮小芳：二姐你要的野菜我已经清洗干净了，你要怎么煮？

阮小玉：只要你帮我把火生好，剩下的交给我，我肯定让你们吃一顿上好饭好菜。其实这野菜有很多的做法，只是你们只喜欢煮汤，所以去除不了那个野菜的苦涩味，反而吃起来十分的涩口。

阮小芳：二姐原来做饭还有这么多的讲究，我以前看你和阿娘做菜都只是喜欢用水煮或者加点盐巴炒一下，吃起来倒也将就。

阮小玉：以前是以前，现在我们分家出来了，阿姐就会尽量做好吃的给你们，让你们好好长身体。

阮小芳：二姐我看着你怎么做，下次你要是不在家了，我可以做给小妹和阿娘吃。

阮小玉：你真的是太懂事了，你就是我的得力干将。

阮小玉用水焯了野菜的苦涩味之后，便加了一些刚炼好的猪油和盐以及蒜下锅煎炒煸炒出香味，再加入野菜翻炒入味。

一顿操作下来终于做好了，一荤一素两个菜，还有一大锅的糙米饭，给城市盛好了，一碗饭打好菜便端入房间给他吃，剩下的就三姐妹叫上王婶在院里边吃，这顿饭是阮小玉穿越过来之后吃得最好的一顿饭，美味极了。

对王婶也觉得很是奇怪，毕竟阮家姑娘以前的厨艺自己也是见识过的，如今竟然煮出如此美味的饭菜，确实有点不敢相信。

但是无论怎么说，自己还是饱了口福，瞬间也对阮小玉好感增加了不少。