朱常洵

承奉呼曰：“王死某不愿生，乞一棺收王骨，棆粉无所恨。”贼义而许之。桐棺一寸，载以断车，两人即其旁自缢死。王妃邹氏及世子由崧走怀庆。贼火王宫，三日不绝。事闻，帝震悼，辍朝三日，令河南有司改殡。

根据《明史》和《圹志》的记载，显然与朱常洵被活活煮成人肉汤的稗官野史不符，福王被义军杀害后，尸体仍存。也就是说，“福禄酒会”是杜撰的故事。

彭孙贻《流寇志》对此事有比较详细的记载：闯将围河南府，福王募死士，斩获颇多……闯贼迹福王所在，执之……王见自成，色怖乞生……贼置酒大会，脔王为俎，杂鹿肉食之，号福禄酒。尸王城下，承奉二人乞葬王而就死，自成许之。敛王于西关，遂自尽于侧。

通过以上记录可知全貌：福王朱常洵为义军所擒，苦苦乞活，李自成对他厌恶至极，遂将其带到宴会上，活生生割掉一大块肉剁碎跟鹿肉拌在一起当下酒菜，让他看着吃完（或许还逼他吃了点），之后处死，但没有继续吃掉尸体。两太监跑去哭祭，李自成准许他们办理福王的丧事，因此福王是有葬身地的。

福王虽然穷奢极欲又横征暴敛为人民痛恨，但也不是木头人，对危机有所察觉，大敌当前还是出重金招募敢死队抵抗了李自成。

父母

父亲：明神宗朱翊钧

生母：郑贵妃

妻妾

正妃：姚氏，弘光时追谥“孝诚端惠慈顺贞穆符天笃圣皇太后”

继妃：邹氏，弘光帝即位，上尊号“恪贞仁寿皇后”

儿子

安宗皇帝朱由崧

颖冲王朱由渠

德怀王朱由桦

朱常洵死后，于崇祯十六年（1643）正月初八葬于邙山之原。 [3] 朱常洵之子朱由崧于崇祯十七年（1644年）即位后追封朱常洵为贞纯肃哲圣敬仁毅恭皇帝（后改谥慕天敷道贞纯肃哲修文显武圣敬仁毅孝皇帝 [1] ），立庙于南京，墓园称熙陵。但当时墓地所在的河南是战区，明无力去当地建陵，故实际上仅有下葬时规模。 [1] [4]

参考资料

1. 钱海岳．南明史·卷二十六：中华书局，1975

2. 1586年神宗已经继承皇位，故福王出生于燕京

3. [清]张廷玉等．明史·本纪第二十四·庄烈帝二：中华书局，1973

4. 大明福王朱常洵真被李自成熬成了福禄汤吗？墓中一物揭开真相 ．腾讯网

孝诚恭皇后

姚氏（或作田氏）（？－？），福忠王朱常洵正妃。

中文名 孝诚恭皇后 谥 号 孝诚端惠慈顺贞穆符天笃圣恭皇后 身 份 福忠王正妃 生卒年 不详

崇祯十七年秋七月丙戌朔戊子，弘光帝追尊皇考朱常洵曰贞纯肃哲圣敬仁毅恭皇帝，皇妣先太妃姚氏尊谥号曰孝诚端惠慈顺贞穆皇太后。

崇祯十七年九月癸丑，礼科都沈胤培奏：恭皇帝专庙未成，宜奉位宫中中小殿，以皇妣孝诚太后配，二先后俱祔姑享。从之。后永历帝加谥号曰孝诚端惠慈顺贞穆符天笃圣恭皇后。 [1]