麻辣宽粉 排骨焖饭

禾西拿来自己的拖鞋给苏澄， 边让苏澄去客厅沙发看电视等着， 茶几上摆着满满都糖果，巧克力，香菇干， 还有些水果。

苏沐看着这个孩子，忙来忙去， 脱掉自己的外套， 挽起衬衣袖口，准备帮忙。

“不用不用， 你就坐那，不用来哈！” 围上围裙的禾西把苏澄摁坐下来， 围裙上的钢铁侠发射着暖暖的橙色激光。

苏澄看出来自己若在旁边，这孩子估计会有点放不开， 便索性把自己头发挽起来舒服得靠着沙发。

第一次来禾西家。

禾西探头看到那人在沙发上拿起自己得那本十宗罪看了起来， 松了口气， 钻进厨房，开始备菜。

排骨焖饭。

大米洗干净，在水里泡十分钟。 禾西趁着大米浸泡的时间， 锅里倒进水，煮开，放排骨。 一直到每一块排骨煮得翻滚着发白， 洗干净， 挽了挽袖子，排骨装碗，倒老抽一勺，生抽3勺，料酒适量，白糖、蚝油、各一勺，鸡精、十三香各半勺， 与排骨混合均匀，腌制。

倒掉刚刚锅中的水，开火，烧干，放油， 倒入葱姜蒜爆香，捞出。 倒入排骨炒至金黄色，倒入酱油，倒入一大碗开水，没过排骨， 煮开，小火煮15分钟。

“挺像那么回事儿，不错。”

禾西打了个机灵， 什么时候飘过来的，

“哎呀， 出去出去， 你在这看着，我都做不好了！”

“为什么啊” 苏澄看着禾西推着自己向外走，笑了。

“哎呀 走走走。” 禾西脸又红了。

苏澄笑着走了出来， 等回头，发现， 那孩子把厨房门给关上了， 感觉好笑，

我在你旁边，就那么紧张吗。

禾西舒了口气， 继续自己的排骨焖饭， 不知道怎么， 苏澄总会让自己紧张。

或许，当一个人太在意这个人时，会特别在乎她对自己的看法，极力想得到称赞，反而行为过度紧张吧。

把泡米的水倒掉，将米、倒进电饭锅里， 排骨和汤倒入米饭上，汤汁没过大米一指节， 盖锅盖， 开蒸。

禾西洗了洗手， 焖饭得空，做麻辣宽粉。

麻辣宽粉。

先做底料。 芝麻、辣椒面各一勺，放碗里。 淋上两勺热油，倒入生抽四勺，两勺醋，蚝油一勺，芝麻酱一勺， 用温水搅拌开， 然后放入白糖一勺，倒入料汁里。

宽粉放在锅里煮， 三分钟后，捞出来过凉水， 拌上刚刚调好的料汁， 撒上葱花。

“叮_—”。 排骨焖饭也好了。

苏澄抬头，边看见那孩子端着饭菜来到自己面前， 红扑扑的脸不像是冻的。 鼻尖上还有亮晶晶的细腻小汗珠， 看着自己傻笑。

开饭了， 苏澄告诉禾西，很好吃，卖相也不错， 等会吃完记得洗澡。

禾西乖乖得点点头，抬起袖子擦了擦脸边的汗。

苏澄走出禾西家，坐到自己车里时， 喝了瓶水。

排骨焖饭，咸了。