五福临门17

沈照慧嘲讽一笑，

沈照慧：天真，男女之爱与真心是天底下最不可信之物。

辛乐仪：那又如何？我笃信真心，也明白真心瞬息万变，我自会信到察觉不到真心为止。

这样一番话，沈照慧听在耳中，记在心里。

傻成这样，以后随便来个男子都能骗走！

外头被雨洗过的夜空崭新又明亮，一颗流星划过，不知承载了多少人的愿望。

杜探花以子告父一案终于在大娘娘的插手下无罪释放。

都不用沈照慧回来，外头大街小巷又传遍了，辛乐仪自然也知道杜探花此劫已过的消息。

趁着最后一抹春色，辛乐仪决定做一道酸菜鱼给沈照慧解解馋。

哦，在这里不叫酸菜鱼，叫金齑玉脍。

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。

可见这道美食在人心目中的地位。

黑鱼被一套带走顺便切成大小适中的鱼片。

蛋清、黄酒、盐腌制一刻钟。

新制成的酸菜不算尚不是最酸的时候，不过按沈照慧的口味，如今这酸度刚刚好。

热油下姜、蒜、辣椒，翻炒没两下便有了香味，这时候便能下酸菜了。

一阵噼里啪啦，酸菜的香与佐料的香反复揉捏融合，形成了新的香气。

再度翻炒几下，倒水，大火烧开。

腌制好的鱼片晶莹饱满，入锅后瞬间被孤独孤独的汤包围，鱼肉很快变为白色。

放入些许盐巴，最后水淀粉勾芡至汤汁呈浓稠状便能出锅。

至于主食……

辛乐仪瞧着一旁打开的面粉笑着舀了两勺。

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

今日她辛家的饼想咋做咋做！

开封府。

沈照慧看着盘中扭曲缠绕的不明物体问周作，

沈照慧：这是什么？

周作瞥了眼一本正经答，

周作：饼。

沈照慧再看看那东西，

沈照慧：饼？

恕他眼拙，实在没看出来这玩意儿跟饼有什么关系。

周作“嗐”了一声，

周作：大人，辛娘子说这叫双蛇记，是她从一位高人那儿学来的。

沈照慧：……

这位高人还是少教些人吧！

沈照慧的筷子伸过去又放下，伸过去又放下，当然最后还是吃了，没办法不吃，不吃回去小厨娘生气了怎么办？谁哄？

当跑腿小厮将食盒提回来时，她赶忙打开去瞧，发现依旧是光盘行动时，

辛乐仪：哈哈哈哈哈哈！

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人间定无可意，怎换得玉脍丝莼。———陆游《洞庭春色》释义：人间若没有真正称心的事物，又怎能换来“金齑玉脍”和莼羹这样的美味呢？“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。———杨万里 《食蒸饼作》释义：何家的蒸饼需蒸出顶部十字裂纹，可能追求口感松软或美观（类似现代“开花馒头”）。萧家的炊饼要求裂成四瓣，可能是另一种发酵或切割工艺的体现。

双蛇记请参考麦当劳的：