五福临门8
沈府厨房。
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。
辛乐仪将面团扯揉拉成纤细长条,将之放入油锅中炸。
灶台上贴着的那张灶王爷像眼瞅着正在咽口水。
长长的筷子不时翻动,里面一截又一截根根分明的条状面食被炸至浑身金黄才捞出。
待放凉至温热,又在上面撒上些许糖霜,一碟馓子便做好了。
在大盘中夹出一块放在了灶王爷像前,她这才坐下打算安心享用。
然而外头传来一阵脚步声。
被打断的辛乐仪回身看去,只见周作流着口水进来,
周作:辛娘子做什么呢?我可老远就闻到油香了!
一看是周作,辛乐仪放下心来,招呼着人过来,
辛乐仪:来的正好,我做了馓子,快来尝尝!
周作赶忙过来掰了一块塞进嘴里,
周作:嗯!好酥脆啊!
辛乐仪笑道,
辛乐仪:火候刚刚好!
亲手做的东西被人肯定喜欢,哪个厨子看到不开心?
周作:还有吗?我带一碟回去给大人尝尝!
辛乐仪重新取了个干净的碟子,挑了一块糖霜多的放上,
辛乐仪:给你。
周作:好嘞!多谢辛娘子!
送走连吃带拿的周作,辛乐仪一转身便见到了现身的灶王爷。
辛乐仪:……都给你供上了怎么还来?
路人十六线:显而易见,不够吃。
辛乐仪:……给我留点儿!
而那边连吃带拿的周作已经小跑着回到前院书房了。
周作:郎君!郎君快悄悄我带回了什么!
沈照慧拿着本书道,
沈照慧:稳重些。
而后手中书册被抽走,面前多了一碟馓子。
他挑眉抬头看着开心的周作,
沈照慧:不过年不过节的,怎么做馓子了?
周作一愣,而后道,
周作:要不我再去一趟厨房将辛娘子喊来问问?
沈照慧指尖微动,
沈照慧:辛娘子做的?
周作:昂!属下去的时候厨房里只有辛娘子在,她还招呼属下尝尝呢!
沈照慧死亡凝视,
沈照慧:你先尝了?
好你个周作,郎君还没吃你倒是先吃上了!
周作一激灵,
周作:属下……属下尝的是另一块,您眼前这块可是辛娘子亲手挑的呢!
他献宝似的捧起,
周作:您瞧瞧,上面的糖霜都特别的多!
沈照慧又不瞎,当然看到了这块馓子上相比于寻常的更厚些的糖霜。
果然是女子,如此喜爱甜食。
他捏起一角咬了一口,酥脆香甜,这层糖霜似乎甜到了人心里去。
一日的繁琐公务在馓子入腹的这一刻烟消云散,有的只是美食对他的治愈。
众生皆苦,唯糖可愈。
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纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。———苏轼《戏咏馓子赠邻妪》释义:女子细腻柔软的手将面团反复搓揉的,面团被搓揉得均匀细腻,色泽如玉般纯净无瑕,清澈透明的食用油里,面团在油中被加热至熟,煎炸后面团所呈现出的嫩黄色泽,既鲜艳又深沉,诱人食欲。
撒子是下图这个:

文中食物想到就写,不确定那个时代有没有,没有就是我的私设。





