五福临门6
秦嬷嬷笑道,
秦嬷嬷:今儿午膳郎君不回来吃,老太太让辛小娘子多做一份午膳,稍后着人送去衙门。
管事忙不迭应道,
路人十七线配角:请老太太放心,定当让咱家郎君吃的同在家一般!
秦嬷嬷的目光落在了厨房灶台前凝神忙碌着的辛乐仪身上,你别说,就厨房这么个环境,辛娘子粗布麻衣连发髻都被用布包了起来,可就是这样,依旧美丽的让人移不开眼。
方才管事说她来厨房蓬荜生辉,这没眼光的,辛娘子站在那儿他的厨房就已经够华丽了!
秦嬷嬷笑容和蔼,
秦嬷嬷:那是辛娘子吧?
管事转身顺着秦嬷嬷的目光看去,那不正是他们厨房的心肝儿宝贝嘛,脸上的笑都真实了不少,冲那边道,
路人十七线配角:乐仪啊,快过来!
被呼唤的辛乐仪转头向这边看来,秦嬷嬷她自然是识得的,连忙放下手中的大铁勺过来对着秦嬷嬷就是一礼,
辛乐仪:秦嬷嬷好!
秦嬷嬷连忙拉着她的手让她起身,一脸的姨母笑,
秦嬷嬷:哎!好好好!都好!
辛乐仪:……
这是不是过于热情了?
管事连忙将方才秦嬷嬷的吩咐说了一遍,辛乐仪听罢放下心来,
路人十七线配角:还请老夫人与嬷嬷放心,大人爱吃鱼,早上庄子里刚送来了一尾好鱼,正好给大人做了吃。
秦嬷嬷笑容满面拍了拍握着的小手,
秦嬷嬷:那便拜托给乐仪了!
辛乐仪陪笑。
方才还辛小娘子呢,这便乐仪了,女人的心思啊,比厨房里最难处理的食材还让她费解。
秦嬷嬷扯着辛乐仪又聊了几句这才恋恋不舍的走了。
辛乐仪看着走远的背影费解转头望着管事,管事能是管事自然是有点子聪明在身上的,他当然知晓这秦嬷嬷今日不太正常,但具体为点啥他还真看不出来。
毕竟沈照慧孤寡形象深入人心,老太太几年前就摆烂了,谁能想到她突然死灰复燃了呢。
想不明白就不想了,是厨房的活太轻松还是好吃的太少?
人生在世,能吃是福。
辛乐仪说要给沈照慧做鱼,自然是要做的。
晚网得鱼似湖白,銮刀脍玉捣香齑。
那条大鱼被她一刀拍在脑袋上砸晕,而后一手勾着鱼鳍,另一手用刀划拉开鱼腹,处理的干脆利落。
将处理好的鱼切成薄薄的鱼片,剩下的鱼骨用以熬汤。
葱姜蒜剁成末备用。
忆起沈照慧的口味,辛乐仪又取了些许调配好的香料与酱汁调味。
灶火燃的正旺,锅中鱼骨汤呈现些许白色,香气鲜亮。
将里头的鱼骨取出,片好的鱼肉放下抄过一遍便要捞起放入准备好的瓷盘中,那鱼肉啊,比瓷盘还要白。
调好的酱汁往上一淋,白色终于被染上色彩,让人见之更添食欲。
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晚网得鱼似湖白,銮刀脍玉捣香齑。———赵汝燧《避暑溪上》释义:傍晚撒网捕到一条鱼,鱼鳞在夕阳下闪烁如湖面泛起的白光。是装饰华贵的刀具将鱼肉切成薄片如玉般晶莹;捣碎香料或腌菜制成调味酱汁。





