第14章烤鱼 (2-2)

穆云笙终于终于懂他们为什么不会给鱼去腥了，这就麻烦了。

用酒压味当然行，但是他们肯定试过，觉得依旧不喜欢才放弃的，将帮厨赶出去后，穆云笙看着厨房另一角的土豆红薯，然后伸手握住，很快消失在掌心。

她今天必须做出来鱼菜，没有姜蒜那就只能靠空间换了，虽然兑换比真的很高。

穆云笙最后看着手中的姜蒜，合起来也就一斤的样子，结果足足用了一袋土豆半袋红薯，希望等会赵锦不要问她到底怎么做烤鱼的。

有了重要材料，穆云笙就把刚才杀好的鱼跟生姜，葱、精盐、胡椒粉等腌制入味。

然后把鱼的水去了，放入油锅炸定型紧皮后捞出来晾干油，接着把葱蒜调教爆炒入味，加入水煮沸下鱼，等到汤汁慢慢煮进鱼里彻底入味再捞出来装盘。

然后留着剩余的汤汁继续放入调味品，定粉进行二次勾芡，然后差不多了淋到刚刚的鱼上，撒上葱花。

本来想做碳烤鱼的，但是工具有限只能这样，不过就算有些简陋了，她做这道菜也也是千百回了，不需要尝都能确定味道如何。

辣椒和蒜经过爆炒后整个厨房都弥漫着一种香辣的味道，似乎闻着都叫人忍不住口舌生津，外面等伺候的帮厨吞着口水互相看了一眼，都从对方脸色看到了想吃，以及惊讶。

怎么穆姑娘做出来的东西透着股奇异的香味。

而且这真的是鱼么？

怎么一点鱼味也没有了。

等着穆云笙喊，他们口水泛滥到牙口都有种酸的感觉，低着头恭敬的把厨房里刚出炉的烤鱼端出去，赵锦远远的就问道这味道了，饶是他刚刚接触到这烤鱼，也忍不住活动了下舌头。

“请。”穆云笙给赵锦布筷子的同时也给王大厨布了一双。

两个人本以为只是闻着香，却不想入口也是鲜美，而且用的草鱼，草鱼最大的特点就是肉质鲜叶，鱼肉嫩而不腻。

“好吃，穆姑娘这鱼烧的真是一绝。”王大厨喝了口水，说完又继续奋斗，赵锦只偶尔喝点水，重头到尾都是优雅的吃鱼，不多时这条三斤重的鱼居然被他们两个吃完了。

穆云笙等他漱口完了，才问：“少爷对这道烤鱼满意么。”

“满意是满意，但你怎么让人相信你的鱼好吃呢。”不得不说赵锦心思细腻，哪怕他亲自唱过觉得好吃，但依旧不会忘记关键的问题。

而对于这个，穆云笙早已想到办法，不然她怎么敢跟赵锦要三成利。

厨娘有点田提示您：看后求收藏（同人小说网http://tongren.me），接着再看更方便。