第15章熬汤与做鱼 (2-2)

穆云笙一脸正色：“免了，我是赵小姐丫鬟，私下与公子相见，倒似有不忠原主之嫌。”

话音落下，两人相视一笑，皆知对方是玩笑话，重又回归正题。

赵锦留下王大厨在屋内，便是也要问问王大厨的意思。他曲起指节叩了叩桐木桌面：“王大厨，你觉得这鱼如何？我倒想听你细说两句。”

王大厨神思早就不知远去何方，被赵锦这一问，才慌忙归位：“这鱼味道鲜美，腥味去的干净，鱼肉入味极深，就算吃多，这佐料也不叫人口舌发腻，处理得甚是出色。”

赵锦听他说完，眉头微皱，竟似有几分不满：“我是想听听你说她用何佐料去味，想不到你也尝不出，是汤熬多了么？”

这话听着不轻不重还有几分玩笑意味，但对王大厨来说却像当面一个耳光，直叫他一张年近不惑的老脸一阵发燥。

他顾不得做鱼的人还在场，一心找补，连忙开口道：“是用料酒，只不过是用的多了些！这道菜原也是不难的，只要用的料酒够多，腌的时间够长……”

穆云笙默不作声，赵锦反而听不下去了：“她统共就进厨房了这么一阵，能用多少时间腌鱼？”

王大厨结结巴巴，半晌再说不出话来。

穆云笙反倒有几分可怜他。

她用来去鱼腥的东西本就不在王大厨的认知范围内，赵锦的问话虽是无意，王大厨被呛了一句也着实可怜。穆云笙舌底似乎还留有方才那道冬瓜汤的余味，加之同为厨师的一点惺惺相惜，她开口替王大厨解围道：“去鱼腥不过是粗浅小计，比不过熬汤的老功夫。”

虽然这明显是一句谦词，王大厨却仍十分感激地看向了穆云笙。

穆云笙冲他微微颔首：“但一月之后，新酒楼的盈利，必将高过仙客来。”

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