你问我，那我问谁啊

对于顾楠枫的举动，李季真是既无奈又接受，毕竟也不是第一次见她这样了。

还真别说，幸亏顾楠枫现在有王楚钦，不然的话还真不知道会活成什么样子。

只见李季打开冰箱看了看，又看了看手机里的文字步骤便说道

李季：需要葱姜、胡萝卜丝、蒜片和香菜段，还别说，冰箱里都有

顾楠枫：那应该是王楚钦之前买了没用完吧，正好，不用再去买了，那后面要干嘛

李季：要再搞一个糖醋汁，需要一大勺白糖和一勺9度的白醋，比例是1:1，之后再加入半勺清水和半勺盐，然后还加少许的生抽和酱油

李季：要不断地去搅拌均匀，但这个9度的白醋，这么精准到度数吗？这醋不就是醋，怎么还像酒一样有度数啊

顾楠枫：你问我，那我问谁啊

李季：你……算了，先把这些准备工作搞完再说吧

语落，只见李季便把手机放进了围裙兜里，而后就把冰箱里需要的食材拿了出来。

还别说，虽然李季和顾楠枫是做饭小白，但她们的围裙倒是准备的很快，当真是有点儿差生文具多的既视感。

只见李季帮忙把胡萝卜那些从冰箱里拿出来清洗一下，而后便开始拿刀去切了。

顾楠枫在厨房里转悠了好久，也扒拉了好久，终于找到了白醋，看了看配料表那里的提示说道

顾楠枫：阿季，你看看这个是不是就是白醋的度数啊

话音落下，只见李季便放下刀去看了看。

李季：是9度的，还别说，平常真不会注意这个，只知道这是醋就行

顾楠枫：对，我也是，谁知道连醋还有度数啊，不过那后面要怎么办啊

李季：等腌制好以后，往里面加入和肉同等分量的土豆淀粉和一些清水，之后就一直下手去抓来搅拌，要是感觉有点儿干就再加一些水，是少量多次那种加，等到把淀粉糊抓拌成浓稠一点的酸奶状之后，就往里面加少许的食用油继续去抓拌

顾楠枫：为什么还得加油啊，一会儿下锅炸的时候不就可以直接用油了，为嘛还得提前加一次啊

李季：那不一样，这个加油是为了锁住肉的水分，就是防止在下锅炸的时候会非常干

顾楠枫：哦～那之后呢

李季：之后就是下锅炸啊，把油温烧至6成热，就是那种放东西可以立马有密集的小泡泡就可以了，然后把裹好粉的肉分散下锅去炸，一开始的时候不能动，等表面定型再去轻轻翻动

李季：要炸到里面的肉都飘起来再捞出来，那个时候是浅黄色的，要是一锅炸不下就可以在下锅的时候，用手把表面的淀粉糊给抹平，就是让正反面比较均匀一些，然后还要炸第二轮，开大火炸3分钟左右，变成金黄色捞出来

李季：之后再放进去炸10秒左右捞出来，就是要那种非常的金黄色和有肉露出来，之后就是用锅留底油，放蒜片炒出香味，再之后用糖醋汁搅拌一下倒进锅里面，再开大火在锅里不停搅动

李季：要把糖醋汁熬成那种气泡，变得有些黏稠的时候，再把炸好的肉片、胡萝卜丝和香菜段一起放进去，再把葱姜快速翻炒均匀，让肉片都能裹上料汁，再翻炒翻炒酒可以出锅了

在说完最后那句话的时候，李季便把手机再次放进了围裙兜里，而后继续切胡萝卜丝备用。

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