宾客坐在定制做的曲水流觞桌,溪水两边,享受着文雅的氛围。这种方式不仅是一种饮食享受,也是一种佳人才子吟诗作对的场合。
菜品被放置在特制的托盘上,随着水流飘到各位宾客面前。宾客使用长筷子将喜欢的菜品夹到自己的碗中。
流水席的桌子中间凿空蓄水形成水渠,尾端设有排水口。主位坐在头部位置,左右有奴婢负责上菜和加水,确保水渠中的水充足并流动。尾端的奴婢负责收走无人吃的菜品。
元寿百日宴这天。
因为时间有限,而且刚好也定做只有两张这样的桌子。分男席和女席分开而坐。
在积翠屏下,顺着自然的山形、凭着山泉的走向,筑上了一条弯曲绵长的石砌水平渠来,一直绵延到林栖院和前院内外的空场子中,那场上又垒起来许多石桌。
后厨设置在离场子一华里开外的水平渠的上头。待后厨拾掇好饭菜,就放在木制条盘上,让其漂在渠水之上,眼见条盘随着清水溪流慢慢漂流下去,到了水渠下头的饭场,宾客们便按顺序,每人端上自己的一份食之。
菜品的种类居多,李卿卿为了防止众口难调的口味。
推出酸甜辣咸为主。有以时节令菜,经典菜品,李卿卿还把自家酒楼的厨子都薅来了,现做现上,保证菜品的新鲜和热乎。
每道菜都有汤水,并且吃完一道、上一道,如行云流水般。百日宴流水席十分丰富,设有二十四道菜品,分别为八道冷菜、十六道热菜,八道冷菜还分为四道素菜和四道荤菜,算是先上桌供客人享用的“下酒小菜”。
而十六道样热菜,分为四道压桌菜,和另外十二道菜(每三道一组),分别使大小不一样的海碗盛着,每组皆有一样“领头大菜”,称为“带子上朝”。荤素搭配,有汤有水。
胤祥带着兆佳婉玉来到看到这一幕都大吃一惊了。四嫂好生厉害,竟然把王羲之的曲水流觞席给还原了。
看这仗势,说是附庸文雅吧,却又比文雅之士更庄重。说它豪华壮大吧,又内敛雅致。
难怪四哥那天跟他说,千万不要吃惊了。原来四嫂是出的这样一招。
真的是新奇又好玩的样子。
婉玉也被这一幕给震撼到了。真的是很一副只能在字画上。才能见到的这样一幕有山有水,有景,花蝶相逐,鸟鸣虫吟相和,不一般又含高质量的酒席。
实在是少见。
胤祥和婉玉来找胤禛和李卿卿,这会儿我们的主人公,元寿闹着小脾气,不愿意穿新衣服。
小胖手扒拉扒拉着,给他穿上,他又给扒拉下来。
那圆溜溜的大眼睛里的生气,和不高兴。简直就和胤禛不高兴的时候一模一样。
李卿卿不哄他了,还了得了,这小屁孩。
不管了,让胤禛哄去吧。她都还没有换上吉服呢。
胤祥和婉玉是第一次一起来林栖院,婉玉是第一次来,不禁心中微动,院里的花,树木,假山,亭台楼阁,都是一等一的好啊。
美不胜收!
往里走,渐入佳境。又是不一样的风景。
婉玉抓了一把胤祥的衣袖,小声道“四哥,真的很爱小四嫂啊,这等好景,单单只是有银钱,也是做不出来的。”
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